導(dǎo)讀：建甌哪兒好玩的地方 建甌旅游景點(diǎn)哪里好玩 1. 建甌旅游景點(diǎn)哪里好玩 2. 建甌有什么好玩的景點(diǎn) 3. 建甌周邊景點(diǎn) 4. 建甌旅游必去十大景點(diǎn) 5. 建甌有什么好玩的旅游景點(diǎn) 6. 建甌旅游景點(diǎn)哪里好玩的 7. 建甌旅游景點(diǎn)哪里好玩一日游 8. 建甌有哪些景點(diǎn) 9. 建甌市好玩的地方

1. 建甌旅游景點(diǎn)哪里好玩

南平市風(fēng)景區(qū)的景點(diǎn)有武風(fēng)景怡人的夷山，有天然氧吧茫蕩山，有避暑好去處悠然安靜的溪源庵，還有邵武風(fēng)景獨(dú)特丹霞分貌小武夷和千年古城和平古鎮(zhèn)，革命紅色金坑，這些都是南平市景點(diǎn)的一部分，也是值得去看一看的地方，這些是我走過的大家有時間也可以去走走看看

2. 建甌有什么好玩的景點(diǎn)

1、建甌東岳廟2、辰山自然保護(hù)區(qū)推薦理由:為建甌諸山之冠，“四大天柱”之首，非常的壯觀3、歸宗巖4、建甌萬木林5、云際山公園6、建甌孔廟7、建甌博物館推薦理由:用古建筑創(chuàng)建的綜合性國有博物館8、白云寺9、太保廟

3. 建甌周邊景點(diǎn)

駕車路線：全程約99.1公里

起點(diǎn)：建甌市

1.從起點(diǎn)向正北方向出發(fā)，沿甌寧路行駛10米，調(diào)頭進(jìn)入甌寧路

2.沿甌寧路行駛320米，左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入興泰街

3.沿興泰街行駛200米，直行進(jìn)入興泰街

4.沿興泰街行駛220米，在第2個出口，右前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入中山西路

5.沿中山西路行駛1.3公里，右轉(zhuǎn)進(jìn)入江濱路

6.沿江濱路行駛850米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入人民路

7.沿人民路行駛450米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入中山路

8.沿中山路行駛1.2公里，直行進(jìn)入中山東路

9.沿中山東路行駛1.0公里，直行進(jìn)入S204

10.沿S204行駛1.3公里，直行進(jìn)入S204

11.沿S204行駛980米，朝政和/福安/松溪/麗水方向，稍向左轉(zhuǎn)進(jìn)入弓魚樞紐

12.沿弓魚樞紐行駛520米，直行進(jìn)入弓魚樞紐

13.沿弓魚樞紐行駛2.2公里，直行進(jìn)入京臺高速

14.沿京臺高速行駛64.6公里，朝武夷山/邵武/南昌/上饒方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入興田樞紐

15.沿興田樞紐行駛1.1公里，右前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入寧上高速

16.沿寧上高速行駛18.8公里，在九曲/武夷山景區(qū)出口，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入九曲互通

17.沿九曲互通行駛780米，直行

18.行駛690米，朝武夷山景區(qū)/武夷山市區(qū)/S303方向，右轉(zhuǎn)進(jìn)入S303

19.沿S303行駛2.4公里，調(diào)頭進(jìn)入S303

20.沿S303行駛130米，右轉(zhuǎn)

21.行駛110米，到達(dá)終點(diǎn)(在道路右側(cè))

終點(diǎn)：武夷山風(fēng)景區(qū)

4. 建甌旅游必去十大景點(diǎn)

1、武夷山風(fēng)景名勝區(qū)為國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家級自然保護(hù)區(qū)、世界文化與自然雙重遺產(chǎn)。

武夷山風(fēng)景名勝區(qū)面積約70平方公里，屬典型的丹霞地貌，山與水完美結(jié)合，人文與自然有機(jī)相融，享有“碧水丹山、世界文化與自然遺產(chǎn)地，國家首批5A級風(fēng)景區(qū)”之美譽(yù)。奇峰、秀水、幽谷、險壑等諸多美景、悠久的歷史文化和眾多的文物古跡讓人流連忘返。景區(qū)全年皆景，四季不同，陰晴風(fēng)雨，亦幻莫測。主要景區(qū)有云窩-天游景區(qū)、九曲溪竹筏漂流景區(qū)、一線天―虎嘯巖景區(qū)、武夷宮景區(qū)、大紅袍--水簾洞景區(qū)五大景區(qū)。

武夷山風(fēng)景區(qū)位于武夷山脈的中部、福建省武夷山市境內(nèi)，方圓60平方公里，盤曲山中的長約9公里的九曲溪和夾崖森列的36峰，構(gòu)成一幅碧水舟山的天然美景。它是三教名山，也有“福建第一山”的美譽(yù)。

2、南平印象小密·中國包酒文化博覽園為國家AAAA級旅游景區(qū)。博覽園以“徽派建造+蘇州園林”風(fēng)格呈現(xiàn)的中國傳統(tǒng)文化、浦城特色文化和小密包酒文化，集生產(chǎn)、觀光、住宿、餐飲、文化、購物等為一體，以工業(yè)帶動旅游業(yè)，以旅游業(yè)助推工業(yè)的發(fā)展模式，打造“五好”即好看、好玩、好吃、好喝、好住的旅游景區(qū)，是福建省首批觀光工廠之一。

