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鳳縣旅游攻略—吃在鳳縣

鳳縣的美在于飲食!在濃厚的歷史人文氛圍和平和散淡的鳳縣性格的雙重浸潤(rùn)下,鳳縣產(chǎn)生了許許多多的美食。無(wú)論是特色小吃還是農(nóng)家土菜,都記錄著鳳縣的原汁原味,讓人不得不愛(ài)!在鳳縣,好吃的東西實(shí)在太多,這里的小日子一天天過(guò)得不要太滋潤(rùn)哦,每天早晨喚醒你的不是夢(mèng)想,而是一頓撐到爆的早飯!

干腳棒

1

在鳳縣,當(dāng)家里有貴客登門,好客的鳳縣人就會(huì)用豬腿臘肉做成一道菜去表達(dá)自己的心意,這就是鳳縣人家家戶戶逢年過(guò)節(jié)不可或缺、極具特色的一道菜——干腳棒。 這道大菜肥而不膩,就是一個(gè)字——香。

陵江蒸盆子

2

有料的一盆子湯菜,雞蛋餃、肉丸、豬腳、排骨,重點(diǎn)是湯很贊,有點(diǎn)淡淡的藥香味,喝這個(gè),突然感覺(jué)很溫暖。

豆腐宴

3

羅漢豆腐色澤金黃,五香味濃,軟嫩鮮香;草魚(yú)豆腐魚(yú)肉鮮嫩,豆腐爽滑,湯汁鮮美……還有芙蓉豆腐、五彩豆卷、桂花豆腐、懷胎豆腐、崩山豆腐道道活色生香獨(dú)具魅力!一桌大菜,花錢不多,但絕對(duì)可口。

娃娃魚(yú)

4

鳳縣有娃娃魚(yú)養(yǎng)殖基地,農(nóng)家樂(lè)里娃娃魚(yú)也就成了特色,娃娃魚(yú)肉含17種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸,自古以來(lái)就是藥食兩用動(dòng)物,而且長(zhǎng)期食用具有補(bǔ)氣降血脂、舒經(jīng)活絡(luò)、滋陰補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體、防癌抗癌等功效。鳳縣仿生態(tài)養(yǎng)殖的娃娃魚(yú),做出的道道大餐,口感純正、肉質(zhì)鮮嫩、色澤鮮亮,食者交口稱贊,被譽(yù)為“菜中珍品”。

米皮

5

熱米皮相傳始于秦漢,是鳳縣有名的小吃之一。具有色白、光潤(rùn)、皮薄、細(xì)軟、柔韌,吃起來(lái)酸、辣、筋、爽、涼的特色。別有一番風(fēng)味。

洋芋攪團(tuán)

6

洋芋攪團(tuán)是鳳縣小有名氣的小吃,雖名為攪團(tuán),但做法截然不同。和其他地方不同,鳳縣制作洋芋攪團(tuán)時(shí)使用很有特色的石臼,放進(jìn)幾十顆洋芋,用木槌大力搗下去,等洋芋變成粘成一塊的一大團(tuán)洋芋泥。就大功告成了。

菜豆腐

7

菜豆腐又稱菜豆腐粥,是鳳縣有名的小吃之一。也是中國(guó)飲食文化的一絕。它最早由誰(shuí)發(fā)明的已經(jīng)無(wú)從考證,但坊間流傳的說(shuō)法是與漢高祖劉邦有關(guān),當(dāng)年劉邦被封為漢中王時(shí)就有此吃法,由此可見(jiàn)其歷史悠久。吃菜豆腐時(shí)需配小菜,小菜的配法也極有講究,一般是用蔥花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻、核桃仁末、油潑豆瓣醬、咸菜、紅油辣子等拌勻入盤下飯。

漿水魚(yú)魚(yú)

8

漿水魚(yú)魚(yú),陜西名小吃。在鳳縣叫做河馬魚(yú)。河馬魚(yú)曰魚(yú),其實(shí)并不似魚(yú),酷如蝌蚪。陜西人土話叫“蛤蟆骨斗”,意即小蝌蚪的意思。漿水魚(yú)魚(yú)一般有兩種:玉米面和一般白面的,可熱吃也可放涼吃,味道十分鮮美。漿水魚(yú)魚(yú)冬吃則講究炒粉,平底鍋燒熱,淋少許清油,將蔥花稍炒后,倒粉魚(yú)炒,加糖色、調(diào)料,以瓷碗捂住,一二分鐘后,色黃香噴即成。

鳳羌蒸菜

9

在鳳縣,有一種菜叫鳳羌蒸菜,逢年過(guò)節(jié)、生誕壽辰、婚喪嫁娶、孩子滿月等日子都少不了它。蒸菜的構(gòu)成主要有肥而不膩的扣肉,不柴不膩的小酥肉,色香味美的八寶飯,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事的四喜丸子等多種花樣,一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品,待到吃飯時(shí)再將其蒸熟即可食用。

在哪吃?

