四川重慶的火鍋底料哪個(gè)牌子好
冬天少不了火鍋,但是想要吃到好吃的火鍋不去火鍋店還有什么辦法呢?當(dāng)然就是自己準(zhǔn)備火鍋底料了,下面小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于重慶四川的火鍋底料到底還是哪些品牌比較好。
網(wǎng)上購(gòu)買底料,很多川渝地區(qū)有的店有自己熬制的底料,但是不是知根知底建議不要選擇,底料分為牛油和清油兩種。
牛油鍋第一組作為火鍋底料,直觀感受好不好吃還有入味成都其實(shí)是很重要的,第一組里面最明顯的就是重慶的紅99火鍋底料比較收人喜歡。
紅99打開(kāi)底料袋,牛油顏色看起來(lái)很正,質(zhì)感也是很舒服,一吃就知道是重慶火鍋的味道,湯色紅亮,牛油很醇,除了香辣之外,還有點(diǎn)醬香。在煮到最后的時(shí)候味道基本上也是沒(méi)有怎么變過(guò),但是4號(hào)橋頭火鍋底料就會(huì)越煮越咸,比較適合口味偏重的人。
紅99做火鍋底料已經(jīng)有20多年,有重慶的妹子說(shuō),她會(huì)拿這個(gè)炒菜,用她代替豆瓣醬,炒出來(lái)的肉和蔬菜都特別入味。
成都的皇城老媽感覺(jué)什么味道都沒(méi)有,從頭到尾都不入味。
牛油鍋第二組這一組感覺(jué)都是很不錯(cuò)的,但是最后感覺(jué)味道比較好的還是重慶的德莊。德莊火鍋在川渝地區(qū)還是非常有名的品牌,底料也是有很多種,雖然買的還是特辣的,但是火鍋底料一般會(huì)比堂食味道淡很多,特辣最多算店里面的微辣、除了蜀九香和德莊的底料是分袋包裝,其他的都是一整袋混合的濃縮底料,不方便自己控制和調(diào)味。
德莊火鍋底料打開(kāi)之后放在鍋中,牛油味道不重,等到把油料包和干辣椒倒入后,一股鮮香撲鼻而來(lái),味道是最接近火鍋店味道的底料了,入口溫和,味道香濃。
牛油組整體排名1. 德莊特辣牛油鍋底
能夠自由調(diào)節(jié)味道,牛油醇厚入口鮮香,葷素都很入味
2. 紅99
味道稍重但適口性好,濃郁的香味,并不掩蓋食物本身的滋味
3. 大紅袍
難得闖進(jìn)前三的成都品牌,實(shí)在不易,鮮香味重,燙煮食材有醬香,涮物出鍋會(huì)臟
4. 秋霞
比較辣,適合久煮,但燥度較高
5. 周君記
麻度較高,味道偏咸,口味屬于綿長(zhǎng)回味型
6. 橋頭
偏咸香,燙煮入味,只是久煮后味道會(huì)流失
7. 三五
中規(guī)中矩的一款底料,不難吃但亮點(diǎn)不足
8. 秦媽
沒(méi)有特點(diǎn),表現(xiàn)平平
9. 皇城老媽
居然可以從頭到尾都不入味!被關(guān)火是對(duì)一袋底料最大的懲罰
以上就是關(guān)于火鍋底料的相關(guān)信息,喜歡吃牛油火鍋的小伙伴們,你們可以去選擇這幾種火鍋底料嘗嘗,味道肯定是很不錯(cuò)的,最好是選擇排名靠前的,味道可能會(huì)好一些,前兩個(gè)味道都可以,不過(guò)可能口味多少會(huì)有一點(diǎn)不一樣,這件要看你喜? ?哪一種了。
Hash:d304047262745df00582adbb5aa1e8e1f446799e
聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
置頂 十一假期出行價(jià)格開(kāi)始跳水,去哪些地方旅游更便宜
“十一”假期已進(jìn)入第三天,根據(jù)去哪兒平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,10月2日~5日的熱門目的地機(jī)票價(jià)格較10月1日均有較大幅度降價(jià),上海-深圳出現(xiàn)百元“白菜價(jià)”機(jī)票。另一方面,京郊游等短途周邊游火爆,房車、露營(yíng)等新玩法受歡迎,部分京郊民宿已經(jīng)售罄。去哪兒數(shù)據(jù)顯示,2021年“十一”假期熱門航線依然以一線大城市為主,TOP10包括:北京-成都、成都-北京、廣州-上海、上海-成都、深圳-北京、深圳-上海、上海-廣州、
-
北京周末去哪里玩,北京昌平一日游,大家都玩過(guò)哪些景點(diǎn)?
