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磁州,一曲銷魂入骨的鄉(xiāng)村民“窯”

chinahouse

話說(shuō)音樂(lè)上有一股勢(shì)力,叫作“民謠”,定義為“民間流行的、賦予民族色彩的歌曲”。

我覺(jué)得如果可以細(xì)分的話,是不是有城市民謠,如趙雷的《成都》、李志的《杭州》,還有出自馬頔之手、被張磊唱紅的《南山南》;校園民謠,是我們最早認(rèn)識(shí)的民謠種類,且來(lái)自寶島臺(tái)灣比如《鄉(xiāng)間小路》、《外婆的澎湖灣》、《童年》等;內(nèi)地的也有紅極一時(shí)的《同桌的你》、《睡在上鋪的兄弟》、《青春》。

還有一種,就是鄉(xiāng)村民謠。關(guān)于這個(gè)門類,在歐美甚為流行,但在中國(guó)并無(wú)明晰區(qū)劃,或許很多民謠中涉及鄉(xiāng)村的曲目可歸納過(guò)來(lái),像李春波的《小芳》,或者如網(wǎng)友戲言:“鳳凰傳奇”的歌曲都算。

民謠的特點(diǎn)是什么?因?yàn)閬?lái)自于民間,所以抒發(fā)感情與習(xí)尚,因此各有其獨(dú)特的音階與情調(diào)風(fēng)格,其實(shí)就一句話:接地氣。

這個(gè),就和我所要講的燒瓷“民窯”一樣了。

│定調(diào):官窯民窯類似“國(guó)企”和“個(gè)體戶”│

說(shuō)民窯必須提到官窯。

北京一家藝術(shù)中心,曾“集體復(fù)原”五大名窯珍品

在宋代瓷器中,官窯即是一種專稱,指北宋和南宋時(shí)在京城汴京(汴梁,今開(kāi)封)和臨安(今杭州)由宮廷設(shè)窯燒造的青瓷,故又有“舊官”和“新官”之分,前者為北宋官窯,后者為南宋官窯。

除了官窯,剩下的民窯就非常容易解釋和懂得了:民窯即民間瓷窯,相對(duì)于宮廷(朝廷)興辦的官窯(御窯)而言,屬非官方經(jīng)營(yíng)的,以商品性生產(chǎn)為主的瓷窯,生產(chǎn)的瓷器都為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)普遍需要的日用瓷和陳設(shè)瓷,銷售地區(qū)極為廣泛。

可以這樣說(shuō)吧,那時(shí)官窯有官窯的洪鐘大呂,民窯有民窯的小曲小調(diào)。

│彈奏:民窯十面埋伏,不是金雞也報(bào)曉│

說(shuō)起民窯的歷史,遠(yuǎn)比官窯早得多。

陶瓷器均產(chǎn)生于民間中,到了唐代,瓷器成了重要的出口商品之一,遠(yuǎn)銷印度、埃及和波斯等地。據(jù)考證,在這些地區(qū)都發(fā)掘有唐三彩、越窯青瓷和邢窯白瓷等。民窯于此已有較大的發(fā)展,并帶有商品生產(chǎn)的性質(zhì)。

唐代以后,各地民窯輩出,競(jìng)相媲美,往往有供不應(yīng)求之勢(shì)。其中著名的,宋代有鈞窯、汝窯、定窯。章生一的哥窯“紋片瓷”以及章生二的弟窯“龍泉青瓷”等。

從這也可以看出,“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷,除了那個(gè)十分明顯的“官”其余四個(gè)皆為赫赫有名的民窯。

宋元時(shí),民窯發(fā)展較快,僅景德鎮(zhèn)的民窯就增加到三百座之多。此時(shí)的民窯完全屬于商品生產(chǎn)的性質(zhì),民窯在產(chǎn)量上所占的比重比官窯大得多,在質(zhì)量上也有一定的發(fā)展。到了清代,民窯占了壓倒優(yōu)勢(shì),官窯瓷器也為民窯所出。

瓷房子博物館二樓陽(yáng)臺(tái)的這些瓷盤可能更貼切形容民窯的鼎盛——以元明清三代青花瓷片為底,貼飾青花瓷盤,最中間的一件是清代乾隆皇帝御用的粉彩盤(官窯所出)。在天花板的位置貼放魚(yú)紋盤也有“民以食為天”之意。