3、自遊小鎮(zhèn)汽車主題樂園景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。景區(qū)以打造定制化綜合型的旅游新業(yè)態(tài)，滿足游客的個性化需求為出發(fā)點(diǎn)，著力建設(shè)3D汽車影院、汽 車運(yùn)動訓(xùn)練廣場、房車帳篷露營地、汽車文化長廊、變形金剛景觀、汽車度假酒店、溫泉度假村、火車主題餐飲、武夷山景區(qū)游客集散中心、親子游學(xué)教育基地、戶外拓展基地、娛樂餐飲商業(yè)配套設(shè)施以及以汽車為主題的游樂項目等，是一處以汽車文化為主題，以“一站接待、全程服務(wù)”為宗旨，融汽車文化、休閑娛樂、旅游集散、溫泉養(yǎng)生與運(yùn)動健身等功能為一體的綜合型景區(qū)。

4、邵武瀑布林生態(tài)旅游景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。邵武瀑布林生態(tài)旅游景區(qū)為國家AAAA級景區(qū)。位于邵武市曬口街道新豐村316國道旁。溫泉區(qū)依山勢而建，完整地保留了古樹植被，充分體現(xiàn)大自然的原始古樸。溫泉水源采自地下1500米深處，水量大、水質(zhì)優(yōu)良，是溫泉休閑養(yǎng)生的中國第一森林溫泉。

5、和平古鎮(zhèn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。青磚琉瓦,雕梁畫棟，有進(jìn)有廳，氣派非凡---明清時代中原地區(qū)屢見的豪華民宅如今已成稀世珍寶。然而，有一個地方依然存留了近200棟---它便是邵武千年文化古鎮(zhèn)和平。

和平鎮(zhèn)地處閩西北，面積192平方公里，建置始于唐朝，是福建省歷史最悠久的古鎮(zhèn)之一。是一處全國罕見的城堡式大村鎮(zhèn)，其眾多古建筑是中國迄今保留最具特色的古民居建筑群之一，是國家級的旅游資源。

6、大紅袍景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。大紅袍景區(qū)因出產(chǎn)武夷山最著名的大紅袍茶而得名，景區(qū)的景點(diǎn)之一就是大紅袍茶樹，大紅袍還是“世界自然和文化遺產(chǎn)”。武夷山“大紅袍”被列為武夷巖茶之首。大紅袍母樹，就生長在武夷山九龍窠巖峭壁上，這里日光短，多光反射，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤。據(jù)說：“沖泡后湯色橙黃明亮，葉底紅綠相間，香氣馥郁，香高持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香”。

7、龍歸源為國家AAAA級旅游景區(qū)。龍歸源景區(qū)是武夷山大安源風(fēng)景區(qū)的一部分，這里空氣中負(fù)氧離子含量非常高，故有“天然大氧吧”之稱。沿著一條小徑，在林中盤旋而下，不久便到了龍歸源的谷底。兩條30多米高的瀑布飛瀉而下，導(dǎo)游告訴我們，因為左邊的瀑布像一條騰空而飛的白龍，右邊的瀑布像一只鳳，故稱“龍鳳瀑”。據(jù)悉這瀑布的水源，是從有著“華東屋脊”之稱的海拔2158米的黃岡山上而來，非常原生態(tài)。

8、邵武云靈山為國家AAAA級旅游景區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)。福建云靈山旅游景區(qū)，位于福建省邵武市水北鎮(zhèn)龍斗316國道旁，距市區(qū)僅15公里，景區(qū)以“重環(huán)保保安全全新游”為開發(fā)理念，嚴(yán)格按照國家AAAA級景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

9、天成奇峽景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)。天成奇峽景區(qū)方圓1200公頃，位于邵武市西南肖家坊鎮(zhèn)，是福建省國家自然保護(hù)區(qū)之一。景區(qū)屬東南季風(fēng)型氣候，四季分明，自然條件優(yōu)越，氣候溫暖濕潤，冬暖夏涼。區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，景觀獨(dú)特，渾然天成，原始森林、奇山景觀、古莊古廟、蜿蜒溪流，展示出樸拙的自然風(fēng)貌和原始生態(tài)的神秘氣息，是一個集植物種類、動物資源、昆蟲世界的天然寶庫，又一處不可多得的科研考察、休閑度假、旅游觀光的理想之地。

10、建陽（臥龍灣）武夷花花世界景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。建陽（臥龍灣）武夷花花世界景區(qū)位于建陽城郊，潭城街道考亭璞石村，是一處集觀賞、游覽、科普、購物、娛樂為一體的綜合性藝術(shù)花園。景區(qū)以“花卉+文化”為主題，將花元素與建陽悠久文化有機(jī)融合，形成一個優(yōu)美的意境。

5. 建甌有什么好玩的旅游景點(diǎn)

一、建甌景點(diǎn)簡介：

建甌市位于福建省北部，閩江上游，是一座有著1800多年建縣歷史的歷史 文化名城，因此形成了豐富的歷史遺存。建甌古跡繁多，大小特異獨(dú)秀的山峰眾多 , 有聚武夷風(fēng)光于一爐的省級風(fēng)景名勝區(qū)歸宗巖，有“辰山拱北斗”之稱的閩北第二高山辰山，有被譽(yù)為中亞熱帶“森林博物館”的國家級自然保護(hù)區(qū)萬木林，有堪稱“中華一絕”的媽祖木雕神像。還有福建歷史最久、規(guī)模最大的佛教圣地光孝禪寺、有全省現(xiàn)存規(guī)模最大、具有宋代建筑風(fēng)格的建寧府孔廟、還有威武門、臨江門、通濟(jì)門、通仙門等4處古城門。

