盆花主流品種行情回歸 |“我們的2021”年終專(zhuān)題

原創(chuàng)2021-12-24 10:06·

作者 | 王新悅

今年以來(lái)盆花市場(chǎng)及行情有所反復(fù)，但整體表現(xiàn)不錯(cuò)。尤其是年宵期間經(jīng)歷了前期“大甩賣(mài)”后期“大漲價(jià)”的拐點(diǎn)，山東、廣東、福建、四川、云南等盆花主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)一掃去年的低迷，今年春天進(jìn)入產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、價(jià)格合理回歸的軌道，下半年市場(chǎng)較為平穩(wěn)?？傮w而言，節(jié)日銷(xiāo)量增加、電商帶動(dòng)日常消費(fèi)的特點(diǎn)更加明顯。

主產(chǎn)區(qū)主流品種市場(chǎng)穩(wěn)中有增

在山東青州，今年以來(lái)盆花市場(chǎng)銷(xiāo)售及行情整體表現(xiàn)十分搶眼。春節(jié)以前開(kāi)花產(chǎn)品基本售罄，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一度缺貨。年宵期的火暴開(kāi)局持續(xù)到五一期間，七八月進(jìn)入傳統(tǒng)的淡季，入秋后經(jīng)歷國(guó)慶節(jié)小高潮，盆花銷(xiāo)售進(jìn)入新的旺季?；ɑ軜I(yè)者歷經(jīng)疫情考驗(yàn)，已經(jīng)泰然處之，點(diǎn)式爆發(fā)的疫情對(duì)全局的花卉物流發(fā)貨影響甚微，盆花整體產(chǎn)銷(xiāo)量及行情均已恢復(fù)到2019年水平，紅掌、鳳梨等品種價(jià)格甚至略高于2019年。

仙客來(lái)、麗格海棠、長(zhǎng)壽花、白掌等小盆栽產(chǎn)量大幅增加，銷(xiāo)售順暢。仙客來(lái)價(jià)格起初較低，盆徑16厘米的價(jià)格只有10元，1月底價(jià)格開(kāi)始大幅上揚(yáng)，一度達(dá)到40元。春節(jié)以后的出貨主要以中花型、迷你型產(chǎn)品為主，價(jià)格5～10元不等。8月以后中花型、大花型比例不斷增加。時(shí)令草花產(chǎn)量比去年增加約20%，上半年價(jià)格、銷(xiāo)量一直很好，下半年價(jià)格大幅跌落，形成冰火兩重天局面。繡球、天竺葵、姬小菊、瑪格麗特、舞春花等花園花卉比例不斷增加，不僅供應(yīng)北方市場(chǎng)，南方市場(chǎng)銷(xiāo)量也占很大比例。其中礬根表現(xiàn)搶眼，青州目前年產(chǎn)礬根種苗、成品苗近4000萬(wàn)株。

▲蝴蝶蘭雜色花銷(xiāo)量良好

回顧今年的盆花市場(chǎng)，東營(yíng)雙福花卉有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理李偉偉介紹，2月春節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)處于暫時(shí)缺貨狀態(tài)，公司出貨量非常大，較平時(shí)翻了好幾倍，好行情一直持續(xù)到5月。6～8月是傳統(tǒng)淡季，而竹芋、微型月季、長(zhǎng)壽花等小盆花借助電商，銷(xiāo)售也不錯(cuò)，“淡季不淡”。9～10月是一個(gè)小旺季，教師節(jié)、國(guó)慶節(jié)消費(fèi)需求很大。其中國(guó)慶節(jié)租擺需求大幅上升，大規(guī)格紅掌、竹芋以及寶蓮燈都很暢銷(xiāo)。11月市場(chǎng)一般，進(jìn)入12月，北方有了供暖，市場(chǎng)需求也放開(kāi)了，發(fā)貨量開(kāi)始增長(zhǎng)，近期疫情影響也不大?！俺ヒ咔橐蛩?，盆花行情是近幾年最好的一年，價(jià)格普遍增長(zhǎng)了30%～40%?！崩顐フf(shuō)。