明十三陵景區(qū)景點(diǎn)位置:北京市昌平區(qū)明十三陵鎮(zhèn)居庸關(guān)景點(diǎn)位置:北京市延慶縣銀山塔林地址:北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)西湖村中國(guó)航空博物館地址:北京市昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)門票信息:免費(fèi)開(kāi)放溫都水城地址:北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)宏福創(chuàng)業(yè)園蟒山國(guó)家森林公園地址:北京市昌平區(qū)蟒山路2號(hào)門票:20元/張北京棋盤山風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)位置:北京市昌平區(qū)流村瓦窯路(瓦窯村內(nèi))八達(dá)嶺溫泉度假村地址:北京市延慶區(qū)媯水北街1號(hào)溝崖自然風(fēng)景區(qū)地址北京
-
武夷山國(guó)家公園:最具完整性的生命綠洲
武夷大峽谷云騰霧繞,如夢(mèng)似幻這里是世界同緯度帶現(xiàn)存最典型、面積最大、保存最完整的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng);這里是中國(guó)11個(gè)具有全球意義陸地生物多樣性保護(hù)的關(guān)鍵地區(qū)之一;這里是亞洲東部環(huán)太平洋帶地質(zhì)構(gòu)造的典型代表;這里是我國(guó)大陸東南最高處……這里是武夷山國(guó)家公園。生態(tài)系統(tǒng)完整原真跟隨我們的視角沿北緯27度線,穿過(guò)太平洋和臺(tái)灣島,一起走進(jìn)武夷山國(guó)家公園,探秘我國(guó)華東這片茂密的森林。這里蔥蘢的綠意與同
-
《十面埋伏》拍攝地!坐擁三大茶園,六大竹海,就在重慶境內(nèi)
文/向?qū)∥?,歡迎轉(zhuǎn)載分享。旅行,需要一顆安靜的心和不停的腳步。我國(guó)有很多知名的電影,《十面埋伏》就是其中之一,憑借它扣人心弦的故事內(nèi)容,還有演員的精彩演繹,給我們展現(xiàn)了一個(gè)精彩絕倫的故事,哪怕是到了現(xiàn)在,也是難以超越的,它也捧紅了很多演員。電影有它自己的魅力,也是鏡頭語(yǔ)言的最好呈現(xiàn)。在很多電影上映以后,它們的拍攝地就都相繼走紅,成為游客觀賞游玩的好去處,對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)這也是一種促進(jìn)!《十面
-
最新最全!2018重慶100多個(gè)景點(diǎn)門票大全,趕緊收藏!
大家好,我是大狗子玩樂(lè)醬距離過(guò)年還有26天年假用沒(méi)用的狗子們想出去浪的心是不是動(dòng)次個(gè)不停但是重慶辣么大到底該去哪兒浪浪浪呢這次玩樂(lè)醬給大家整理出了一份重慶景區(qū)的門票信息(含免費(fèi)景點(diǎn))二狗子們,收藏起來(lái)足夠你在重慶玩上一整年啦渝中區(qū)/洪崖洞/門票:免費(fèi)地址:重慶市渝中區(qū)嘉陵江濱江路88號(hào)/長(zhǎng)江索道/門票:?jiǎn)纬?0元,往返30元;暢通卡一人一卡,享受單次1.8元的優(yōu)惠票價(jià)(7:30-9:00,
-
舌尖上的重慶,來(lái)到重慶一定要把這些必吃小吃吃一遍,才不算白來(lái)
我們都知道重慶是一個(gè)旅游城市,但更是以美女美食聞名的城市,來(lái)到重慶大街上隨處可見(jiàn)的都是美女,隨便找個(gè)地方坐著就可以看風(fēng)景,而重慶的美食更是比比皆是,今天我們要說(shuō)的就是重慶有哪些必吃的美食,小吃貨們趕緊看看吧。重慶火鍋是必不可少的,幾乎在大街小巷都能看到火鍋店的身影,感覺(jué)就連空氣中都彌漫著一股火鍋的味道,來(lái)到重慶不吃上一頓火鍋,怎么對(duì)得起自己來(lái)過(guò)呢?烤腦花是重慶地區(qū)的一道特色小吃,它是采用豬腦子為原
