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電子秤當(dāng)?shù)?,這個(gè)叫呂定龍的手藝人還在孤獨(dú)地堅(jiān)持做手工秤

他叫呂定龍,今年78歲,在一個(gè)叫靖港的古鎮(zhèn)上堅(jiān)持做了64年的手工秤,他有三個(gè)孩子,也曾帶過三個(gè)徒弟,無一傳承他的這門手藝,只剩他在孤獨(dú)地堅(jiān)持.....

總第017期

長沙橘子洲沿湘江順流50公里,

便是望城縣的靖港古鎮(zhèn),

呂定龍?jiān)谶@里已經(jīng)做了64年的秤。

呂定龍的秤店位于靖港保健街

保健街一邊是民居,一邊是商鋪,

靖港秤店是臨街的一座舊木屋,

小門臉,深肚子,

一條廊子穿堂過院足足有70米深,

后門直通靖港水邊,

呂定龍一家人的生活起居就在秤店門面后。

他依稀記得,靖港“八街四巷七碼頭”時(shí)的情景,

靖港最繁華的時(shí)候,為湖南大米市之一,

街上有50多家糧行,糧棧、米店、錢莊、

當(dāng)鋪、布市、藥店、屠坊,

街上是川流不息的商賈,茶樓酒肆、

煙館青樓笙歌夜語,寺廟香火鼎盛,鐘鼓不絕。

他做的并不是

放在水果店、超市、零食店

甚至放在菜市場(chǎng)的像這樣的秤

也不是

放在口袋手提包里的

像這樣的秤

而是用綢木

和銅、鐵或者鋁等打造的

手工秤

不知道我還能干幾年

這些秤

以后就沒人會(huì)做了。

從13歲起,呂定龍就開始跟著哥哥當(dāng)學(xué)徒學(xué)制秤。后來,呂定龍接過了父輩的衣缽,成為了呂記傳統(tǒng)手工秤店第三代傳人,這一做就是66年。“不知道我還能干幾年,這些秤以后就沒人會(huì)做了?!?/p>

隨著時(shí)代的發(fā)展,手工秤逐漸淡出了人們的視野,如今這門老手藝幾盡絕跡。呂定龍的后輩們都不愿再學(xué),現(xiàn)在,他可能已是長沙本土最后一位手工制秤的老師傅。

秦始皇統(tǒng)一度量衡算起,距今已經(jīng)兩千多年。

秤制作輕巧、經(jīng)典,使用也極為便利,

作為商品流通的主要度量工具,

曾經(jīng)在存在于中國的大江南北,代代相傳。

制秤是一門精細(xì)的手藝,

小程序加起來估計(jì)有四十道。

拋光、鉆眼、打秤星、打磨……

每一道都得小心謹(jǐn)慎對(duì)待,

稍有閃失,秤就會(huì)出現(xiàn)偏差。

呂定龍精心打磨著每一根秤桿,

去除多余的木屑。

在他那光線黯淡的店鋪里,

堆滿了霉變的舊秤,

他說那是老式斤兩的舊秤,

是他當(dāng)作文物收來的,

現(xiàn)在擺在那里度量歷史的厚度。

呂定龍左手緊握秤桿,右手舞動(dòng)鉆子,動(dòng)作敏捷,不一會(huì)兒,秤桿上出現(xiàn)一排疏密有致的小孔,像篩眼。他說,13歲跟哥哥呂定國學(xué)做秤,哥哥大他十二歲。

哥哥的師傅肖義祥,師爺黃忠權(quán)都是秤把式,他們都在師爺?shù)脑栏缚?a href='/yongchang/' target=_blank>永昌的秤店里做活。呂定龍說話聲音輕微,動(dòng)作擺幅較小,笑得真誠,話語點(diǎn)到即止,這與多年做秤有關(guān)。

他說,做秤是手藝活,要求細(xì)小精致,保持心態(tài)平靜,盡量少說話。

古式桿秤有150道工序,極其復(fù)雜;現(xiàn)在桿秤,仍有四十來道工序,一道也不能少,一步也不能亂。

第一步選材,做木桿秤選用的木桿較為挑剔,一般用綢木和最好的柞木。到瀏陽的深山老林中去選,

接下來是刨圓、打磨、包秤頭、定刻度、釘秤花、上芯子等,選好的木材經(jīng)過加工處理后,做成一頭粗一頭細(xì)的秤桿。既有木工的活,又要懂?dāng)?shù)學(xué)和物理。