鳳縣星級(jí)休閑農(nóng)家樂(lè)最新信息

桃花園農(nóng)家樂(lè)

18700740234

西莊村二組

追風(fēng)客棧

13892401772

馬場(chǎng)村一組

文化傳習(xí)所

15319178066

草店村六組

劉家大院

13325371388

紅花鋪鎮(zhèn)永生村

通河山莊

13891768000

唐藏鎮(zhèn)辛家山村四組

紅彤彤農(nóng)家樂(lè)

13571767006

東河橋村

幸福人家

15229676865

東河橋村

山水農(nóng)家樂(lè)

13892766070

東河橋村

迎賓農(nóng)家樂(lè)

13659271175

東河橋村

斌斌農(nóng)家樂(lè)

15592753559

東河橋村

茹茹農(nóng)家樂(lè)

13892751655

東河橋村

老周農(nóng)家樂(lè)

18729784615

東河橋村

鳳蓮農(nóng)家樂(lè)

4712617

鳳州村

古道農(nóng)家樂(lè)

13488364992

鳳州村

清真農(nóng)家樂(lè)

15129850807

鳳州村

百合人家

13991730771

雙石鋪村曲家店

月亮灣小院

15229872571

雙石鋪村曲家店

喬林農(nóng)家樂(lè)

18729735586

橋頭莊村三組

故里人家農(nóng)家樂(lè)

15091086542

西莊村一組

騰勇農(nóng)莊

18700778738

馬場(chǎng)村一組

步景柳居

13991717332

馬場(chǎng)村一組

龍山

15229576788

馬場(chǎng)村一組

溢香園

13892425426

馬場(chǎng)村一組

白鶴龍舍

18791256301

馬場(chǎng)村一組

越影人家

15191790539

馬場(chǎng)村一組

霞山

13659178322

馬場(chǎng)村一組

銅爵之茅

18291711840

馬場(chǎng)村一組

逸群山莊

15291790308

馬場(chǎng)村一組

騏驥宅院

15291708193

馬場(chǎng)村一組

花兒農(nóng)家樂(lè)

15291708072

橋頭莊村四組

如祥農(nóng)家樂(lè)

15191733773

草店村四組

祥和任家

15319243762

草店村四組

興安農(nóng)家樂(lè)

13619171288

紅花鋪鎮(zhèn)紅花鋪村街道

桂紅農(nóng)家樂(lè)

13571722103

紅花鋪鎮(zhèn)紅花鋪村街道

小可以農(nóng)家樂(lè)

18991767231

紅花鋪鎮(zhèn)紅花鋪村街道

巧嫂農(nóng)家樂(lè)

15129850569

紅花鋪鎮(zhèn)紅花鋪村街道

桃園人家

18791475464

紅花鋪鎮(zhèn)永生村

陽(yáng)泉農(nóng)家樂(lè)

15877510239

紅花鋪鎮(zhèn)永生村

常家小院

15191731574

紅花鋪鎮(zhèn)永生村

綠色小院農(nóng)家樂(lè)

13772639298

唐藏鎮(zhèn)辛家莊村一組

順民農(nóng)家樂(lè)

13891729483

唐藏鎮(zhèn)辛家山村四組

開(kāi)心家園農(nóng)家樂(lè)

4761668

唐藏鎮(zhèn)辛家山村三組

彩云農(nóng)家樂(lè)

15291973862

唐藏鎮(zhèn)辛家山村三組

多巧農(nóng)家樂(lè)

18992757995

唐藏鎮(zhèn)辛家山村四組

瑞鑫農(nóng)家樂(lè)

18700700868

巖灣村

秦嶺人家

18291755853

韓家莊村

紅星農(nóng)家樂(lè)

15291976300

陳家岔村

橋頭飯莊

15991979738

孔棺村二組

紫柏莊園

13892484266

柏山風(fēng)景區(qū)門口

桃?guī)X人家

13186360508

留鳳關(guān)酒鋪村

川渝農(nóng)家樂(lè)

4756677

留鳳關(guān)村街道

嶺南人家

4715018

東河橋村

秦蓉農(nóng)家樂(lè)

13571725895

東河橋村

春花農(nóng)家樂(lè)

15229172561

東河橋村

仙客來(lái)農(nóng)家樂(lè)

4715037

東河橋村

喬家小院

13571722158

周家莊村

李胖子農(nóng)家樂(lè)

13571760755

長(zhǎng)灘壩村村

鑫旺農(nóng)家樂(lè)

13991755637

東河橋村

劉家小院

13991755278

東河橋村

心心農(nóng)家樂(lè)

13186388179

東河橋村

鄧超農(nóng)家樂(lè)

13571704296

東河橋村

波波農(nóng)家樂(lè)

13571184502

東河橋村

鵬誠(chéng)農(nóng)家樂(lè)

13992733827

東河橋村

雪兒農(nóng)家樂(lè)

13892444993

東河橋村

旗旗農(nóng)家樂(lè)

13484507738

東河橋村

鳳嶺農(nóng)家樂(lè)

13892773907

東河橋村

賀家小院

13892491346

東河橋村

芳芳農(nóng)家樂(lè)

13772661766

東河橋村

嶺南小院

15029475630

東河橋村

如意農(nóng)家樂(lè)

15091694217

東河橋村

鑫鑫農(nóng)家樂(lè)

18391736656

東河橋村

鳳縣飯店最新信息

餐廳名稱

電 話

地 址

中苑香格里拉酒店

4711111

楊家坪

鳳成大廈

2944459

新建

祈福大酒店

4712369

消災(zāi)寺景區(qū)

常樂(lè)酒店

4766988

鳳中路

小伍酒店

4763578

新建路

聆江國(guó)際宴會(huì)廳

8972888

天水

印象鳳縣

4763222

迎賓路

江南妙鮮閣

4806222

新建路

編輯:李智 校對(duì):蔡靜 審核:孫永生

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