1、建甌光孝寺----八閩著名佛寺之一，原名“南山光孝寺”，位于建甌市城南約1公里處。鐵獅山麓，建溪之濱，是福建省一座歷史最久，規(guī)模最大，環(huán)境清幽，景致雅奇，名聞中外的十方大叢林的古剎大寺，是游覽、謨拜圣地。

光孝寺始建于六朝陳武帝永定二年(公元558年)，唐稱“隆興”，北宋稱“景德”，“天寧”、“萬壽”，南宋紹興七年(公元1137年)改稱“報恩光孝禪寺”。元末毀于兵燹，明洪武重建，嘉靖毀于火災(zāi)，萬歷又重建，續(xù)后清康熙及光緒兩番增修，民國十四年亦曾維修，迄今已有一千四百三十余年歷史。

2、神秘的金山角："金山角"毛竹林位于房道鎮(zhèn)吳大元村畬族山寨內(nèi),因為這里的土地肥沃生長的毛竹碩大,筍肥香甜,竹林風(fēng)景優(yōu)美.當(dāng)?shù)禺屆褚仓饕窟@些毛竹經(jīng)濟(jì)收入,在畬民們的眼里這個地方就是一座神秘的金山,取之不盡用之不竭,這片毛竹林地形象三角形,所以被當(dāng)?shù)禺屪逋Q為"金山角"。

3、建溪：為建甌市最大河流，是閩江主要支流，源于浦城和崇安北端，分南浦溪和崇陽溪，兩河相匯于徐墩鎮(zhèn)山邊長源村邊，始稱建溪。自北向南流經(jīng)徐墩鎮(zhèn)葉坊、徐墩、北津至芝城鎮(zhèn)匯入松溪，再經(jīng)芝城鎮(zhèn)七里街、三門和南雅鎮(zhèn)白水源、魯口、太平、白沙、新建、南雅、新村、小雅、房村進(jìn)入南平市大橫，至南平匯入閩江。徑流量占閩江水量的1/3。其中境內(nèi)有5公里以上支流111條；流域面積100平方公里以上的有崇陽溪、南浦溪、松溪、東邊溪、小松溪、小橋溪、玉山溪、高陽溪；50平方公里以上的有萬石溪、秦溪、延安溪、梅村溪、集瑞溪。

4、辰山：位于建甌市東部的水源鄉(xiāng)境內(nèi)。面積50平方公里，系鷲峰山脈西支，東臨屏南縣，南朝古田縣，海拔1822米，為建甌諸山之冠，“四大天柱”之首，有“辰山拱北斗”之稱。辰山景有逍遙峰，飲甘峰，蟠桃峰，鼎立對峙，各顯特色。辰山奇巖怪石有“仙人—卜棋”、“仙女梳妝臺”、“石犁石梭”、“仙馬排陣”、“蘆竹洞”、“蛟窟”......尤以石磨、石羅最為奇特，在山峰的峭壁處，有一懸石，兩層重疊，形如磨盤，—人踏之，頻頻晃動；石羅，掛于石壁，直徑丈許，輕輕敲擊，鏗然有聲，余音悠揚(yáng)。適階而上，在辰山之巔，兀立著一巨石“蟠桃?guī)r”，又稱“牛頂峰”。

巖下有“牛心洞”，為天然的“石厝”可供游人避風(fēng)遮雨和過夜安寢。辰山，除了怪石，奇松、飛霧、云?！八钠妗蓖?，尚有奇妙的“辰山日出”。辰山美在自然，這里沒有造作，也沒有裝點(diǎn)，即無亭臺樓閣的點(diǎn)染烘托，也無辭賦詩文的藻飾精鐫，它以天成的景觀，奇妙的造型，帶著粗獷，雄渾的氣質(zhì)，博得了越來越多游客的青睞。

5、萬木林：是國家級自然保護(hù)區(qū)，位于建甌市房道鄉(xiāng)境內(nèi)，占地面積1600畝。是元代鄉(xiāng)坤楊達(dá)卿用“有于吾山種木一株者酬之半粟”的辦法，募集鄉(xiāng)人在楊家祖墳地大墩山植樹營造的。數(shù)年之后，這里樹木茂盛，蔚然成林了。1958年國務(wù)院頒令萬木林為重點(diǎn)保護(hù)的國家封禁林。

萬木林里生長著茂密的亞熱帶林木。蒼勁挺拔的云杉直? ?天際，碗口粗的古藤懸空盤繞。林中樟、楠樹種尤多，最大的黃樟胸徑達(dá)181公分，樹高34米，已有600多年樹齡。還有肉桂、觀光木、石梓、江南紅豆杉、鄂西紅豆樹等珍貴稀有的樹種。萬木林盛產(chǎn)香菇、黑木耳、白木耳和黨參、金不換、雞血藤、、五味子等。林中棲息著國家重點(diǎn)保護(hù)的獼猴、隱角鹿、黑狗熊等。