民窯瓷器的這種態(tài)勢(shì),像極了音樂(lè)上的民謠:另辟蹊徑,遍地開(kāi)花,各有韻味。一如當(dāng)年的“西部歌王”王洛賓,遍尋民謠并加以改編,使許多民謠變名謠。而世間到底曾存在多少燒瓷的民窯,也許沒(méi)人能像王洛賓那樣執(zhí)著以求、說(shuō)得清楚,但這不妨礙民窯在中國(guó)瓷器史上的濃墨重彩。

│主角登場(chǎng):磁州自己填瓷自己唱,一曲北方好聲音│

眾多民窯里,有一匹來(lái)自北方的狼——磁州窯,窯址在今河北省邯鄲峰峰礦區(qū)的彭城鎮(zhèn)和磁縣(當(dāng)年的磁州)的觀臺(tái)鎮(zhèn)一帶。所以,“南有景德,北有彭城”一說(shuō),足證磁州窯的名氣與輝煌。

要說(shuō)磁州燒窯也算根正苗紅,據(jù)說(shuō)那里的先民們?cè)缭?500年前便開(kāi)始了燒制陶器,彭城以北20公里的磁山新石器時(shí)期的遺址,曾出土過(guò)大量的夾砂褐陶和紅陶器,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院將其命名為“磁山文化”。從而確定了這個(gè)地區(qū)作為古老陶器發(fā)祥地的歷史地位。

而磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期,并達(dá)到鼎盛,南宋、遼金元、明清仍繼續(xù)燒制,燒造歷史悠久,具有很強(qiáng)的生命力,流傳下來(lái)的遺物也多。

磁州窯迅速成為當(dāng)年的網(wǎng)紅,就像《中國(guó)好聲音》舞臺(tái)上的歌手尋找到了爆點(diǎn),靠的是器型和紋飾為民間所喜聞樂(lè)見(jiàn),影響范圍越來(lái)越廣。由此北方各地紛紛仿制,中心窯場(chǎng)以邯鄲市的觀臺(tái)鎮(zhèn)為中心,形成了一個(gè)龐大的磁州窯體系。主要分布在河南鶴壁集窯,修武當(dāng)陽(yáng)峪窯,禹縣的扒村窯,登封曲河窯,山西介休窯,霍縣窯,山東淄博窯,江西吉安吉州窯,福建泉州四川廣元等,都大量燒造與磁州窯風(fēng)格相近似的瓷器。

明代,彭城磁州窯仍保持著相當(dāng)大的產(chǎn)量,并在彭城設(shè)置了官窯,在磁州南關(guān)設(shè)立了存放官家酒壇的倉(cāng)庫(kù)——“官壇廠”,以備順?shù)骊?yáng)河舟運(yùn)入京。這個(gè)有“學(xué)而優(yōu)則仕”的味道。

彼時(shí),彭城作為磁州窯的中心,也隨之而成為北方瓷都。

│嗓音特征:既強(qiáng)烈鮮明,又兼容并蓄│

蕓蕓民窯,為何磁州窯能夠長(zhǎng)時(shí)間地站在聚光燈下,拿著話筒不放呢?因?yàn)樗奶攸c(diǎn)鮮明和融合性。

■運(yùn)用中國(guó)繪畫(huà)技法

磁州窯以生產(chǎn)白釉黑彩瓷器著稱于世,黑白對(duì)比,強(qiáng)烈鮮明,圖案十分醒目,刻、劃、剔、填彩兼用,并且創(chuàng)造性地將中國(guó)繪畫(huà)的技法,以圖案的構(gòu)成形式,巧妙而生動(dòng)地繪制在瓷器上,具有引人入勝的藝術(shù)魅力。它開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)瓷器繪畫(huà)裝飾的新途徑,同時(shí)也為宋以后景德鎮(zhèn)青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

