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寧廠古鎮(zhèn): 巴山峽谷中藏了一座“中國鹽都”

寧廠古鎮(zhèn)(資料圖)

者按

地處大巴山深坳里的巫溪縣寧廠古鎮(zhèn),目前正面臨相當(dāng)尷尬的前景:如果用重金包裝打造,必是又一個(gè)千篇一律的“油漆古鎮(zhèn)”;如果任其自生自滅,很快會被歲月的山洪沖刷得東倒西歪,無影無蹤。

這是一個(gè)完全被清新的河風(fēng)灌注、又完全與時(shí)代的氣息錯(cuò)位的千年老鎮(zhèn),一個(gè)彈丸之地。然而,它在大巴山東段乃至長江三峽腹地的歷史舞臺上,卻扮演過令人難以置信的恢弘角色,所有斑駁的遺存都釋放出這樣的歷史信息:有四五千年制鹽史的大寧鹽廠為何在明清時(shí)能躋身“中國十大鹽都”?國內(nèi)最長的輸鹵棧道是如何在2000年前的危崖上開鑿出來?一代代背夫是如何在山塬懸崖上走出千里鹽道的?一群群剛毅的生命是如何在綿綿戰(zhàn)亂中艱難掙扎的?

此文為《看歷史》2018年11月刊內(nèi)容,版權(quán)歸看歷史所有。歡迎轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。

鹽泉流淌

千年鹽廠成廢墟

巫溪縣(古稱大寧縣)寧廠鎮(zhèn),地處大巴山東段渝陜鄂三省市結(jié)合處,坐落在后溪河的深山峽谷中。

巫溪縣在重慶市的位置(資料圖)

南北高山橫亙,東西峽谷透穿。街道狹長崎嶇,三面板壁一面巖,古稱“七里半邊街”。鎮(zhèn)上建筑多系竹木結(jié)構(gòu),臨河而建,下立木樁,柱上支撐木樓,這些懸空的房屋被稱為“吊腳樓”。

品讀峽谷深處的寧廠古鎮(zhèn),你面對的似乎是一位作派睿智、閱歷滄桑的老人,容不得半點(diǎn)輕慢。群山環(huán)抱的古鎮(zhèn),有一座起源于商周、興起于秦漢的大寧鹽廠遺址。歷史上,這座鹽廠所產(chǎn)食鹽遠(yuǎn)銷秦楚、川陜和云貴等地,明清時(shí)更是榮耀成為皇家貢品。如今鹽廠早已廢棄,空氣中依稀散發(fā)出淡淡的咸味兒。

臨河多是吊腳樓

攝影/李貴平

掛在山巖上的吊腳樓,

具有典型的全楔式木結(jié)構(gòu)川東民居特色

攝影/李貴平

漫步寧廠鎮(zhèn),張家澗龍君廟遺址,一面小瀑布下有一方小池,池中之水呈褐色,上面泛著白色泡沫。在龍頭吐珠石壁上,刻有“寶源天產(chǎn)”四個(gè)字。鹽池下有個(gè)殘損的龍頭。當(dāng)?shù)厝苏f,在龍頭沒被破壞以前,龍嘴兩邊,一邊流的是咸水,一邊流的是淡水。光緒十一年版《大寧縣志·鹽井》載:北宋淳化二年(991年),大寧監(jiān)雷悅創(chuàng)建龍池,于鹽泉口安一石龍頭,鹽泉自龍頭流出,注入石池,池前橫置木板,上鑿30眼。

臨河多是吊腳樓

攝影/李貴平

制鹽車間遺址

攝影/李貴平

被開掘使用四五千年的這股鹽泉,依然豐沛流淌,但曾經(jīng)名動天下的大寧鹽廠早已成廢墟。除了退休的鹽廠老人經(jīng)常來走走看看,平時(shí)很冷清。

昔日的制鹽車間,墻壁頹廢,柱頭孤立,房梁歪斜。地上,曾用于熬鹽的灶、鍋、木桶零星可見,銹跡斑斑。牛牛草、巴茅桿、三月莓、老虎刺、馬鞭草充斥其間。四五只小雞兒漠然低頭覓食。在出鹽口,有一片白色的東西蓋住紅磚,這是當(dāng)年制好的鹽粒粘在磚上,經(jīng)歷歲月磨礪,已然鈣化。

上世紀(jì)90年代中期,國家明令禁止傳統(tǒng)的“平鍋制鹽”繼續(xù)生產(chǎn),在虧損深淵里掙扎多年的大寧鹽廠終于停產(chǎn)。如今,居住在鎮(zhèn)上的不過兩三百人,大多時(shí)候坐在河邊玩牌聊天,打發(fā)日子。目前,鹽廠遺址有68眼灶址,保存完整的15眼,制鹽廠房近3萬平方米。