雙福今年新增了鳳梨、蘭花兩個(gè)板塊，鳳梨‘白雪公主’‘平頭紅’‘糖果’等品種將陸續(xù)上市?！扒皫啄犋P梨市場(chǎng)一直不太好，很多農(nóng)戶(hù)轉(zhuǎn)型，今年春節(jié)以后需求量非常大，市場(chǎng)總體上處于缺貨狀態(tài)，價(jià)格也非常高，盆徑13厘米的‘平頭紅’能賣(mài)到25元以上?！崩顐フf(shuō)。另一方面，經(jīng)過(guò)三四年的儲(chǔ)備，雙福今年新建了4萬(wàn)平方米的蘭花智能溫室，引進(jìn)了蝴蝶蘭、石斛蘭、文心蘭以及雜交蘭等，溫室目前已經(jīng)投產(chǎn)，蝴蝶蘭有幾個(gè)品種將在春節(jié)前上市，明年春天將大量大市。

在四川，今年盆花整體行情比去年好很多，基本回到2019年的水平，有些品種行情略高于2019年?！叭ツ暾?hào)召就地過(guò)年，城里人對(duì)花卉的消費(fèi)需求增加，產(chǎn)品比較緊缺，春節(jié)后20來(lái)天農(nóng)場(chǎng)的貨基本出空，價(jià)格比去年上漲30%以上。整個(gè)上半年的行情都還不錯(cuò)，下半年比較平穩(wěn)?！?a href='/panzhihua/' target=_blank>攀枝花麗新園藝技術(shù)有限公司總經(jīng)理嚴(yán)春新介紹。蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨常態(tài)化消費(fèi)趨勢(shì)越來(lái)越明顯，平時(shí)出貨量越來(lái)越大，教師節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日銷(xiāo)售趨勢(shì)也更加明顯。今年鳳梨生產(chǎn)量下降，需求上漲，行情比往年好很多。春天多肉銷(xiāo)售火暴，但秋天銷(xiāo)售乏力，可能遇到了分水嶺。目前多肉銷(xiāo)售渠道很廣，通過(guò)抖音、快手、拼多多、淘寶等銷(xiāo)售所占的比例越來(lái)越大。有的花卉市場(chǎng)原來(lái)可能有20個(gè)賣(mài)多肉的商家，現(xiàn)在減少了一半?！按蠹叶荚诜治觯鞘袌?chǎng)需求減少了還是生產(chǎn)增量太快了，具體還要看明年春天市場(chǎng)的表現(xiàn)?！眹?yán)春新說(shuō)。

▲天喜的紅掌‘密西根’很有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

在廣東，蝴蝶蘭、紅掌、白掌、豬籠草、竹芋、粗肋草等盆花市場(chǎng)走勢(shì)平穩(wěn)，蝴蝶蘭、紅掌價(jià)格好于去年。據(jù)廣州大觀(guān)董事長(zhǎng)黃祥富介紹，今年蝴蝶蘭成品花節(jié)日消費(fèi)表現(xiàn)較好，便于運(yùn)輸?shù)男⌒突?、?biāo)準(zhǔn)化包裝的蝴蝶蘭市場(chǎng)暢銷(xiāo)。以教師節(jié)為例，銷(xiāo)量明顯好于往年，很多農(nóng)場(chǎng)的數(shù)萬(wàn)株產(chǎn)品銷(xiāo)售一空。不過(guò)，今年蝴蝶蘭小花型、雜色花比重過(guò)大，傳統(tǒng)的主流品種缺貨，大紅花品種‘大辣椒’種苗很難買(mǎi)到，紅花所占比例只有20%左右。由于紅花種苗供應(yīng)不足，大觀(guān)今年預(yù)留了十幾萬(wàn)株用于成品花生產(chǎn)。下半年小盆徑白掌銷(xiāo)售理想，盆徑9厘米的和12厘米的產(chǎn)品價(jià)格基本相同。竹芋、粗肋草新品種較受歡迎。

