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說說天津衛(wèi)——天津八大家的大鹽商黃家

食用鹽的制作與使用起源于中國,鹽字本意是在器皿中煮鹵?!墩f文》中記述:天生者稱鹵,煮成者叫鹽。在中國,食用鹽一直有很高的地位。傳說當中,黃帝有一個大臣,叫做夙沙的諸侯開始用海水來鹵煮,煎成了鹽,而且顏色還有 5 種之多,那就是青、黃、白、黑、紫五種顏色,現(xiàn)在來說的話,中國人大約是在神農(nóng)氏的時代開始開始用海水來制鹽的,其實說起來,中國最早的時候的鹽其實就是從海水里面來的。

鹽是關(guān)系國計民生的特殊商品,歷朝歷代都實行專賣制度,當然,歷史上《鹽鐵論》及其專賣制度,是因為稅收原因而為國家壟斷,目的是增強封建王朝的經(jīng)濟實力。在秦朝時,已經(jīng)開始對鹽、鐵固定價格的壟斷,這是歷史上第一個對一種主要商品進行國家壟斷的已知例證。當時鹽的收入不僅用于軍隊開支,而且還用于修筑包括長城在內(nèi)的防御建筑。鹽引是宋代以后歷代政府發(fā)給鹽商的食鹽運銷許可憑證。

宋慶歷八年 (1048年),兵部員外郎范祥變通鹽法,由折中法的交實物改為交錢買鹽鈔,商人憑鹽鈔購鹽運銷,官則用所得之錢收購糧草。由于鹽鈔發(fā)行過多,鹽鈔法敗壞。宰相蔡京于徽宗政和三年 (1113年) 行鹽引法。鹽引分為長引和短引。長引銷外路,短引銷本路。嚴格批繳手續(xù)和繳銷期限,長引1年,短引1季。限定運銷數(shù)量和價格。

明清時期,如果想要合法販鹽,商人必須先向政府取得“鹽引”。每引一號,分前后兩卷,蓋印后從中間分成兩份,前卷存根叫“引根”,后卷叫“引紙”,亦即鹽引,交給商人作為特許經(jīng)營的憑證。商人憑鹽引到鹽場支鹽,又到指定的“行鹽區(qū)”賣鹽。鹽商以重金領(lǐng)到鹽引,可以壟斷一地區(qū)鹽的銷售,許多鹽商因此而暴富?!鞍舜蠹摇敝械囊娴略8呒摇㈤L源楊家、振德黃家、益照臨張家都是以經(jīng)營鹽業(yè)而發(fā)家的。振德黃家因清道光年間接辦鹽引而發(fā)家,“振德”為其鹽引號。益照臨張家創(chuàng)業(yè)人張錦文曾在大鹽商查家任管事,后在查家的資助下接辦鹽引,幾年之中成為“八大家”之最富者。且張錦文因助官府阻截捻軍襲津有功,被清廷授予一品銜,其子二品銜,其孫授舉人,可謂既富且貴,為“八大家”中少見。

黃家世居天津,于道光年間接辦鹽引而發(fā)家。創(chuàng)業(yè)人黃靜山,聚斂有術(shù),暴發(fā)致富,惟不到 50 歲就死去,由黃星橋(又名黃鐵杉)繼續(xù)主持家業(yè),成為天津的大鹽商,因其鹽引的字號是振德,所以稱為振德黃家,黃星橋曾任蘆綱公所綱總,是當時鹽商中最有實力者。鹽務之外,黃姓先后開設有永利銀號、義德泰綢莊、當鋪等等商號,但鹽務乃是其家的主要財源,遠遠超過其他營業(yè)。

黃家大院的正門是一座高大的門樓,黑漆門板,院內(nèi)的迎面是一面大影壁墻,影壁后為中院,兩側(cè)為東西跨院,西跨院作為客廳,再西側(cè)是一座小巧精美的花園,當年園內(nèi)花木扶疏,亭廊,飼養(yǎng)仙鶴,孔雀、梅花鹿及很多魚盆,養(yǎng)著名貴的金魚。 建筑裝飾考究,磚雕精美,連屋頂?shù)臒煹莱隹诙紴榇u雕寶瓶式和花籃式,瓦當和滴水上也刻有蟲鳥花卉,中院之后是南院和北院,南院內(nèi)又分為四個院落,還有戲樓和佛堂。 黃家大院胡同一側(cè)臨近清真巷和清真大寺,為回民居住區(qū)。 在拓寬大豐路時,黃家大院的許多房屋被拆去了,如今這里已經(jīng)是 地鐵一號線西北角站 。

另外在隔著北城根八條胡同的祝德里還建有黃家東花園。黃家在針市街還有多處房產(chǎn),黃家大院對面是黃家的側(cè)室居住的外宅,黃家的五少爺黃五因斗鵪鶉,揮手之間曾輸?shù)袅酸樖薪稚狭硗庖蛔?a href='/siheyuan/' target=_blank>四合院,竟毫不吝惜。另外黃家在南運河故道的西大彎子還建有一座黃家花園,該園是在建于康熙年間名園問蓮圃基礎(chǔ)上修建的,是以水景取勝的園林。直到20世紀30年代的天津地圖中,多有黃家花園的標注,但少見“依園”之稱??芍?,黃氏依園與水西莊相距不遠。1962年后,天津市民族中學就由怡和街口搬遷到黃家花園后胡同旁的校址(現(xiàn)址在復興路上,改名為紅橋區(qū)外國語學校。四層紅磚樓還在)。

黃家在鹽務的經(jīng)營上與其他鹽商不同。首先,他家干鹽務歷史長,資力厚,有力量使手內(nèi)常有存鹽。遇到兩淮鹽務缺運之時,他們拿出存鹽給屬于兩淮的各縣應急,從中取得暴利。其次,黃姓因為銷區(qū)縣份多,鹽務范圍最大,先后有河南舞陽、偃城、內(nèi)黃、孟縣、修武、陽武、溫縣、西華、濟源,河北威縣、廣寧、武強、趙州、獻縣等,以及在大興、宛平兩縣的京引里租辦的鹽引1800余道。特別在河南,無形中建立起一個商業(yè)網(wǎng),用售鹽之款在各縣之間販運土貨,并將土貨運至天津出售,獲利甚大。第三、私鹽為鹽商不可避免的損失。清政府的鹽巡營成立于光緒三十年。在那以前的巡緝事務,皆由各商自己的巡役擔任。巡役與私販斗爭,發(fā)生血案,極為平常。私販有時全家被禍,死傷多命。巡役也常有死傷。

清末黃姓當家人黃鐵杉,每到河南引地巡視,帶領(lǐng)多數(shù)巡役,橫行各縣,聲勢浩大,官府并不加禁阻。因黃鐵杉行三,就給他起一綽號“黃三大王”,為山大王的雙關(guān)語。黃三大王喜歡豪賭,曾于一夜之間把單街子一帶市房輸了,又曾一擲輸去銀洋二三十萬。這些房產(chǎn)大部分為大買辦吳調(diào)卿父子所得。黃家在針市路北之新宅,也經(jīng)黃三大王轉(zhuǎn)瞬輸給李鴻章的親兵頭目王某。進入民國后,隨著鹽務利益日薄西山,黃氏家業(yè)更是日漸敗落。

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