6、郭巖山：建甌市內(nèi)有千米以上山峰91座，其中東南、北部有86座。郭巖山即郭云山，位于縣城西部的吉陽鎮(zhèn)，與順昌縣連接，主峰海拔1383.7米，右臨建溪，左依富屯溪。山中多火山巖、花崗巖，山勢雄偉，重巒疊嶂，為建甌西部第一山。

7、建甌孔廟：位于建甌市城區(qū)東北隅的孔廟，始建于年間（1068-1078年），距今已有800多年的歷史。這個擁地10畝有余的廟宇有欞星門、步云橋、伴池、前殿、大成殿、、藏經(jīng)閣、崇圣祠等建筑10余處。這些建筑均仿山東曲阜孔廟的建制，分三進(jìn)庭院貫穿在一條南北長達(dá)800米的中軸線上。廟的周圍筑有高墻，配以門坊，黃瓦紅垣，金碧輝煌。雖說比不上山東曲阜孔廟，但也確實(shí)是八閩府級孔廟之冠。明太師楊榮曾譽(yù)此為“東南偉觀”。

8、建甌古樓：五代十國時，閩國王延政于天德元年（公元943年）據(jù)建州稱帝，將東漢建安元年（公元196年）設(shè)置的建安縣的南城門城樓改建為“五鳳樓”，以顯示“鳳集瑞”的帝王氣象。樓下的拱洞基礎(chǔ)故址保存至今達(dá)一千八百多年。在一千多年的歷史中，鼓樓幾歷毀圮，也幾經(jīng)修建。南宋端平二年（公元1235年），在“五鳳樓”遺址上新建“譙樓”，即鼓樓，并由南宋文學(xué)家劉克莊撰寫《新建譙樓記》。明清兩朝共修建五次，在清朝乾隆十九年（公元1754年）重建后，命名為“鎮(zhèn)安樓”。民國六年（公元1917年）再次重修，復(fù)稱鼓樓，延用至今。中華人民共和國成立后，第一次重建在1980年，1983年完工。2005年新建的鼓樓，坐南朝北，采用明清重檐歇山式建筑風(fēng)格，寬26．5米，縱向長17米，高28米，雄偉壯觀，巍峨聳立。主樓有雙層飛檐、四圍紅柱和雕梁畫棟，極富古城風(fēng)韻，又具時代新姿。樓的南北兩面懸掛牌匾，-：“雄鎮(zhèn)南天”、“恩迎北極”。鼓樓，已成為建甌的標(biāo)志性建筑，是歷史文化名城的重要景觀。

二、最佳旅行時間：全年皆宜

三、建議游玩天數(shù)：2天

四、交通出行：

1、動車：經(jīng)過建甌的動車，可抵達(dá)南京、上海、福州、廈門、洛陽、長沙等地，非常方便。

2、自駕游。

6. 建甌旅游景點(diǎn)哪里好玩的

德化有戴云山、石牛山、九仙山等旅游景點(diǎn)可以玩的戴云山位于德化縣赤水鎮(zhèn)，是省級自然保護(hù)區(qū)，境內(nèi)共有野生動植物600多種，占全省野生動植物資源的48％，是閩南地區(qū)最大、最完整的生態(tài)景區(qū)，是進(jìn)行科普考察、動植物研究的好去處。戴云山主峰1856米，是福建省境內(nèi)的第二高峰，與臺灣阿里山遙遙相望。數(shù)十座千米以上的山峰高逼云霄，綿延千里，橫貫閩南，山巒疊翠，氣勢磅礴，是登山運(yùn)動員們向往的理想之地。石牛山位于福建省德化縣東部，海拔1782米。主峰海拔1782米，是我國兩處古火山放射狀爆發(fā)口之一，是火山口保存較好的活標(biāo)本，素以峰險、石怪、樹奇、洞幽聞名，有龍泉洞、飛鳳石、老龜征途等景點(diǎn)百來處。山崗石林遍布，成片的原始紅豆杉與數(shù)十種國家珍貴樹種郁郁蔥蔥，山中名觀——石壺祖殿是閩臺兩地的道教圣地，流傳著甚為廣泛的神奇故事。石牛山因山上一石似牛而得名。該山是個典型完整的放射狀的火山塌陷盆地，這一中生代火山形成的山峰，構(gòu)成豐富多姿、奇妙無窮的巖石山洞。九仙山位于? ??城西60公里，毗鄰仙山草場，與建甌縣交界，為鷲峰山脈的主峰所在地，最高海拔1538米，風(fēng)景區(qū)面積近20平方公里。九仙山為中生界火山巖覆蓋，巖體大部裸露，氣勢壯觀。山上生長大片黃山松，姿態(tài)萬千，尤以螺旋松、蓮臺楹令人稱奇。野生紅豆杉亦十分常見，生長茂盛壯美。山梁彎間皆原始次生林，遮天蔽日。

7. 建甌旅游景點(diǎn)哪里好玩一日游

古田縣：隸屬于福建省寧德市，位于福建省東北部，唐開元二十九年（741年）建縣，素有”水電之鄉(xiāng)“、“華僑之鄉(xiāng)”、“食用菌之鄉(xiāng)”、“體育之鄉(xiāng)”、“文化之鄉(xiāng)”之稱。區(qū)域總面積2385.2平方公里，境內(nèi)著名的旅游景點(diǎn)有翠屏湖，臨水宮、仙山牧場等，喜歡的不要錯過了，一定去看看。