-
環(huán)境很優(yōu)美的雙橋公園、歷史很悠久的昌州古城...重慶市還有更多值得一去的景點(diǎn)
讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路,小編最大的夢(mèng)想就是游覽全世界的名勝古跡。這次給大家?guī)?lái)的是對(duì)重慶市的景點(diǎn)盤點(diǎn),這些地方小編只去過(guò)一兩處,熱愛(ài)旅行的你是否都游覽過(guò)呢?#1雙橋公園票價(jià):免費(fèi)開(kāi)放開(kāi)放時(shí)間:全天開(kāi)放簡(jiǎn)介:重慶市雙橋公園位于雙橋區(qū)雙龍西路23號(hào),用地面積共108畝,公園全天免費(fèi)開(kāi)放。為滿足市民游覽、休息、娛樂(lè)、文化活動(dòng)的需要,分別建成為觀景游覽休息區(qū)、水景區(qū)、游樂(lè)活動(dòng)區(qū)、文化活動(dòng)區(qū)、管理服務(wù)區(qū)等區(qū)域
-
盤點(diǎn)重慶本地人最愛(ài)的8款小吃,別說(shuō)我不告訴你
重慶位于中國(guó)的西南部,地形極為復(fù)雜,自古以來(lái)便有詩(shī)人用“蜀道難”來(lái)形容重慶的地形;重慶的人文景觀眾多,因此也吸引了許多游客過(guò)來(lái)觀光旅游,但最為讓游客所喜愛(ài)的還是重慶的小吃。重慶火鍋,中國(guó)傳統(tǒng)的飲食方式,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,原料主要有牛毛肚、牛血旺、鴨腸等。重慶火鍋不僅歷史悠久,而且它獨(dú)特的風(fēng)味也讓人流連忘返。重慶冷鍋串串,其實(shí)就是我們常說(shuō)的麻辣燙,但因其菜品是一串一串的,故又稱為串串香,起源
-
重慶廣陽(yáng)島不只千畝油菜花 這些文物景點(diǎn)也值得打卡
陽(yáng)春三月,聞名遐邇的廣陽(yáng)島油菜花開(kāi),周末不少市民前來(lái)一睹千畝金黃色花朵齊綻放的盛景!2018年,廣陽(yáng)島正式規(guī)劃成為“長(zhǎng)江生態(tài)文明創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)”,重慶市將以廣陽(yáng)島集中展示生態(tài)文明,為大家提供一個(gè)美不勝收的休閑觀光好去處。事實(shí)上,除了賞花,廣陽(yáng)島還有不少文物景點(diǎn)值得打卡。在重慶市的文物保護(hù)單位中,廣陽(yáng)島機(jī)場(chǎng)抗戰(zhàn)遺址,含有美軍招待所、油庫(kù)、碉堡、士兵營(yíng)房、抗戰(zhàn)題刻等。美軍招待所這里曾是巴人生活聚居地廣陽(yáng)島
-
老重慶 | 廣陽(yáng)島不只千畝油菜花 這些文物景點(diǎn)也值得打卡
上游新聞·重慶晚報(bào)慢新聞?dòng)浾咧苄∑?文受訪者供圖陽(yáng)春三月,聞名遐邇的廣陽(yáng)島油菜花開(kāi),周末不少市民前來(lái)一睹千畝金黃色花朵齊綻放的盛景!2018年,廣陽(yáng)島正式規(guī)劃成為“長(zhǎng)江生態(tài)文明創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)”,重慶市將以廣陽(yáng)島集中展示生態(tài)文明,為大家提供一個(gè)美不勝收的休閑觀光好去處。事實(shí)上,除了賞花,廣陽(yáng)島還有不少文物景點(diǎn)值得打卡。在重慶市的文物保護(hù)單位中,廣陽(yáng)島機(jī)場(chǎng)抗戰(zhàn)遺址,含有美軍招待所、油庫(kù)、碉堡、士兵營(yíng)房
-