一個(gè)“穿衣戴帽”的美麗鄉(xiāng)村，如此轉(zhuǎn)型后，四個(gè)月接待游客超20萬(wàn)
毛橋村，是上海嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)的一個(gè)小村落。在這僅僅1.33平方公里的土地上，分散住著251戶(hù)人家。
這個(gè)村子看起來(lái)不起眼，卻有著“中國(guó)美麗鄉(xiāng)村”、“全國(guó)35個(gè)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)”等等諸多頭銜“加持”。
走在村里，青瓦白墻、清新質(zhì)樸的農(nóng)宅比肩而立，潺潺河流穿村而過(guò)，呈現(xiàn)出一派怡然自得的生活景象。
不過(guò)景象雖美，卻也面臨著其他“美麗鄉(xiāng)村”的通病——產(chǎn)業(yè)空心、內(nèi)在發(fā)展乏力。因此，如何讓“美麗”變成“繁榮”，就成為鎮(zhèn)村兩級(jí)政府的頭等大事。
由于華亭鎮(zhèn)是嘉定區(qū)唯一一個(gè)以農(nóng)業(yè)為支撐建制鎮(zhèn)，發(fā)展工業(yè)等產(chǎn)業(yè)被限制，因此生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游項(xiàng)目就成了為數(shù)不多的選擇。經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)研，他們決定打造一個(gè)集“健康、生態(tài)、小吃”三大特色為一體，擁有“五大集市、三大配套”的“上海鄉(xiāng)村旅游綜合體”——毛橋集市。
同時(shí)，為了這個(gè)項(xiàng)目的市場(chǎng)化操作，鎮(zhèn)政府和村兩委成立了文化旅游發(fā)展公司，并從社會(huì)招募專(zhuān)業(yè)人才來(lái)負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體實(shí)施。
經(jīng)過(guò)一年的籌備，毛橋集市于今年6月開(kāi)始內(nèi)測(cè)營(yíng)業(yè)，7月底試營(yíng)業(yè)。出乎意料的是，在沒(méi)有主動(dòng)找媒體宣傳的情況下，試營(yíng)業(yè)的四個(gè)月，就接待了超過(guò)20萬(wàn)游客。
毛橋集市標(biāo)志性的進(jìn)出口——毛橋新街，全長(zhǎng)約340米，由村內(nèi)一條單車(chē)道擴(kuò)建成為月季景觀雙車(chē)道。
導(dǎo)覽圖，包括導(dǎo)視牌以及村內(nèi)很多區(qū)域，都有這只“貓”的形象。這樣一只“貓”，其實(shí)也是毛橋集市努力打造的形象符號(hào)。
為什么要用一只“貓”？這倒不是空穴來(lái)風(fēng)，而是毛橋的“毛”，當(dāng)?shù)厝俗x起來(lái)的諧音。這種文化挖掘的做法，在當(dāng)下也是一種流行趨勢(shì)。
經(jīng)過(guò)面向全社會(huì)征集并認(rèn)真篩選，最終確定了現(xiàn)在看到的這個(gè)“貓”的形象。
在入口的一側(cè)，就是“五大集市”中的第一個(gè)——民俗集市。民俗集市共有米坊、面坊、油坊、酒坊、醬坊、布坊、蒜坊、豆腐坊、豆芽坊、酒釀坊等十大工坊。這些工坊都是由之前新農(nóng)村建設(shè)時(shí)期的老工坊改建，并由運(yùn)營(yíng)公司對(duì)外招商。
在這些工坊里，不僅能看到傳統(tǒng)器具以及學(xué)習(xí)傳統(tǒng)制作工藝，購(gòu)買(mǎi)20元的產(chǎn)品后，還能夠親手體驗(yàn)。
稻谷和碾米機(jī)擺放在一起，游客購(gòu)買(mǎi)稻谷后，直接加工成米帶走。這種看起來(lái)“繁瑣”的流程，恰恰極大地提升了轉(zhuǎn)化。
毛橋當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為“大蒜之鄉(xiāng)”，項(xiàng)目就順勢(shì)挖掘傳統(tǒng)大蒜文化。游客可以在蒜坊里親手制作傳統(tǒng)美食——糖蒜。
值得一提的是，這里的工坊并非全部挖掘當(dāng)?shù)匚幕?，而是從全?guó)征集有代表性的文化符號(hào)。比如這個(gè)酒坊，用的就不是當(dāng)?shù)匕拙?，而是白酒鼻祖—?a href='/luoyang/' target=_blank>洛陽(yáng)杜康。
這種做法，不僅使得工坊歷史更加醇厚，還更容易形成一堂生動(dòng)的自然教育課程。
鮮花集市，位于毛橋集市一期的中心位置，也是毛橋集市最開(kāi)闊的地帶。從航拍圖上看，整塊區(qū)域的形狀儼然就像毛橋吉祥物——毛橋貓的一顆小腦袋。
大片軟軟的草地，現(xiàn)在已成鄉(xiāng)村休閑項(xiàng)目的標(biāo)配。游客可以散步嬉戲、野餐宿營(yíng)、放飛風(fēng)箏等等。