翠屏湖五龍景區(qū)：位于福建省寧德市古田縣中部翠屏湖中，景區(qū)山清水秀、景色迷人，名勝古跡眾多。擁有一流的自然生態(tài)環(huán)境。五龍景區(qū)首期開發(fā)的精品景點(diǎn)有蛇島、鎖島和鳥島三大景點(diǎn)。是古田縣最著名的旅游景點(diǎn)之一，景區(qū)內(nèi)的極樂寺建于公元742年，寺內(nèi)有大雄寶殿、法藏經(jīng)閣、齋堂等古建筑。

臨水宮：位于福建寧德古田大橋鎮(zhèn)中村，臨水宮是一座風(fēng)格別致的仿唐代宮殿建筑，始建于唐貞元八年（公元792年），后經(jīng)元明清歷代重修擴(kuò)建，至今已有1200多年的歷史，是分布國內(nèi)外各地臨水宮的祖殿。臨水宮依山建筑，紅墻綠瓦，參差錯落，氣勢恢宏；與周圍層巒疊嶂遙相映照，更加雄偉壯觀。

仙山牧場：位于福建寧德屏南縣縣城西北部與古田、建甌兩縣交界處，仙山牧場屬山地緩坡稀樹草場，場部海拔1260米，常年流水的山澗有20多條，素有“花溪”之稱，也被譽(yù)為“北方少有，南方僅有”的高山牧場。景區(qū)著名的景點(diǎn)有仙山湖、李生巖、仙人洞、聚仙巖等。

1. 美食有：“蛋燕”很簡單的，只要把番薯粉加水再加上雞蛋和一些鹽，混合在一起，然后鍋燒熱，控制火候，放入少許油，然后倒入適量調(diào)制好番薯粉，煎成一塊塊，然后，切成條狀就可以了。

　　 蛋燕要煮得好吃，最重要的是湯頭，通常我們會用排骨湯或者鴨肉湯，加入蔥蒜等就行了。

2. 鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工細(xì)作而成的絕妙點(diǎn)心小吃。

　　 鼠曲草，又名鼠耳草，中藥稱白頭翁，野生植物，長于冬季農(nóng)田及荒埔中，芯末開白色小花，花蕾及枝葉有棉絮狀的白色纖維。從田間采集后，選摘芯葉入鍋熬煮，瀝去澀水之后，放入石臼舂爛。再以糯米粉摻和揉制成團(tuán)塊，作為粿皮。再將團(tuán)塊分成小塊，壓捏成圓餅，墊在蕉葉上入蒸籠蒸熟或入鍋油煎熟即可。

　　 鼠(糍)粬粿因為選用鼠(糍)粬草為主要制作原料而得名，鼠(糍)粬草有一股淡淡的甘香味，具有清熱解毒，涼腸涼血的功效，是中醫(yī)的一種常見藥材。古田人很早就懂得糍粬草特有的甘香味及其本身具有的藥效，用以作為原料，制成小食。

　　 “鼠曲粿”也許一些年輕的人們會略感陌生。但解釋為綠色的糍粿時，人們定會恍然大悟。比起市場上賣的白粿、黃粿，那綠色的“鼠曲粿”可謂獨(dú)具特色，不僅有著天然的色澤還蘊(yùn)含著鼠曲草的清香，十分誘人。

　　 “鼠曲粿”是一種季節(jié)性的小吃，因為鼠曲草只是在初春到清明這段時間最嫩，最適合食用。因此這個季節(jié)做出的粿也比較好吃。鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。但它有許多別名，如鼠耳草、黃花果、白頭草、清明菜等近四十幾種叫法，所以也就有鼠曲粿、清明粿、黃花麥果等小吃名稱了。

　　 “鼠曲粿”可切塊和佐料炒著吃，? ?們更愛把一片片的“鼠曲粿”放入油鍋煎一煎然后，沾上白砂糖。裹上糖的“鼠曲粿”吃起來脆清香爽口，甜而不膩，獨(dú)具風(fēng)味。因而“鼠曲粿”成為深受市民喜歡的一種小吃。

3.古田火麒麟，是酒席上的甜食，取名頗奇異，吃法也很新穎，可謂閩東一絕。其制作方法是將檳榔芋去皮，煮熟，碾成芋泥。然后加入豬油、白糖和炒過的黑芝麻，把芋泥盛到圓盤里，將它堆得高高的，象一座小山丘。最后，把用開水浸泡的紅棗，去核，棗肉向下，棗皮朝上，有規(guī)則地散貼在芋泥上。

　　特產(chǎn)當(dāng)這盤甜食端到酒席上時，如一座銀灰色的小山丘上杜鵑花盛開，熱氣騰騰的散發(fā)出撲鼻的芝麻香味。主人舉一小杯燒酒，在“山腰”以下部位徐徐澆上一圈，上菜者擦一根火柴把燒酒占燃。頓時，盤上燒成一座火焰山。賓客們舉起筷子，就著燒酒點(diǎn)燃的火光，從“山頂”上吃起。

　　特產(chǎn)吃過“火麒麟”的人都說，這盤點(diǎn)心味道很美，而且口味前后不同，越吃越香。開頭的幾口吃起來甜絲絲、香噴噴的，柔軟而不膩。吃到盤底部時，經(jīng)燒酒烤過的芋泥，則酥脆可口。

