印度有什么好吃的餅 印度美食推薦
你們只知道印度的食物臟，但是你們知不知道在印度其實(shí)是有非常多的味道還可以的小吃，主要推薦的還是餅，下面我們就去看看印度有哪些餅是好吃的，一起去看看吧。
印度我喜歡的餅類(lèi)首當(dāng)其沖就是puri，在海得拉巴四次早餐吃了三次的puri;喜歡孟買(mǎi)的面包夾煎雞蛋和街頭炒米飯;喜歡PAROTTA餅、攤雞蛋、炸雞、黃油雞、椰子雞等。
先大致分辨一下印度常見(jiàn)的餅子和食物。
1.puri油餅
類(lèi)似油餅，炸的，金黃色，膨脹的狀態(tài)，一般蘸著咖喱吃。海得拉巴一份三個(gè)25Rs，在海得拉巴火車(chē)站附近有一家。阿穆達(dá)巴汽車(chē)站附近有一家“HOTEL AZIZIA”是50Rs四個(gè)。在海得拉巴、孟買(mǎi)、阿穆達(dá)巴、焦特布爾都見(jiàn)過(guò)。
2.PAROTTA千層餅
這個(gè)基本飯店里都有，好吃又便宜。南方基本10Rs一張，貴的也就20Rs。
3.EGG OMLET攤雞蛋
這個(gè)就是里面加洋蔥的攤雞蛋，有些地方會(huì)加綠色辣椒，比如孟買(mǎi)。一份一般20Rs-30Rs左右，在特里凡特瑯、科欽的“Indian coffee house”一份24Rs;在科摩林角“TAJ HOTEL”一份20Rs;在海得拉巴的“HOTEL AZIZIA”一份20Rs。
我不吃洋蔥，就不加洋蔥，多加辣椒～
4.Masala Dosa 山東煎餅里面放咖喱
這是外面一層類(lèi)似山東煎餅的餅(干的那種)，里面加咖喱。這個(gè)印度南部一份50Rs左右，北部100Rs左右。
5.pani puri
這個(gè)類(lèi)似殼很小的puri，但是這個(gè)里面會(huì)現(xiàn)加土豆，然后再加一點(diǎn)綠色的汁，和幾個(gè)綠色的豆子。一般街頭會(huì)賣(mài)，大概是10Rs三個(gè)。
油炸的，中間空心。小販拿起一個(gè)，用大拇指摳出一個(gè)洞，用手舀出一些土豆泥填入其中，再澆以少量的甜味的、紅色的醬，有時(shí)也會(huì)澆上一些似乎是薄荷醬的綠色的醬，然后把小球浸入身邊大桶中綠色的酸水里，用小球盛滿(mǎn)酸水后遞至食客的小盒中。幾乎總是一口一個(gè)的。
6.Thali(套餐)
這個(gè)就像一個(gè)拼盤(pán)，一般在圓盤(pán)上放有菜泥、豆泥、馬鈴薯、燉菜、酸奶、甜點(diǎn)等4～6種菜品，另外還有飯、普里、羅提或恰巴提面餅。
很多人吃這個(gè)，一份大概100-200Rs。
7.沙摩沙
沙摩沙是一種三角形的咖喱炸餃，它傳自于印第安人的小炸半圓形卷餅，餡料由馬鈴薯混合豆子以及茴香、辣椒等香料調(diào)配而成，是印度人非常喜歡的點(diǎn)心之一。
8.黃油雞或者椰子雞
印度一般吃素，這種帶肉的就貴一些，大概200Rs左右一份。北方餐廳會(huì)貴一點(diǎn)，大概350Rs左右。圖片為在白城“Dream Heaven Hotel”的椰子雞340Rs一份。半份170Rs。
9.Doti
類(lèi)似死面餅，咬下去硬硬的，沒(méi)啥味道，單吃不好吃，太干。這種很便宜，超市5片30Rs左右。黃油Doti就是上面刷一層黃油烤，依舊很硬。圖片是20Rs一張的黃油Doti。
10.Papadum
類(lèi)似北京的大餅，口感較好，較軟有嚼勁。
圖50Rs一張(四角)。
11.炸雞
和中國(guó)的炸雞類(lèi)似?？颇α纸菆D一70Rs;科欽超市圖二：奧爾良雞腿45Rs，炸雞腿35Rs，炸雞翅40Rs;金奈超市：圖三烤菜花55Rs一份，炸雞腿五個(gè)135Rs，圖四街頭炸雞一份60Rs;孟買(mǎi)街頭烤大雞腿：80Rs。
12.面包夾煎雞蛋
這個(gè)在孟買(mǎi)見(jiàn)到比較多，夾一個(gè)雞蛋20Rs，夾兩個(gè)雞蛋40Rs;煎蛋里面會(huì)放洋蔥、青辣椒(超好吃)、西紅柿、香料等煎。
我就不要洋蔥多加青辣椒不要香料的吃。這個(gè)五顆星!
孟買(mǎi)街頭很炒米飯也好吃，做法類(lèi)似這個(gè)，不過(guò)面包變米飯，價(jià)格30Rs一份。(超級(jí)好吃)
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