廣州花卉研究中心副主任周曉云介紹，今年廣東的紅掌均價(jià)比上年上升10%～20%。上半年漲幅較大，下半年趨于平穩(wěn)。在產(chǎn)品規(guī)格上，由于2020年受疫情影響，種植大盆徑紅掌的農(nóng)場(chǎng)損失嚴(yán)重，導(dǎo)致今年大盆徑紅掌種植量相對(duì)減少，行情好于去年。在品種上，廣東的紅掌以‘紅斑比諾’‘馬都拉’‘小嬌’‘朝天椒’等品種為主，其中‘小嬌’‘朝天椒’上半年價(jià)格高于常規(guī)同規(guī)格品種2～3元。廣花今年推出了紅掌新品種‘廣花福運(yùn)’，具有夏天不褪色、花量多、花徑大、觀(guān)賞期長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì)，種苗訂單量有加大趨勢(shì)，市場(chǎng)前景看好。在花色上，從2019年開(kāi)始，雜色花由于適應(yīng)個(gè)性化、多元化需求，銷(xiāo)量日益增加，今年多色系拼箱產(chǎn)品價(jià)格高于普通同規(guī)格的紅花產(chǎn)品。雜色系品種要實(shí)現(xiàn)整齊化、精品化生產(chǎn)，對(duì)紅掌生產(chǎn)商種植技術(shù)的要求也更高了。

周曉云表示，近年來(lái)母親節(jié)、教師節(jié)、520等各種節(jié)日消費(fèi)日益增加，產(chǎn)品越來(lái)越精致，商家也紛紛提前預(yù)熱，營(yíng)造氛圍。節(jié)日產(chǎn)品可批量生產(chǎn)，也可根據(jù)客戶(hù)需求定制，還提供多種套餐選擇，營(yíng)銷(xiāo)方式也越來(lái)越豐富，很多檔口在節(jié)前都是加班加點(diǎn)制作。從品種上來(lái)看，雜色花產(chǎn)品前3個(gè)季節(jié)銷(xiāo)量相對(duì)較大，價(jià)格比較平穩(wěn)，而年宵期間，廣東的消費(fèi)需求還是以紅色系為主，富有藝術(shù)氣息、創(chuàng)意獨(dú)特、附加值高的組合盆栽非常搶手。在周曉云看來(lái)，花卉產(chǎn)品不是價(jià)格賣(mài)得越低越好，一定要有合理的空間和利潤(rùn)。只有大家抱團(tuán)發(fā)展，才能使市場(chǎng)更加規(guī)范，行業(yè)更加健康。

在福建漳州，蝴蝶蘭市場(chǎng)一直非常理想。漳州鉅寶副總經(jīng)理胡華珍介紹說(shuō)，今年春節(jié)年宵花后期嚴(yán)重缺貨，各基地只要開(kāi)花的全部清空，到臘月二十九基地基本無(wú)貨可賣(mài)。延續(xù)年宵的好形勢(shì)，節(jié)后蝴蝶蘭種苗出貨非常順利，平時(shí)花卉市場(chǎng)也很活躍，即使是不夠級(jí)別的產(chǎn)品也能銷(xiāo)售一空。9月至今，市場(chǎng)上蝴蝶蘭開(kāi)花株一直處于搶貨狀態(tài)，且單價(jià)創(chuàng)歷史同期新高。受去年疫情影響，今年整體缺少大花類(lèi)品種，尤其是大紅花，不管是種苗還是成品花都很緊俏。目前‘大辣椒’單株出貨價(jià)已達(dá)25元，年底如果不受疫情影響，預(yù)計(jì)還會(huì)再漲。今年，鉅寶推出的暢銷(xiāo)新品種有‘唯美’‘海洋之星’‘米歇爾’‘鉅寶情人2號(hào)’‘恭喜發(fā)財(cái)’等?！敖?jīng)過(guò)幾年來(lái)的推廣，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)蝴蝶蘭，購(gòu)買(mǎi)蝴蝶蘭，這是蝴蝶蘭產(chǎn)銷(xiāo)量逐年增長(zhǎng)的重要原因?！焙A珍說(shuō)。