一桿承重15公斤的秤,要鉆近300個(gè)孔,穿300次刻度星點(diǎn),每個(gè)星點(diǎn)須力度均勻,保證不穿透任何一個(gè)孔。這道程序很需耐心和眼力,稍有疏忽就會(huì)戳穿木桿而前功盡棄。

呂定龍說:做秤要心靜、手穩(wěn),用秤的人才不會(huì)坑錢。曾經(jīng)有人出雙倍價(jià)錢請(qǐng)他做虛秤,他拒絕了。說做秤一兩就是一兩,九兩的秤不做。

呂定龍的靛藍(lán)袖套已經(jīng)磨得發(fā)白,

黑框老花鏡后的眼睛凹陷很深。

60多年來,

刻度精準(zhǔn)的小秤、大秤、鉤秤、平秤,

經(jīng)他刨、鉆、割、磨的秤有近萬桿,

小秤一天做一桿,大秤幾天做一桿,

心無旁騖,勻速前進(jìn)。

他說起桿秤的“黃金時(shí)代”,

那時(shí)靖港店多,一家店一桿秤,

樁樁交易在秤砣與秤盤間完成,

他做過最大的秤是400斤。

他說靖港人用慣了手工秤,

到現(xiàn)在都不用電子秤。

三年前,因?yàn)槟挲g和身體的原因,

呂定龍現(xiàn)在已經(jīng)做不了大秤。

現(xiàn)在,他每天只做一桿半斤的小木秤。

依舊遵循著最傳統(tǒng)的每一道工序,

不緊也不慢,只為了保證秤的精度和質(zhì)量。

呂定龍說,做秤看起來簡單,

找根木頭,鉆上刻度,好像就差不多了;

其實(shí)秤桿粗細(xì)和鉆刻度都是有訣竅的,

搞不好秤就不準(zhǔn)。

呂定龍說,解放前,靖港賣秤的店家有三四家,都是江西人。合作化時(shí)期,秤店合在一起組成望城縣度衡社,師傅12個(gè),現(xiàn)在還健在的有呂定龍、呂定國、劉衛(wèi)國、譚明亮、肖長生等,都是七八十歲的人了,他們做秤賣給供銷社、食品站。

搞個(gè)體后,農(nóng)村家家戶戶要買桿秤,生意非常好,一家人有兩桿秤,小秤稱小東西,大秤賣豬稱谷。上世紀(jì)末,每家每戶都有秤了,他們的效益就差了。

1995年,望城縣度衡社合并到車鈴廠,

1998年,呂定龍退休。

他的三個(gè)孩子都沒學(xué)做秤,

曾帶過三個(gè)徒弟,

大徒弟年紀(jì)大退休了,

二徒弟在廣東打工承包了招待所,

三徒弟在望城做事,現(xiàn)在都不再做秤了。

如今的靖港,只有呂定龍還在做秤。

他擔(dān)心,現(xiàn)在的年輕人都不愿意學(xué)

這門手藝很快會(huì)失傳

只是如今,電子秤的興起,

傳統(tǒng)桿秤已經(jīng)成為了“夕陽產(chǎn)業(yè)”,

過去從事制秤的師傅大多已經(jīng)改行或歇業(yè)。

呂定龍無奈地表示,

現(xiàn)在只不過是利用閑暇時(shí)間,

為一些桿秤收藏愛好者制作些精美的小秤,

失去了其實(shí)用性。

傍晚時(shí)分,靖港古鎮(zhèn)的街頭巷尾,不時(shí)飄來香干火焙魚的味道,忙碌了一天的老匠人們,還在安心地做著他們的油紙傘、木屐、風(fēng)箏、湘繡、木桶、秤等老物件,他們既安靜又安詳,忍耐著寂寞和孤獨(dú)的煎熬,堅(jiān)守著自己的陣地。

即便汪涵在身邊

也淡定而從容地做著自己

古鎮(zhèn)的青磚小巷,

一波又一波的游客從呂定龍的身旁走過,

不時(shí)會(huì)有人圍過來,

間雜著全國各地的口音,

拿出電子設(shè)備對(duì)著著呂定龍和他的秤一頓猛拍,

然后匆匆離去。

看著塵世的寂靜與囂張,

突然覺得有些胸懷坦蕩,

人生就像一桿秤,

任何時(shí)候都得把心放平如秤,

讓浮躁與秤坨稱準(zhǔn)。

曾經(jīng)有人問呂定龍:

“那些電子秤、彈簧秤,真沒有您老的老秤準(zhǔn)嗎?”

他只是笑笑回答說:

“人準(zhǔn),秤才準(zhǔn)”。

(本文部分圖片來源于百度百科,拍攝者看到請(qǐng)聯(lián)系我們索要稿費(fèi))

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