逐鹿得泉

河上漂來神奇?zhèn)髡f

寧廠鹽泉,繞不開“逐鹿得泉”的傳說。

《輿地紀(jì)勝》講了個(gè)有趣的故事:遠(yuǎn)古時(shí),獵人袁氏逐鹿至此,鹿忽不見,只見一洞,清泉涌出,口渴飲泉,水味極咸,知為鹽泉,消息傳出,人們便取水熬鹽。從此這里成了我國早期制鹽地之一。今天的巫溪縣城水洞子橋邊,立有一尊“逐鹿得鹽”漢白玉雕塑。

寶源山流出的鹽泉被發(fā)現(xiàn)并使用了2000多年,

自先秦鹽業(yè)興盛以來,

一方樂土“不耕而食,不織而衣”,

創(chuàng)造了“一泉流白玉,萬里黃金”的輝煌。

攝影/李貴平

任乃強(qiáng)先生《四川上古史新探》一書將巫溪縣寧廠鎮(zhèn)和彭水縣郁山鎮(zhèn)這兩處鹽泉,稱為“巫臷文化區(qū)”和“黔中文化區(qū)”,認(rèn)為它占據(jù)了很特別的食鹽地利,直接推動了上古時(shí)期蜀文化的形成,也成為后來秦國南下滅蜀的重要動因。

從古到今,鹽業(yè)一直被封建王朝視為經(jīng)濟(jì)命脈。明朝時(shí),朝廷任命二品大員直管大寧鹽廠,并設(shè)立監(jiān)、州、縣。到明清時(shí),大寧鹽廠躋身中國十大鹽都之一,所產(chǎn)之鹽成為皇家貢品。光緒十一年版《大寧縣志·地理》載:寧廠鎮(zhèn)的制鹽業(yè),在康熙四年(1665年)至乾隆三十一年(1766年)這百年間達(dá)到鼎盛,鹽灶增至336座、鹽鍋1008口,產(chǎn)量達(dá)到歷史最高水平,號稱“萬灶鹽煙”。

一條小小大寧河

把整個(gè)大巴山都攪動得生機(jī)勃勃。

攝影/@吳樺春

古代的寧廠,所產(chǎn)食鹽出自深山峽谷、純度高、鹽味溫和,因此成為中國南方的鹽業(yè)重鎮(zhèn),鹽品遠(yuǎn)銷秦楚、川陜、云貴等地。全國各地鹽商紛紛來這里訂購食鹽。鹽廠井架林立,輸鹵筧竿蜘蛛網(wǎng)般交織,筧竿的盡頭是熱氣騰騰的灶房;上千船只和竹筏停泊在河上,整裝待發(fā)。

從留存在巫溪縣內(nèi)萬古、長桂、中梁、天元等地的古道遺跡上,我們試著還原一幅生機(jī)勃勃的“溪山行旅圖”:崇山峻嶺中,馬蹄聲和貨船號子聲,回響在河谷。鎮(zhèn)上,從蒸氣氤氳的作坊到人頭攢動的商號,大包小袋鹽包扛進(jìn)扛出,成箱成捆銀幣流進(jìn)流出。晚上,燈火通明,酒館林立,南腔北調(diào)的社戲在吳王廟競相登場。

一個(gè)彈丸古鎮(zhèn)

向世人展示了它的恢弘與奇崛

攝影/@吳樺春

上世紀(jì)40年代初,大寧鹽廠為支持國人抗戰(zhàn),擴(kuò)大產(chǎn)鹽規(guī)模,作坊機(jī)具三班倒連軸轉(zhuǎn),亮晶晶白花花的鹽巴井噴而出。一捆捆、一車車、一船船鹽巴被源源不斷運(yùn)出大山,冒著日軍炮火送到抗戰(zhàn)一線和西南大后方。這很快引起侵華日軍的警覺。

“記得是1942年夏,日本飛機(jī)轟炸大寧鹽廠,飛來5架轟炸機(jī),一氣投下20多顆炸彈。那時(shí)候我爺爺還是個(gè)光屁股娃娃,他正和小伙伴在河里游泳,突然一顆炸彈嗖嗖落下,掉進(jìn)他家后院的芝麻缸里,幸好沒炸哦。”巫溪縣林業(yè)工程師任能國回憶說。

東漢先民

絕壁修建輸鹵棧道

今天的大寧河西側(cè),距河面四五米高的巖壁上,排列著許多方形石孔。這些相距約兩米的石孔,音符般連綴成串,由巫山龍門峽溯河而上,延伸到巫溪縣寧廠鎮(zhèn)的后溪河,全長兩百多里。