4. 　　古田米燒兔（臘兔肉）是古田民間年節(jié)時特制的佳肴?？腿说焦盘铮囟〞L到米燒兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢出陣陣米香，讓你未食先流涎水。米燒兔制作工藝獨(dú)特，先在鐵鍋里放入大米，再用竹架托住宰殺的兔子，燒起微火讓鍋溫慢慢烘干兔肉大部分水份，同時讓米香逐漸滲入肉中?？局瞥傻拿谉蒙珴珊旨t油亮，肉質(zhì)干結(jié)細(xì)嫩，其味香甜濃郁。用餐時，將米燒兔切成細(xì)塊，拌以生姜曲醋蒸煮，酸辣香甜，為下酒名菜。

5. 龍鳳羹是古田縣城鄉(xiāng)隆重、豐盛的酒宴上常見的一道名菜。

　　特產(chǎn)傳說從前古田有個員外六十大壽時，長女備了“熊掌席”，次女備了“燕窩席”，唯有三姑娘家窮，為辦不起酒席發(fā)愁。一日，她丈夫在撈魚蝦時，捉到了一條足有二斤重的蛇。三姑娘看了看籠里養(yǎng)的雞，高興地對丈夫說：“有了，我們備“龍鳳席”去祝壽”。祝壽的這一天，她向來賓報菜名說：“小女無能，只備“龍鳳吉祥”一盆，以表孝心?！闭f罷，掀起盆蓋，只見盆中鳳凰昂首而立，滿盆香味撲鼻的湯水內(nèi)，有條伸著四爪的蟠龍。賓客們齊聲喝采“龍鳳羹，果然美妙！”從此，龍鳳羹就成為古田城鄉(xiāng)的名菜，其制作方法是：宰一只公雞，去毛和內(nèi)臟，切下雞爪，用篾簽插入雞頸和雞身，使雞頭昂起。再剝一條蛇，去皮，除內(nèi)臟蜷蟠起來，用大盆將蛇置于盆底，首尾部位塞個雞爪，再將整只雞置于盆中，放在蒸籠上用猛火燉熟。取出后，加上少許精鹽、味精、黃酒，即可上席。

　　特產(chǎn)“龍鳳羹”不僅名字高貴，食用時也別有風(fēng)味，雞肉細(xì)嫩，蛇肉鮮美，兩者合在一起清燉，只加鹽少許，無酸、辣、甜的刺激，真正能品嘗到雞肉和蛇肉鮮美的原味。

6. 豆腐花，古田本地話叫“豆腐仔”，路邊攤或者沿街經(jīng)常有叫賣。

　　 古田“豆腐仔”，叫賣的通常挑著一擔(dān)木桶，一個桶裝著裝“豆腐仔”，另一個桶裝碗和清水?！岸垢小毖b在一個木桶里,溫溫的.通常是有客來的時候,就用一個扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里,要吃甜的就加點(diǎn)糖水,薄荷水，吃咸的通常加點(diǎn)醬油稍微攪拌一下,很清爽，是消暑的上佳食品。

7. 春卷是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于全國各地，古田民眾逢年過節(jié)特別喜歡制作食用，也1餅、“卷煎”。

　　 做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形即可食用，也可下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷? ?素，可咸可甜。古田人一般用豬肉餡、韭菜、豆芽、筍干等包餡。制作春卷，一般要經(jīng)過制皮、調(diào)餡、包餡、炸制4道工序。

8. 銀耳作為傳統(tǒng)的保健食品，含有人體必需的7種氨基酸，其高蛋白低脂肪的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)符合現(xiàn)代人的消費(fèi)潮流。目前，國內(nèi)外市場上的銀耳80%以上產(chǎn)自"食用菌之鄉(xiāng)福建省古田縣"，1998年古田食用菌產(chǎn)量達(dá)1.8萬噸（干品），總產(chǎn)值近4.2億元，其中銀耳產(chǎn)量8000噸。

　　古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改善了人們的食品結(jié)構(gòu)，是對人類的重大貢獻(xiàn)。然而，為了使銀耳增白、變脆，延長保存期，90年代初，部分加工戶零星的對銀耳進(jìn)行硫磺熏蒸，開始是在屋頂平臺，后來逐步轉(zhuǎn)移到農(nóng)民自家責(zé)任田或租用的責(zé)任田上。在熏磺過程中產(chǎn)生的二氧化硫等氣體，對周圍空氣造成一定污染，給周圍群眾的生產(chǎn)和生活帶來一定影響。98年12月26日中央電視臺"焦點(diǎn)訪談"欄目報道了古田銀耳熏蟥增白加工造成環(huán)境污染的問題，在社會上引起了強(qiáng)烈反響，同時引起了省、地領(lǐng)導(dǎo)高度重視，派出專門調(diào)查組，到古田縣進(jìn)行專門調(diào)查。古田縣委、縣政府及時采取措施，認(rèn)真進(jìn)行修改，保護(hù)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在全縣范圍內(nèi)全面制止熏磺工藝。

