請問云南有哪些美食?
導(dǎo)讀:請問云南有哪些美食? 云南最好吃的特色小吃有哪些? 云南有哪些比較著名的小吃? 昆明有什么好吃的想帶回家
1.豆?fàn)F飯 2.嫩荷葉包飯 3.云腿桂花飯 4.咸八寶飯 5. 冰糖些米八寶粥 6.香竹烤飯 7.臘肉烤方 8.瑤族大粽 9.小雞煮稀飯 10.鮮包谷飯 11.糯米腸 12. 麻補(bǔ) 13.森瓜飯 14.五色花糯米飯 15.過橋米線 16.小鍋米線 17.腸旺米紅 18.砂鍋米線 19. 什錦涼米線 20.鱔魚涼米線 21.豆花米線 22.過手米線 23.豆花粉 24.小鍋鹵餌鈕 25.燒餌鈕 26. 火腿雞雜餌絲 27.巍山粑餌絲 28.騰沖大救架 29.毫用 30.炸醬涼卷粉 31.雞絲涼卷粉 32.開遠(yuǎn)小卷粉 33.洗沙涼糕 34.夾沙蕎糕 35.調(diào)糕藉粑 36.雞蛋火漿粑粑 37.豆面湯圓 38.蒸意粑 39. 豆米湯圓 40.些米四喜湯圓 41.考糯索 42.炸糍粑 43.油炸麻脆 等等
云南最好吃的特色小吃有哪些?
云南由于是一個(gè)多民族地區(qū),所以各民族都有自己特色的風(fēng)俗文化及飲食。好多小吃只有當(dāng)?shù)夭拍艹缘健3R姷挠羞^橋米線、汽鍋雞、豌豆粉、餌塊、餌絲、燒豆腐等。比較喜歡吃的還有傣族風(fēng)味的菜肴及燒烤,個(gè)舊的燒烤(烤肉串、烤脊肉筋、烤雞翅尖等),大理的夾沙乳扇,河口的鴨仔蛋、越南小卷粉等。幾乎每個(gè)地方都有特色的小吃,有些要當(dāng)?shù)厝藥е拍苷业匠浴?/p>
云南有哪些比較著名的小吃?
云南小吃有很多。
一南邊以蒙自過橋米線為代表。
二、北邊以楚雄大理砂鍋餌絲,砂鍋米線為代表。
三,以楚雄州為代表的銅?為代表的小鍋米線。
四,雜項(xiàng)豆腐圓子,靣粉伴肉的肉葛荙。
昆明有什么好吃的想帶回家
1、酸角糕以天然酸角為原料,運(yùn)用獨(dú)特的保色護(hù)香工藝精制而成云南特產(chǎn)。
2、云腿月餅:相傳明末清初,隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝,終日憂愁不思茶飯,一位御膳廚急中生智地做出了這道點(diǎn)心,皇帝吃了龍顏大悅,連聲稱贊,從此被列為御膳中的一道應(yīng)時(shí)名點(diǎn)。后傳入人間,不斷演繹成當(dāng)今名聲鵲起的“云腿月餅”。
3、鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。
4、圭山腌肉,撒尼語稱夠波文號(hào)。是撒尼人常年特需的肉食,又是待客的佳品,素以風(fēng)味獨(dú)特而與宣威火腿媲美,膾炙人口。
5、路南縣圭山、石林、尾則、畝竹箐、西街口等,盛產(chǎn)馳名中外的乳餅。
6、石屏豆腐皮是云南久負(fù)盛名的一種豆制品。
7、昆明滇八件即雙塔牌滇八件,是昆明市向陽糕點(diǎn)廠創(chuàng)制推出的優(yōu)質(zhì)名牌食品。是昆明風(fēng)味糕點(diǎn),系選用具有地方特色的原料,采用傳統(tǒng)“兩面火”烘烤工藝精心配置而成。每盒裝八件,有八個(gè)品種、八種口味,故稱“滇八件”。有硬殼火腿餅、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、雞棕酥、火腿大頭菜酥。
8、太平糕是云南名小吃之一??箲?zhàn)時(shí)期,街頭巷尾常有叫賣者
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