這是國內(nèi)迄今發(fā)現(xiàn)的最長輸鹵棧道,

保存下來極為不易。

攝影/李貴平

南北走向的大寧河沿岸,峭壁險(xiǎn)峰,山勢奇險(xiǎn),河水急湍似箭,猛浪若奔,靠人力根本無法將鹽鹵水運(yùn)到下游。東漢初年,官署大舉開發(fā)大寧食鹽,為了把巫溪寧廠的鹽鹵水引導(dǎo)到下游的巫山縣大昌鎮(zhèn)大規(guī)模熬制,征用了數(shù)萬名民工在大寧河巖壁上鑿建棧道,再上置筧竹,輸送鹽鹵。這項(xiàng)工程耗時(shí)50多年,到東漢永平七年(64年)才完成,其規(guī)模之浩大、施工之艱難,使用之長久,堪稱世界奇跡。

大寧河綠波蕩漾,映照出一個(gè)千年鹽廠的滄桑背影,吟唱著代代先民開鹽創(chuàng)業(yè)的凜冽遺風(fēng)。有人說,寧廠鎮(zhèn)是一面鏡子,它的興衰,甚至可以折射出中國古代鹽業(yè)史和巴渝文明史的整個(gè)身影。

西漢開始,以大寧廠為中心,

形成幾條向外延伸長達(dá)上千公里的古鹽道,

主要靠人力背挑,川東人稱之為“鹽背子”

攝影/@吳樺春

事實(shí)上,在重慶巫溪縣、巫山縣、云陽縣,湖北竹溪縣、竹山縣,陜西鎮(zhèn)坪縣、平利縣,大多數(shù)成年男人都有過背鹽的經(jīng)歷,直到20世紀(jì)80年代初,大寧廠泉鹽從減產(chǎn)到最終停產(chǎn),鹽背子大軍才逐漸消失。

當(dāng)年從大寧廠到鎮(zhèn)坪縣背鹽,往返需要四五十天,近的地方也要十多天。為此,背夫們發(fā)明了一種叫“鹽背子飯”的專用食品作為干糧。鹽背子飯用包谷面做成,酥軟干爽,不易變質(zhì),又方便攜帶。

鹽在那個(gè)時(shí)代雖不是稀世珍品,但也可用一斤鹽從山民那里換取三斤木耳或三斗包谷,還可以換取皮革和貴重藥材。

血火淬煉

這里曾飽經(jīng)戰(zhàn)亂

明朝正德元年(1506年),大寧灶夫鄢本恕、廖惠,因不滿鹽官的勒索鹽稅,率千余人起義,后轉(zhuǎn)戰(zhàn)川陜,一度擁兵10萬,聲勢浩大,5年后遭明軍多次圍攻,損失慘重。

這次起義,迫使衙署重新制定了對灶夫的征稅政策并在全川推廣,它也比歐洲最早的工人起義早100多年,可以說是世界工人運(yùn)動之源流。鄢本恕成立的大寧場鹽業(yè)公會,據(jù)重慶地方志已故專家湯緒澤先生考證,應(yīng)該是世界上最早的鹽業(yè)工會。

寧廠古鎮(zhèn)當(dāng)年鹽廠生產(chǎn)時(shí)的景象

資料圖

明崇禎十七年(1644年)清兵入關(guān),李自成兵敗北京。兩年后,李的部將賀珍、賀道寧父子率部從漢中轉(zhuǎn)戰(zhàn)四川大寧縣,他們占山為營,一度控制了鎮(zhèn)上的許多鹽灶,雇人制鹽,得以自存。清順治三年(1646)初,清廷調(diào)動3萬大軍,圍賀道寧于寧廠鎮(zhèn)。八月,賀寡不敵眾,他把販鹽獲得的金銀財(cái)寶分與眾將士,令其突圍逃命,自攜家眷仆役抱團(tuán)自焚。

攝影/@吳樺春

1645年,差不多是在李自成政權(quán)覆滅的同時(shí),張獻(xiàn)忠手下有一支2000多人的女營,輾轉(zhuǎn)來到崇山峻嶺中的寧廠鎮(zhèn),她們在陡崖上修建了一座“女兒寨”,無戰(zhàn)事時(shí)就協(xié)助鹽廠經(jīng)營山下的大寧鹽巴。鼎盛時(shí),這群女兵一度擁有30多條鹽船,每天起貨行船,浩浩蕩蕩販運(yùn)到陜西安康、湖北竹溪等地。

一年后清軍再次來襲,幾番猛攻,山崖、樹叢、洞口到處丟下尸體。后來,清軍使出沖天炮和健銳營輪番攻擊,血戰(zhàn)半日終于攻下女兒寨。出于報(bào)復(fù),清軍把這些女兵成排釘死在溪口巖壁上,青綠河谷驟成陰鷙刑場,碧溪一片赤紅,久不清凈......

攝影/@黃豁

拖著夕照下的陰影,再次回到鹽廠廢墟,看一眼那些鹽鍋老灶,嘗嘗寶源山流淌下來的汩汩鹽泉,也努力辨識這股鹽泉和先民的汗?jié)n是如何交織在一起的。

完整文章請關(guān)注《看歷史》2018年11月新刊

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