▲中小型蝴蝶蘭日常銷(xiāo)量逐年增加

云南作為全國(guó)開(kāi)花類(lèi)小盆栽的重要產(chǎn)區(qū)之一，近年來(lái)盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，品種日益豐富。尤其是對(duì)于年宵花品種大花蕙蘭而言，云南的產(chǎn)量成為世界的“單項(xiàng)冠軍”。初步統(tǒng)計(jì)，2021年云南大花蕙蘭成品產(chǎn)量超過(guò)600萬(wàn)盆，占全國(guó)90%以上的份額。據(jù)云南省花卉技術(shù)培訓(xùn)推廣中心陸繼亮介紹，今年以來(lái)，云南盆花產(chǎn)銷(xiāo)主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是小型盆花供貨量增加，大花蕙蘭產(chǎn)量較預(yù)期減少。月季、多肉、菊花等小盆花生產(chǎn)量與往年相比增長(zhǎng)30%以上，價(jià)格穩(wěn)中有跌，而傳統(tǒng)的大花蕙蘭等高檔盆花產(chǎn)量因優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng)不足、生產(chǎn)技術(shù)門(mén)檻高等原因，產(chǎn)量較預(yù)期減少。二是國(guó)內(nèi)外花卉消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)。東南亞國(guó)家日益增長(zhǎng)的花卉消費(fèi)需求成為拉動(dòng)盆花市場(chǎng)行情持續(xù)向好的重要因素。今年1月15日開(kāi)始至春節(jié)前1周，越南等國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)商從中國(guó)大批量采購(gòu)大花蕙蘭，導(dǎo)致產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格上漲，扭轉(zhuǎn)了低迷行情，部分地區(qū)春節(jié)甚至“一盆難求”。今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)花卉采購(gòu)量明顯高于往年，特別是北京、上海、廣州等國(guó)內(nèi)一線(xiàn)城市及香港地區(qū)采購(gòu)需求更加突出，平均增幅達(dá)到20%以上，采購(gòu)價(jià)也高于國(guó)內(nèi)其他城市。三是多元化銷(xiāo)售模式提升市場(chǎng)活力。抖音、快手、小紅書(shū)等大量電商活躍于斗南花卉市場(chǎng)，直播等線(xiàn)上銷(xiāo)售模式推動(dòng)花卉消費(fèi)進(jìn)一步增長(zhǎng)，電商小件直發(fā)鮮花訂單量持續(xù)增加。

▲寶蓮燈越來(lái)越受歡迎

電商帶動(dòng)盆花日常銷(xiāo)量

以山東青州為例，近年來(lái)大力拓展電商渠道，投資建設(shè)了花卉電商直播產(chǎn)業(yè)園，加大了花卉直播電商的培訓(xùn)力度，從業(yè)人員逐步增多，如今盆花通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售的比例達(dá)30%以上。今年春天火暴的盆花市場(chǎng)也進(jìn)一步刺激了電商、直播等業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，首先受益的就是各類(lèi)小盆栽產(chǎn)品。比如仙客來(lái)F1代，粗略估計(jì)青州全年產(chǎn)量可達(dá)400萬(wàn)盆左右，較去年增長(zhǎng)約30%。此外，寶蓮燈、北美冬青的線(xiàn)上銷(xiāo)售頗為搶眼，蝴蝶蘭雜色花、觀(guān)葉芋類(lèi)及觀(guān)葉海棠類(lèi)等產(chǎn)品通過(guò)電商的銷(xiāo)量也日益增加。

