安徽特產(chǎn)有哪些 有哪些土特產(chǎn)可以帶走
安徽是一個(gè)歷史悠久，人文底蘊(yùn)深厚的城市，是一個(gè)風(fēng)景宜人的城市。安徽的物產(chǎn)資源非常的豐富，所以安徽吃的東西比較的多，特產(chǎn)也是相對(duì)多的。安徽有很多的特產(chǎn)都是可以帶回去送人的，有哪些我們來(lái)看看吧。
碭山酥梨
產(chǎn)于安徽省碭山，是古老的地方優(yōu)良品種。它以果實(shí)碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內(nèi)外。
碭山酥梨含有糖分、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏鄣妮o助藥劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種，其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。
毛豆腐毛豆腐是安徽一道有名的傳統(tǒng)名菜，它是用人工的方法發(fā)酵，等豆腐的表面長(zhǎng)出一層白色的茸毛后在放入壇中，配上調(diào)制好的醬料，想吃的時(shí)候隨時(shí)可以吃。這種發(fā)酵的制作方法將豆腐里面的植物蛋白轉(zhuǎn)化成了人體所需的多種氨基酸，這樣既美味而又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)。
無(wú)為板鴨
無(wú)為板鴨，也叫無(wú)為熏鴨，無(wú)為縣特色美食之一，已榮獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。無(wú)為板鴨，始創(chuàng)于清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，先熏后鹵，制作工藝考究，味道齒頰留香，已是無(wú)為縣的一張名片;
剔墨紗燈剔墨紗燈，也叫無(wú)為紗燈，是一種宮燈，無(wú)為縣傳統(tǒng)手工藝品，已有300余年歷史，被《安徽省志》列為皖地八大特產(chǎn)之一。剔墨紗燈，將木工、雕刻、漆工和繪畫藝術(shù)融為一體，經(jīng)過(guò)加工、成型、油漆、繪畫、剔墨等項(xiàng)工藝制作而成。
送灶粑粑
送灶粑粑是安徽這一帶的漢族特色傳統(tǒng)小吃，每年到了農(nóng)歷的12月23日的送灶節(jié)，當(dāng)天晚上安徽的居民就會(huì)用米粉做成餅，然后以豆干、肉、咸菜等調(diào)成餡料包進(jìn)餅里面搓? ?，再用植物油煎炸熟之后全家一起舉家歡慶，一起來(lái)迎接小年的到來(lái)。
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