■黑白對(duì)比強(qiáng)烈

磁州窯的釉色較為豐富,有白釉、黑釉、醬釉和綠釉等。尤以白釉最為出名。

在裝飾上主要采用黑白對(duì)比的方法,其中以畫(huà)花、剔花及珍珠地最為盛行。畫(huà)花系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的花斑石為繪料,在白色的釉地上畫(huà)出黑色的花紋,其紋飾多以枝葉并茂的折枝花和生動(dòng)多姿的魚(yú)間窯以獨(dú)特的創(chuàng)造性,一改宋代以前我國(guó)南青北白的單色裝飾方式,開(kāi)創(chuàng)白地黑花釉下彩繪陶瓷制品的裝飾先河。

■白瓷表面加彩

磁州窯的另一個(gè)特點(diǎn),是在色釉基礎(chǔ)上,又創(chuàng)造了在已燒制的白瓷表面加彩,二次燒烤成色的世界上最早的釉上彩繪宋“紅綠彩”。單以上兩項(xiàng)技術(shù)成果與藝術(shù)成就,已確立了在世界陶瓷史上的江湖地位。

賦予創(chuàng)造性的磁州窯匠,在宋、金、元時(shí)代共創(chuàng)造了三十多種裝飾陶瓷技法,如:“白地刻劃”、“鐵銹花”、“珍珠地”、“白地褐彩”、“白剔花”、“黑釉剔花”、“芘紋刻劃”等等。

簡(jiǎn)直可以說(shuō)集陶瓷裝飾方法之大成,影響著后世。特別是黑繪白地黑花寥寥數(shù)筆寫(xiě)出個(gè)圖形,生動(dòng)無(wú)比。形成了獨(dú)特的有規(guī)無(wú)束剛勁豪放,瀟灑自如的藝術(shù)風(fēng)格。在表現(xiàn)題材上,世俗所見(jiàn)、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳鹿馬、市儈景物、童叟仕宦、詩(shī)歌詞賦、兒歌詞曲無(wú)所不繪,真可謂是一部歷史民俗圖像。

好比民謠歌曲樂(lè)器的組成一樣,吹拉彈奏,凡能入耳皆可用之,越來(lái)自民間越能取悅民間;越民族的越世界。

│舞美:“化妝土”出神入化│

磁州窯還有一個(gè)顯著的特點(diǎn),就是對(duì)于“化妝土”的技術(shù)運(yùn)用達(dá)到了出神入化的地步。

什么是“化妝土”?就是把較細(xì)的陶土或瓷土,用水調(diào)和成泥漿涂在陶胎或瓷胎上,器物表面就留有一層薄薄的色漿。顏色有白、紅和灰等。這種色漿,在陶瓷工藝技術(shù)上稱“陶衣”,也叫“化妝土”、“裝飾土”、“護(hù)胎釉”。

磁州窯使用化妝土瑧于化境,除了正常的工序需要,還因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臒G原料本質(zhì)上不如景德鎮(zhèn)等名窯的白皙細(xì)膩,胎土大多灰褐色或土黃色,所以必須彌補(bǔ)。

舉個(gè)栗子:在白釉劃花中,胎土施化妝土再劃花,劃痕處露出灰褐色胎,外罩透明釉,這樣形成了白釉地灰褐花紋效果,巧妙利用了化妝土本身的色澤來(lái)進(jìn)行裝飾——寫(xiě)到這里,我為什么想到了韓國(guó)整容?

│造型:婀娜多姿,蝕骨銷魂│

宋代磁州窯瓷器的產(chǎn)量很大,造型也十分豐富,主要生產(chǎn)民間日常用瓷,還有少量的文具、玩具、娛樂(lè)用品及各種瓷塑等。

常見(jiàn)的器型有:各式的盤、碗、碟、盞、盞托、渣斗、瓶(玉壺春瓶、梅瓶、花口瓶、卷口瓶、瓜棱瓶、多管瓶)、壺、罐、缽、洗、盆、缸、水盂、筆洗、硯滴、鎮(zhèn)紙、爐、香薰、唾盂、燈、蓋盒,仿古銅器式樣的樽、奩等,尤以多種多樣的瓷枕最具代表性。

真的,能從一個(gè)瓷窯里出來(lái)這么多花樣,也許當(dāng)時(shí)的先人不覺(jué)得什么,但是不由不被現(xiàn)代人贊嘆他們的智慧和手藝。

