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嵩山特色美食攻略

嵩山景區(qū)旅游不僅僅只有美景可以看,還可以嘗一嘗嵩山當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美食,那么嵩山有哪些特產(chǎn)美食呢?其中就有芝麻焦蓋燒餅、芥絲、三楂紅、嵩山猴頭菇等,推薦餐廳見下文。

嵩山特色美食攻略

嵩山特產(chǎn)嵩山有四大特產(chǎn):燒餅、芥絲、三楂紅和中岳仙茶。凡來少林出差旅游的人們,用燒餅夾芥絲就著三楂紅。享后贊嘆不已,回味無窮,回去時(shí)大都帶回去讓家里人或朋友品嘗。石花茶、板栗、大棗、猴頭菇、獼猴桃、嵩山人參果金銀花。中岳嵩山位于五岳的中心,地理位置獨(dú)特,是世界地質(zhì)公園,土壤中的微量元素十分豐富,所產(chǎn)物產(chǎn)與其它地方不同,這里生產(chǎn)的金銀花是皇家貢品。

嵩山的景點(diǎn)普遍沒有餐館,可以早上去的時(shí)候帶多點(diǎn)水和一些中午可以吃的東西,因?yàn)榫皡^(qū)內(nèi)的水和小食品是很貴的,三皇寨的吊橋那里有方便面和涼皮賣,都是10塊錢一碗,味道一般。從少林寺出來可以去永泰寺品嘗素齋,味道也比較純正,人氣較旺。

1、芝麻焦蓋燒餅

芝麻焦蓋燒餅,傳說是登封人為紀(jì)念岳飛抗金而被秦檜害死而創(chuàng)制的一種特色食品,起初形狀類似老鱉,后來演變成現(xiàn)在這種圓形。芝麻焦蓋燒餅以色澤金黃、味鮮、香脆、形圓者為極品。以前,孫家燒餅、馬家燒餅因其色香味形獨(dú)占鰲頭,而供不應(yīng)求。特別是登封六中校門口最好吃。

你可以在這里吃到

少室山寨快捷酒店中餐廳

這家餐廳很有山寨的特色,比較實(shí)惠,價(jià)格相對(duì)中等,老板十分厚道,待人特別熱情,而且這里不止做素菜,餐廳配套設(shè)施也比較齊全。

地址:近郊登封市嵩山少林寺景區(qū)

2、潁陽牛舌頭鍋盔

潁陽牛舌頭鍋盔其一頭厚一頭薄,一頭大一頭小,約有半尺多長,放在鍋內(nèi)用文火蒸烤至熟。潁陽牛舌頭鍋盔以質(zhì)脆肉厚,筋軟可口,味香宜人,面味悠長而聞名四鄉(xiāng)。

你可以在這里吃到

登封永泰寺素齋館 人均¥46.00

這家店人很多,像個(gè)四合院一樣,有包間私密性比較好,而且這里很多老外在這里吃。這家店在去少林寺的路上,算是必經(jīng)之路,佛跳墻很好喝,芹菜炒臘肉不錯(cuò),不過也是豆制品哦。炒鰻魚? ?好吃,假的鰻魚看起來也很像真的,“假”的葷菜味道不錯(cuò)。

地址:近郊登封市永泰寺景區(qū)

3、嵩山猴頭菇嵩山猴頭菇

嵩山特色美食攻略

尤以肉厚味香的嵩山猴頭菇在嵩山遠(yuǎn)近聞名,不可不嘗。猴頭菇子實(shí)體呈球形,上面布滿像頭發(fā)一樣的針狀菌刺,很像小猴子的頭,故而得名。肉質(zhì)肥厚,菌肉鮮嫩,氣味芳香;味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱,是一道值得品嘗的菜肴。

你可以在這里吃到

登封永泰寺素齋館 人均¥46.00

這家店人很多,像個(gè)四合院一樣,有包間私密性比較好,而且這里很多老外在這里吃。這家店在去少林寺的路上,算是必經(jīng)之路,佛跳墻很好喝,芹菜炒臘肉不錯(cuò),不過也是豆制品哦。炒鰻魚很好吃,假的鰻魚看起來也很像真的,“假”的葷菜味道不錯(cuò)。

地址:近郊登封市永泰寺景區(qū)

少林歡喜地 人均¥30.00

少林寺里面的素菜館,環(huán)境禪味十足,很愜意。特點(diǎn)是菜名都是禪意十足的,不過價(jià)格可能稍微偏高一些。

地址:少林寺景區(qū)內(nèi)

4、嵩山芥絲

“嵩山芥絲”是選自中岳嵩山特殊氣候上的優(yōu)質(zhì)圓葉芥菜(芥疙瘩),經(jīng)過獨(dú)特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝,采用罐裝和真空軟包裝精制而成的鮮美菜肴,歷史悠久,遠(yuǎn)近聞名,“嵩山芥絲”芥末味道,氽鼻濃香,沁人心脾,清爽可口。

你可以在這里吃到

少林歡喜地 人均¥30.00

少林寺里面的素菜館,環(huán)境禪味十足,很愜意。特點(diǎn)是菜名都是禪意十足的,不過價(jià)格可能稍微偏高一些。

地址:少林寺景區(qū)內(nèi)

5、漿面條

嵩山特色美食攻略

漿面條,又叫小罐飯,中岳廟附近村民經(jīng)常在廟會(huì)上挑著叫賣,因綠豆和小麥淘洗干凈后碾碎用水入敷后再磨,面粉白而筋,再加上好調(diào)料,倍受人們喜愛。

你可以在這里吃到

登封第一面 人均¥10.00

說是第一面其實(shí)就是刀削面。小碗的份量就很足了,很實(shí)在。桌子上一般放三瓶調(diào)料,辣椒、麻椒和醋。麻椒醬配第一面很出味啊~

地址:中岳大街與菜園路交叉口北100米

第一味漿面條 人均¥5.00

漿面條烙饃菜,味道酸香,好吃,飯量大的可以再要份鹵面,特香有一種鹵肉的味道,很特別。就餐環(huán)境不好,路邊攤夜市,不過很有氛圍。

地址:近郊登封市東關(guān)街菜園路口西50米

6、少林八寶酥

嵩山特色美食攻略

靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品,有食療效果,能強(qiáng)筋、活絡(luò)、提神、健身。是少林僧人的傳統(tǒng)食品,已有千余年制作歷史。

7、少林素齋

少林素齋為寺院素菜,用料做出葷菜的味道,其中深受古代帝王,如唐太宗,武則天,忽必烈,康熙稱贊的“蟠龍宴”,“飛龍宴”尤其令人神往。素齋不僅口感宜人,造型悅目,其中采用的山珍以及藥材,更有延年益壽的功能。而且素齋能夠體現(xiàn)佛教慈悲的精神,也有助于修禪入定。

時(shí)至今日,素食逐漸成為潮流...

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