這個(gè)鮮花集市，可不是簡(jiǎn)單的花海，而是一個(gè)集鮮花種植銷(xiāo)售、園藝培訓(xùn)、鮮花體驗(yàn)科普等為一體的項(xiàng)目。在未來(lái)的計(jì)劃中，這里還將形成花卉市場(chǎng)線(xiàn)上線(xiàn)下推廣平臺(tái)。
毛橋貓巴士，可以上去喝杯咖啡。
鮮花集市西側(cè)的毛橋大舞臺(tái)，是戲迷們展現(xiàn)才藝的擂臺(tái)。每周末的晚上，這里放映的4D燈光秀也能讓人眼花繚亂。
隱藏在鮮花集市之中的“毛橋貓的家”主題咖啡館。里面還有一個(gè)貓主題的房間，有各種親子主題的互動(dòng)活動(dòng)。
小吃集市雖然面積不算大，但里面匯集了全國(guó)上百種精品小吃。不僅有草頭餅、甜咸塌餅、上海早餐的“四大金剛”等十?dāng)?shù)種本地特色小吃，還精選了西安肉夾饃、biangbiang面、溫州肉燕、海南陵水酸粉烙面等幾十個(gè)全國(guó)各地的精品小吃。
小吃街、小吃集市的確不算新鮮，但至少?gòu)沫h(huán)境上而言，毛橋集市給人的印象耳目一新。對(duì)于80后90后為主的休閑群體而言，這種自然時(shí)尚的風(fēng)格，無(wú)疑更有吸引力。
同樣是自然時(shí)尚風(fēng)格的啤酒吧，茅草房頂與大面積落地玻璃窗的視覺(jué)融合，給人一種野奢的享受。
文化集市，通過(guò)對(duì)農(nóng)家書(shū)屋、知青小屋、毛橋大食堂、毛家橋、毛橋畫(huà)院等設(shè)施的提升改造，更多地給60后、70后群體帶來(lái)精神慰藉。
在講究消費(fèi)細(xì)分化的今天，對(duì)大眾化的休閑項(xiàng)目而言，兼顧不同年齡段群體，依然有著重要價(jià)值。
水果集市，占地300畝，這是和嘉定區(qū)最大的水果連鎖品牌進(jìn)行的合作。這里通過(guò)親子農(nóng)場(chǎng)采摘、親子農(nóng)嘗大舞臺(tái)、小小馬場(chǎng)、嘉定錫劇博物館等內(nèi)容的融合，為游客提供了一種全產(chǎn)業(yè)鏈的體驗(yàn)。
水果集市，也是毛橋集市運(yùn)營(yíng)的一個(gè)縮影。即項(xiàng)目公司搭建平臺(tái)，通過(guò)吸引社會(huì)資本進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)合作，達(dá)到一種共贏。
同樣，這間茶舍也是平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)的一個(gè)典型。原本這是村里一間廢棄的鴨舍，運(yùn)營(yíng)公司租過(guò)來(lái)后，和市區(qū)一家茶館進(jìn)行合作，打造了這間社交茶舍。
鎮(zhèn)政府和村集體成立的運(yùn)營(yíng)公司從村民手里進(jìn)行物業(yè)租賃，然后再和社會(huì)企業(yè)進(jìn)行合作，這樣就最大化避免了一些潛在的矛盾。
項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后，吸引了大量游客，村民自然也會(huì)從中收益。不少村民發(fā)展起農(nóng)家餐飲，生意頗為可觀，也為游客提供了一種鄉(xiāng)村體驗(yàn)。
作為江南水鄉(xiāng)，船自然是不可或缺的一種元素。橫塘河中，一艘艘?guī)锬敬诋?dāng)?shù)卮洗髠儖故斓牟僮飨?，可以貫穿整個(gè)項(xiàng)目。
不過(guò)，這里的游船可不僅僅是讓游客乘坐。船老大還會(huì)教孩子們進(jìn)行如何搖船。
從乘船體驗(yàn)到學(xué)習(xí)搖船，不僅經(jīng)營(yíng)上有了提升，更重要的是，游客停留時(shí)間和粘性也會(huì)增加。很多小朋友覺(jué)得一次不過(guò)癮，下次還要爸爸媽媽帶著前來(lái)。
在重要的日子里，項(xiàng)目還會(huì)舉行各種主題文化活動(dòng)，尤其是夜間活動(dòng)，吸引了大批上海市民前來(lái)體驗(yàn)，并帶動(dòng)了民宿的發(fā)展。
極強(qiáng)辨識(shí)度的IP、豐富的體驗(yàn)活動(dòng)、自然時(shí)尚的場(chǎng)景、原生態(tài)的鄉(xiāng)村氛圍……，讓這個(gè)傳統(tǒng)的美麗鄉(xiāng)村立刻成為上海休閑市場(chǎng)的新寵，短短三四個(gè)月，就有超過(guò)20萬(wàn)的游客慕名而來(lái)。
其實(shí)也不只是內(nèi)容打造上的亮點(diǎn)，毛橋集市項(xiàng)目中政府與社會(huì)資本的合作、平臺(tái)化的打造、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的招募介入管理等等環(huán)節(jié)，都堪稱(chēng)傳統(tǒng)美麗鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型升級(jí)中，極為值得學(xué)習(xí)的榜樣。
作者：?頭張
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