　　99年6月10日，福建省技術(shù)監(jiān)督局和古田縣委縣政府聯(lián)合在北京梅地亞中心舉行情況通報會，正式向新聞界通報了這次檢驗結(jié)果。古田縣表示，要以新聞輿論監(jiān)督為契機(jī)，加大對技術(shù)檢測的投入，全面規(guī)范食用菌的生產(chǎn)與加工。為了尋求新的加工工藝，古田縣已投入50多萬元，委托、聘請北京、海南、天津、江西等省市10多家科研機(jī)構(gòu)對延長銀耳保存期和增白技術(shù)進(jìn)行科技攻關(guān)和試驗，并已取得初步成效。最近培育的"9901"銀耳新菌種色澤雪白，品質(zhì)優(yōu)良，已在全縣大面積推廣。白木耳這朵美麗的銀花定將在古田綻放得更加嬌艷，成為造福全人類的健康食品。

潯陽江畔

2019--8--25

8. 建甌有哪些景點(diǎn)

01.鍋（挖）底

關(guān)于菜名：

建甌是全國著名的竹鄉(xiāng),盛產(chǎn)竹筍,因此筍是建甌人食譜中一種重要的食品。以鮮冬筍烹制的鍋底又稱炒底,寓意此菜每每上桌后因其味美誘人,片刻間被吃個盤凈如洗,故而又稱“挖底”，是建甌第一名菜。不但深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?，也受到各地客人的青睞。

佐料特色:

選用鮮冬筍為主料,佐以五花肉、龍口粉絲、金針菜、發(fā)紫菜等。

風(fēng)味特色:

色澤鮮黃，配以紫菜、紅蛋絲、蔥花，色彩明快,味甘醇香鮮,口感清脆，配以粉絲軟滑爽口。冬季冬筍炒底，鮮甜嫩，堪稱名菜。

只有新鮮的冬筍才會有的味道！

02.板 鴨

關(guān)于萊名:

建甌板鴨在閩北一帶屬頗有名氣的風(fēng)味食品，它形如扁平龜狀,色澤黃嫩光潤,肉質(zhì)肥厚,味道香美。不僅是當(dāng)?shù)厝怂投Y、辦酒席和家庭食用必備佳肴,而且深受外地賓客歡迎。

相傳，早在南宋時，建甌已有盛記飯店的板鴨出名。宋孝宗趙眷曾在建安(今建甌)做建王,因?qū)ò舶屮喦橛歇?dú)鐘而將其帶入皇家宴席，列為“漢席珍品”。到了20世紀(jì)80年代，建甌板鴨又被中國食品總公司編寫的《家禽與傳統(tǒng)禽制品》譽(yù)為全國四大名品板鴨之一。

佐料特色:

建甌板鴨以未下蛋的田鴨姆為首選。

風(fēng)味特色:

與南京板鴨白肥多油不同，建甌板鴨不油膩。色明黃、干濕適度,味醇香鮮美、不爛又不韌,食之無鴨腥氣。肥鴨、老紅酒、小磨麻油是建甌名產(chǎn),三者合一,烹制板鴨獨(dú)具地方特色,乃建甌人冬令宴客的佳肴。

沒有吃過建甌的板鴨，就不是完整的建甌人！

03.雞絨（茸）

關(guān)于菜名:

雞絨也稱雞茸，菜名所以謂之“雞茸”，是因為最初創(chuàng)制者所用主料取自雞肉中的一種較細(xì)嫩的瘦肉,當(dāng)?shù)胤Q之為“雞茸”，故而取名“雞茸”。而現(xiàn)在主料則取自豬肉中的精瘦肉且須剁細(xì)如“絨”，因而又稱“雞絨”。

佐料特色:

細(xì)嫩純雞肉半斤或純瘦豬肉半斤、雞蛋四至六只，蟶干、目魚或豬肚等切絲，蕉芋粉半斤(蕨粉最佳)，豬油四兩。

風(fēng)味特色:

色澤白而晶瑩，味鮮美，口感柔滑，配以干貝、肚絲、目魚絲等使食者細(xì)嚼、品味，滑中有韌，風(fēng)味獨(dú)特。加干貝者名“干貝雞絨”，加肚絲者名“肚絲雞絨”。雞線集多種料理于一身，選料精細(xì)，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。食者贊曰：“一餐雞絨宴，嘗盡天下鮮。美味佳環(huán)宇，疑是做神仙。”

看著不燙，吃著燙，只有建甌人知道！

04.納 （爚） 底

關(guān)于菜名:

納底是建甌民間俗菜，幾乎家家能做，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，既可作家常菜，又可作宴賓之肴。這道菜名字的由來民間流傳著兩種版本：一說是舊時慈母常邊烹制這道菜邊爭分奪秒地為兒納鞋底，因而后來人們便稱此菜為“納底”；又因此菜形似珍珠，食之爽滑，故而也有人美稱其為“珍珠納底”。另說與烹制工藝有關(guān)，因捏成的小粒丸須在沸水中燙熟，而這燙熟的過程在建甌方言中稱為“爚”(lǒng)，因而這道菜又被稱作“爚”底”。

佐料特色:

以豬前胛肉為主料，佐以小蝦肉末。

風(fēng)味特色:

納底晶瑩剔透十分好看，食之味香辣鮮美，口感軟滑清爽。

母親的味道，最好吃的味道！

05.榛子煨排骨

關(guān)于菜名:

建甌的龍村、水源等鄉(xiāng)以產(chǎn)榛仔聞名,其中以粒大、色鮮、沙甜的黃榛為貴。時逢中秋佳節(jié)，佳果上市甌人用黃榛煨排骨以作節(jié)日之佳肴。

