景泰黃河石林周邊有哪些美食
對(duì)于景區(qū)周邊的美食，喜歡旅游的朋友肯定都是非常關(guān)注的，畢竟到了一個(gè)好玩的地方，能夠吃到當(dāng)?shù)氐拿朗呈且患浅ｉ_心的事情。再或者因?yàn)槊朗巢艁淼搅诉@個(gè)地方。那么這個(gè)景泰黃河石林周邊有哪些美食呢？下面就和小編一起來看看吧！
黃河石林是位于白銀市景泰縣東南部，與中泉鄉(xiāng)龍灣村毗鄰，規(guī)模宏大，占地約10平方公里的景區(qū)。群山環(huán)抱，環(huán)境幽靜，空氣清新，風(fēng)景秀麗，以古石林群最富特色，景區(qū)內(nèi)石林景觀與黃河曲流山水相依，頗具天然大園林神韻。
黃河石林是一座集地貌特征、地質(zhì)構(gòu)造、自然景觀和人文歷史于一體的綜合性地質(zhì)遺跡，是甘肅省地質(zhì)遺跡自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家級(jí)地質(zhì)公園、國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。
黃河石林大景區(qū)將黃河、石林、沙漠、戈壁、綠洲、農(nóng)莊等多種資源巧妙組合在一起，山水相依，動(dòng)靜結(jié)合，氣勢(shì)磅礴。
被中國(guó)黃河旅游大會(huì)譽(yù)為“中國(guó)黃河50景”、有2020新甘肅十大最治愈景區(qū)之稱。
美食推薦沙蔥菜
一種野菜，圓柱狀，生長(zhǎng)于沙漠、砂地或干旱山坡，能開胃、消食、殺蟲，主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。作為西北特色小菜，大受私放游客的喜愛。
大盤雞主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟濡甜潤(rùn)的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)，這道菜吸收了西北多省的飲食方法和飲食習(xí)慣，是一個(gè)多文化、多民族的飲食文化結(jié)晶。而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，親朋聚會(huì)使用尚佳。
釀皮是流行于中國(guó)西北地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色美食，綿軟潤(rùn)滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陜西、內(nèi)蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用面粉漿汁蒸出來的面皮。
釀皮有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔(dān)釀? ??。“釀皮”和涼皮是同一種食物，但因不同地區(qū)方言的關(guān)系，形成了如今二者的區(qū)別。
黃河大鯉魚
黃河大鯉魚是黃河石林的特色菜，黃河鯉魚，被很多文人墨客所贊美，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，金鱗赤尾、體形梭長(zhǎng)、形態(tài)優(yōu)美。選用黃河水放養(yǎng)的鯉魚，采用樸實(shí)簡(jiǎn)單的漁家燒法，將黃河鯉魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美的本真滋味呈現(xiàn)在顧客們面前。最為直接的則是《清稗類鈔》中說道：“黃河之鯉甚佳，甘鮮肥美，可稱極品?！?/p>
涼拌苦苦菜
苦菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱、解毒、涼血的功效。適用痢疾、黃疽、血淋、痔疹、療腫等病癥。脾胃虛寒者忌食。
炒驢肉
青椒炒驢肉是一道由驢肉、蒜苗、青椒等食材制成的美食。天上龍肉，地下驢肉，驢肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)鮮嫩，當(dāng)地菜譜中的食材之一。
灰豆面
灰豆面也叫扁豆面，因?yàn)樗脑嫌杀舛梗ㄒ灿杏猛愣沟模┖兔娣圩龅?。之所以叫灰豆面是因?yàn)樵谧鲞@種面的時(shí)候要用“灰”，就是食用堿，在甘肅只要是出扁豆子的地方，人們都喜歡食用它。
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