│代表作:瓷枕│

代表作無(wú)需解釋,更多意義上是一件作品的“流傳度”。比如老狼的《同桌的你》,20年過(guò)去依然被傳唱,而且歌名用于小品等其他表演形式。

在磁州窯里,“瓷枕”是代表作無(wú)疑了。

瓷枕始見(jiàn)于隋代,最初只是用于陪葬,唐代多為醫(yī)用脈枕,式樣上體輕形小,入宋以后大量生產(chǎn),形體變大。人們逐漸認(rèn)識(shí)到瓷枕具有清涼去熱的物理特性,從而開(kāi)始把它作為驅(qū)火明目、延年益壽的理想夏令寢具。

磁州窯即有長(zhǎng)方形、腰圓形、如意頭形、花瓣形、雞心形、六角形、八方形、銀錠形、虎形、人形等瓷枕,品種繁多,形式新穎別致,側(cè)重實(shí)用性。

磁州窯最突出特點(diǎn)是淳樸、粗獷,大件器皿豪放雄偉,神態(tài)端莊古樸,有氣魄。小件器皿制作精美,盤、碗、碟類注重靈巧實(shí)用,形體比例,輕重適度,線條干凈利落,造型與裝飾能夠達(dá)到完美的和諧統(tǒng)一。

而“瓷貓枕”絕對(duì)是磁州窯的代表作。

瓷貓枕是瓷枕中比較常見(jiàn)的一種,最早出現(xiàn)在宋代。宋朝詩(shī)人楊萬(wàn)里(公元1127年~1206年)在一首《新暑追涼》中說(shuō):“朝慵午倦誰(shuí)相伴,貓枕桃笙苦竹床?!笨梢?jiàn),當(dāng)時(shí)人們生活中已經(jīng)出現(xiàn)了瓷貓枕。

瓷房子里的瓷貓枕

據(jù)說(shuō)瓷貓枕還能“辟邪”,這里面還有一個(gè)民間典故。

說(shuō)磁州窯廠中有個(gè)李家窯,窯主叫李茂源。阿源身邊只有一個(gè)女兒玉鳳,楊柳細(xì)腰,美人胚子。他還有個(gè)長(zhǎng)工順子,照顧一家人的吃喝拉撒。這一來(lái)二去,兩個(gè)青年男女對(duì)上眼了,私訂了終身。門不當(dāng)戶不對(duì)的,家長(zhǎng)指定不同意,他們就心生一計(jì)。

第二天,玉鳳忽然瘋了,在樓上亂跳亂蹦、披頭散發(fā),飯也不吃、水也不飲。這可把她爹地阿源嚇壞了,趕緊請(qǐng)朗中、叫巫婆,啥法兒都使了,女兒還是瘋瘋癲癲的。阿源琢磨出一個(gè)點(diǎn)子,叫人寫(xiě)了張告示:誰(shuí)能治好女兒的病,就把女兒嫁給誰(shuí)。

好色的人多啊,男人們搶著來(lái)治病,當(dāng)然都治不好了。這時(shí)男主順子出場(chǎng)了,拿著一只瓷貓枕放在玉鳳床頭,人當(dāng)時(shí)就恢復(fù)正常了。

后續(xù)的結(jié)果,你們懂的。

另有相傳,1901年8月,光緒皇帝與慈禧太后從西安返京的時(shí)候途經(jīng)磁州,在雪鴻樓住了三天,臨走時(shí),黎民百姓手捧最好的禮物獻(xiàn)給皇帝和太后,其中就有瓷貓枕。

瓷房子中的瓷貓枕就是清朝時(shí)期磁州窯燒制的,在那個(gè)瓷枕燒制逐漸減少的年代,它的存在顯得越發(fā)珍貴。而瓷房子能夠收集300多只瓷貓枕,更加不易。

瓷房子里由瓷貓枕組成的下水管道,正兒八經(jīng)的世界紀(jì)錄。

磁州窯,如千千萬(wàn)萬(wàn)民窯一樣,在瓷器這個(gè)舞臺(tái)上一唱千年。它就像一曲鄉(xiāng)村民謠,絲絲入耳,余音繞梁。

世事皆如此,一花獨(dú)放不是春、百花齊放春滿園。瓷房子愿作一朵花,靜靜地開(kāi)放在春天的園子里,有風(fēng)路過(guò)就足矣。

世人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿。

不見(jiàn)五陵豪杰墓,無(wú)花無(wú)酒鋤作田。

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