旅游攻略之五：蚌埠
蚌埠，簡(jiǎn)稱蚌，別稱珠城，位于中國(guó)南北地理分界線秦嶺—淮河一線的淮河中游，境內(nèi)山水相連，四季分明。有著悠久的歷史和燦爛的文化。歷史記載蚌埠 “古乃采珠之地”，有“珍珠城”的美譽(yù)，更有淮上明珠城之稱。
蚌埠都有什么美景呢？跟隨小編來(lái)看看吧！
白乳泉原名白龜泉，相傳唐貞元年間，泉內(nèi)曾有白龜流出，因此得名。其位于荊山北麓。"泉水甘白如乳"，是難得的宜茶之水。泉左建有望淮樓，登臨遠(yuǎn)眺，景色壯美。
泉水內(nèi)含有礦物質(zhì)，甘冽清口，烹茶煮茗，醇香可口。白乳泉水表面張力很強(qiáng)，水傾注杯中，能突出杯面而水不外溢，并能浮起硬幣，使游人稱奇。
宋元佑七年，詩(shī)人蘇東坡與其二子蘇迨、蘇過(guò)自河南赴杭州路過(guò)此地，見(jiàn)泉水奇特，譽(yù)稱其“天下第七泉”，并留下《游涂山荊山記所見(jiàn)》詩(shī)：“荊山碧相照，楚水清可亂。刖人有余杭，美石肖溫瓚。龜泉木杪出，牛乳石池漫······”因泉水甘美呈乳色，后人改名白乳泉。
2、 雙墩遺址
雙墩遺址位于蚌埠淮上區(qū)小蚌埠鎮(zhèn)雙墩村北，是目前淮河中游地區(qū)已發(fā)現(xiàn)的年代最早的新石器時(shí)代文化遺存，是淮河流域早期文明有力證據(jù)。此遺址曾出土了大量的陶器、石器、骨角器、蚌器、紅燒土塊建筑遺存、動(dòng)物骨骼，以及螺蚌殼等，也有大批刻畫(huà)符號(hào)和泥塑藝術(shù)品。
在遺址中發(fā)現(xiàn)的雙墩刻符是中國(guó)文字起源的重要源頭之一，它對(duì)于中國(guó)文字乃至整個(gè)人類(lèi)文字起源的研究都有十分重要的意義。
3、 荊涂山風(fēng)景區(qū)
荊涂山風(fēng)景區(qū)將荊山和涂山風(fēng)景區(qū)融為一體，景區(qū)內(nèi)著名景點(diǎn)有禹王宮、望淮樓、靈泉、圣泉、臺(tái)桑、涂山、系馬石、曠覽石、臥仙石、啟母石、圣泉、禹會(huì)村、荊山、荊涂山峽、三圣宮等等。
歷史名山涂山是治水英雄大禹召會(huì)諸侯、劈山導(dǎo)淮、娶妻生子之地，而雄踞城南的荊山，傳為卞和抱璞而泣的棲隱之所。
位于涂山頂峰的禹王宮建于公元前195年，距今已有2000多年歷史，又稱“涂山祠”是祭祀大禹和禹妻涂山氏之地，有清道院、純陽(yáng)道院、長(zhǎng)春道院、蒼龍閣等殿堂。
4、 龍子湖風(fēng)景區(qū)
龍子湖風(fēng)景區(qū)主要由龍湖、曹山、雪華山、西蘆山及錐子山組成，大體呈三山夾一湖的獨(dú)特地貌。
湖東岸有曹山、錐子山，綿延起伏如龍，稱“雙龍山”；南有大小九條溝渠，是龍湖發(fā)源地；西有雪華山、梅花山，山體植被茂盛，青山綠水，聞名遐爾。
景區(qū)內(nèi)青山碧水相連，湖岸曲折多變，水面縱深開(kāi)闊，絕壁怪巖裸露，集風(fēng)景怡人的自然風(fēng)光、韻味無(wú)窮的人文景觀為一體，
蚌埠還有明朝功臣湯和的墓園、休閑好去處珠園、沱湖自然保護(hù)區(qū)等等值得游覽的景點(diǎn)，當(dāng)然也少不了美食啦！下面小編就帶大家看一看蚌埠都有什么美食吧！
1、 沱湖螃蟹
沱湖螃蟹用正宗的中華絨鰲蟹苗，以水草茂盛、清潔無(wú)污的沱湖為其生長(zhǎng)環(huán)境，豐富的小魚(yú)蝦、螺獅等天然水生物是螃蟹的餌料。沱湖螃蟹青背、白肚、黃毛、金爪，其膏豐肉滿、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
住在沱湖附近的人衣在螃蟹、食在螃蟹、住在螃蟹、行在螃蟹，當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z(yǔ)叫 “吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。
2、 蚌埠石榴
蚌埠懷遠(yuǎn)石榴歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，久負(fù)盛譽(yù)。據(jù)傳從唐代已有栽植，到了清代懷遠(yuǎn)石榴已諸正史，懷遠(yuǎn)縣志中記有：“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實(shí)，白花白實(shí)，玉籽榴尤佳?！?/p>
懷遠(yuǎn)石榴有玉石籽、瑪瑙籽、紅瑪瑙、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，紅艷悅目的粉皮、紅葫蘆、美人蕉等。有白花白籽白實(shí)的三白石榴，還有花大艷美的千層花石榴。
3、 湖溝燒餅
湖溝燒餅又名馬蹄酥，是安徽省固鎮(zhèn)縣傳統(tǒng)名點(diǎn)。因產(chǎn)于湖溝鎮(zhèn)而得名。湖溝燒餅以小麥面粉、芝麻為原料，用多道工序制作而成。制成后，香酥可口，稍嚼即爛，外脆里嫩。
4、 老任橋牛肉
老任橋牛肉歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特?！袄先螛蚺Ｈ狻敝杂腥绱舜蟮镊攘Γ桥c其精工制作、味道鮮美有著密不可分的關(guān)系。
它不僅僅之牛肉，還包括牛身上的各種器官和部位。從頭到尾，由外而內(nèi)：如牛臉、牛腦、牛舌、牛耳、牛排、牛肝、牛心、牛黃管、牛肚繃、牛肚、牛百葉、牛腸、牛鞭、牛球、牛傘、牛尾、牛蹄筋等等。在烹制上亦很有講究，如牛肚繃宜清燉，牛犍肉宜醬鹵、牛鞭宜熬湯，牛百葉宜紅燒等等。許多外地人慕名而來(lái)，食后滿意而歸，并相互傳頌，從而使“老任橋牛肉”聲名遠(yuǎn)播，享譽(yù)大江南北。
蚌埠還有懷遠(yuǎn)泥鰍、香炸琵琶蝦、吉祥餅、盤(pán)絲餅等等，來(lái)蚌埠欣賞美景的同時(shí)，不要忘了嘗一嘗這里的美食喲！
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