佐料特色:

黃榛、排骨。

風(fēng)味特色:

榛仔黃如金珠十分好看，味厚甜美香沙，榛仔吸了油而不膩，排骨得榛仔味甜更為鮮美，相得益彰，令人食之

6.春 盤

關(guān)于菜名:

我國早在古代就有立春日試春盤的風(fēng)俗。杜甫《立春》詩云:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京全盛時?！倍óT的春盤又與此不同,春盤之名始于何時已無從考證。它是以竹鄉(xiāng)建甌盛產(chǎn)的鮮嫩雪白之春筍片為主料,其他季節(jié)則以上等的春筍干代替,故命名為“春盤”。歷來是建甌民間流傳的一道價廉物美的地方特色佳肴,尤其是壽宴,必以春盤配炒面,名曰:“春盤面”,意在祝福壽者春風(fēng)拂面、長命百歲。

佐料特色:

以鮮嫩白筍(或筍干)為主料,佐以五花肉、黑木耳、腐竹片、香菇、油炸豆腐泡等。

風(fēng)味特色:

色澤鮮亮,不油不膩,香醇鮮脆,風(fēng)味濃郁。

這不僅是筍的味道，更是包含著對家人的思念！

07.漤（lǎn） 魚

關(guān)于菜名:

漤魚,也叫漤魚蛋。建甌淡水養(yǎng)殖馳名八閩,尤以弓魚堪稱一絕。弓魚技術(shù)不但能使魚在離水運(yùn)輸中保持新鮮,更能退去魚身上的泥土味,增加魚肉的鮮嫩,建甌人對淡水魚的烹飪也有獨(dú)到的工藝,如清蒸鯽魚、紅燒鯉魚、水煮活魚、糖醋魚片等,尤以漤（lǎn）魚蛋獨(dú)具地方特色,深受當(dāng)?shù)丶斑^往客人喜愛。

佐料特色:

鮮草魚或鯉魚、雞蛋或鴨蛋。

風(fēng)味特色:

酸甜麻辣,清爽芳香,軟滑鮮美,毫無腥臊雜味。

小時侯嘗著媽媽煮的那碗熱熱的漤魚湯，就是世間最好喝的湯！

08.膀（冇）蹄

關(guān)于菜名:

皺油膀蹄是建甌傳統(tǒng)名菜,特別適合老年人食用。糜爛香鮮、油而不膩。以前重大節(jié)日、婚壽喜慶,它還是壓軸大菜——上了膀蹄,這席酒就將結(jié)束了。近十幾年人們生活水平高了,飲食講究 精字,嫌膀蹄太肥,酒席上已難得見到了,然而在賓館宴席上時有小小的皺油膀蹄上桌,配以香軟的饅頭,這道古樸的菜肴也能讓食客口味一新。

佐料特色:

豬膀蹄(豬腿部上端)一個,（小饅頭10-12個）

風(fēng)味特色：

由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的膀蹄肉與眾不同，有明顯的特色，膀蹄皮黃焦酥，油光噴香，肉爛如泥，十分誘人，人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉不沾滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。”

切片后，加點(diǎn)醬油、醋和辣椒醬，一口而食，嗯，就是這個味兒！

09.粉 丸

關(guān)于菜名:

建甌人以稻米為主食,而粉條是飯菜雙兼的食品,是一道別具地方風(fēng)味的家常菜。同時“粉丸”之意也暗含著每逢佳節(jié)家家戶戶都能團(tuán)團(tuán)圓圓的美好愿望。

佐料特色:

以秈米粉條為主料，配以肉末、香菇丁、碎豬油渣、蝦米、姜末、糟腌蘿卜丁等。

風(fēng)味特色:

酥軟適口，荷香味鮮，若把煮后粉丸沾紅酒食之，倍感醇香，回味無窮。

家家戶戶都可做的菜，簡單而又不缺少韻味！

10.大腸炒光餅

菜名趣談:

光餅是抗倭名將戚繼光部隊所帶面粉烤制成扁圓狀干糧，流傳至今。大腸是價廉的豬下水，富含油脂。建甌人把光餅與大腸同炒作一道民間菜肴，頗具歷史文化特色。當(dāng)?shù)刂V語:“大腸炒光餅，好吃沒成(yǎng)"。建甌方言中“成”意指某物品的成色如何,“沒成”就是說(此物)不用多說了,成色十足、十全味美！

佐料特色:

新鮮大腸、隔夜光餅(隔夜光餅在油炸時不會吸油過多,且更酥脆。

風(fēng)味特色:

菜色黃白相間，金片玉塊。味厚而甜鮮適口，餅塊松軟香酥,大腸油而不膩。價廉物美,民間多喜歡這道菜肴,美其名曰“金玉滿堂”。

9. 建甌市好玩的地方

好玩。

大嶺水庫位于福建省建甌市川石鄉(xiāng)小嶺村大嶺溪?？値烊?43.1萬立方米。砌石雙曲拱大壩高33米，頂弧長105米，壩右側(cè)有放水鑄鐵管，二道壩的砌石單曲拱高6米，頂弧長25米，下游以抗沖水墊消能?？偢汕L3公里，利用總干渠與左右干渠的185米落差建水電站。這里風(fēng)景秀麗，山巒疊翠，值得一看。

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