東營(yíng)雙?；ɑ懿扇【€(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的銷(xiāo)售模式，除了依托原有的銷(xiāo)售渠道外，積極拓展新渠道。他們一方面與知名電商企業(yè)和直播達(dá)人保持合作，另一方面與大型連鎖超市合作，成為超市綠植供應(yīng)商，在濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海等城市試點(diǎn)銷(xiāo)售，市場(chǎng)反應(yīng)不錯(cuò)?！澳壳敖o電商客戶(hù)的供貨量已占公司總銷(xiāo)量的40%左右，預(yù)計(jì)未來(lái)還會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)?！崩顐フf(shuō)。雙福的竹芋、姜荷花等依托電商帶動(dòng)了日常銷(xiāo)量，呈現(xiàn)出“淡季不淡”的特點(diǎn)?！利悺嘛w羽’‘紅美麗’‘蘋(píng)果’等竹芋品種線(xiàn)上銷(xiāo)售火暴。姜荷花是近幾年新興的產(chǎn)品種類(lèi)，無(wú)論是居民消費(fèi)還是戶(hù)外租擺、花境種植都很適合，今年雙福擴(kuò)大了姜荷花產(chǎn)量，姜荷花品種‘倩影’‘鴻運(yùn)’線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)量都很好，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

▲雙福姜荷花線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售良好

在云南，各電商平臺(tái)活躍于斗南花卉市場(chǎng)，帶動(dòng)了花卉銷(xiāo)售。嵩明博卉農(nóng)業(yè)科技有限公司等大花蕙蘭、雜交蘭生產(chǎn)商全力開(kāi)拓線(xiàn)上市場(chǎng)。一方面，種植基地直接與主播、電商等合作，專(zhuān)門(mén)引進(jìn)和種植一些適合電商銷(xiāo)售、受部分消費(fèi)者喜愛(ài)的新型和小型大花蕙蘭新品種，作為電商專(zhuān)供產(chǎn)品。另一方面，邀請(qǐng)主播走進(jìn)基地和生產(chǎn)一線(xiàn)，把直播間設(shè)在田間地頭，采取基地直銷(xiāo)模式，培育了眾多新消費(fèi)群體。據(jù)嵩明博卉公司統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)通過(guò)抖音直播等方式購(gòu)買(mǎi)大花蕙蘭的客戶(hù)中，30%左右是首次購(gòu)買(mǎi)大花蕙蘭，新手消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大。

西昌天喜園藝除了運(yùn)營(yíng)天貓超市、淘寶店、微店、天喜訂貨商城之外，與其他電商平臺(tái)也有合作，并且通過(guò)抖音、微信、視頻號(hào)等渠道進(jìn)行宣傳，電商客戶(hù)進(jìn)一步增加。線(xiàn)上供應(yīng)品種主要有陽(yáng)臺(tái)月季系列、‘夢(mèng)香’、石斛蘭、彩馬、紅掌及彩掌系列，電商渠道對(duì)12厘米及以下盆徑的產(chǎn)品接受度較高。其中‘夢(mèng)香’株型小巧、花色豐富，有怡人的蜜糖香味，耐運(yùn)輸，容易養(yǎng)護(hù)，在電商平臺(tái)上很受歡迎。今年西昌的‘夢(mèng)香’產(chǎn)量大約有幾十萬(wàn)盆。

中小型花蝴蝶蘭通過(guò)電商平臺(tái)的銷(xiāo)量也越來(lái)越大。漳州鉅寶今年8月新開(kāi)了淘寶店鋪，在零刷單、零推廣的情況下，9月銷(xiāo)售額就有5萬(wàn)多元。10月9日，店鋪應(yīng)花友要求進(jìn)行了第一場(chǎng)帶貨直播，僅1個(gè)小時(shí)就沖破了鮮花榜第一名?！盎ㄓ褌兛吹轿覀兊暮m品種非常豐富，與常規(guī)品種有一定的區(qū)別，因此有很多花友下單。隨著鉅寶的品牌知名度不斷提高，粉絲群體也在不斷擴(kuò)大?！焙A珍說(shuō)。

▲文心蘭‘夢(mèng)香’成市場(chǎng)新寵用

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