普洱 翡翠

　　昆明：云南白藥、云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風(fēng)度、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。 　　大理：普洱茶，大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。 　　麗江：云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。 　　保山：潞江小?？Х?、南紅瑪瑙、龍陵黃龍玉、騰沖翡翠、透心小綠豆。 　　宣威：宣威火腿 　　其他：象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點(diǎn)心、劍川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕?！　【庉嫳径卧颇现禺a(chǎn)簡介　　玉溪特產(chǎn)芝麻片　　玉溪市傳統(tǒng)名特食品，1922年首創(chuàng)。 　　采用上等白芝麻、優(yōu)質(zhì)白糖、葡萄糖、精煉油等為原料，以獨(dú)特土特產(chǎn)工藝精制而成。 　　玉溪特產(chǎn)芝麻片具有色澤光潤、迎光透明、片薄均勻、酥脆爽口等特點(diǎn)?！　∮裣禺a(chǎn)酸湯米線　　風(fēng)味獨(dú)特的玉溪酸湯米線，以味美聞名全省，到過玉溪的人，不品一下酸湯米線的味道，的確會(huì)使你后悔莫及。 　　楊才科的酸湯米線，在解放前玉溪州城眾多米線攤點(diǎn)中最負(fù)盛名，那時(shí)他在香鼓樓下邊（今新興路北門街口）擺攤，選用土特產(chǎn)玉溪大白米（老品種）作原料，自榨自銷，米線細(xì)白，柔軟而不爛。 　　盛好一碗米線，先放入韭菜，蓋上一片四指見方，約一厘米厚的豌豆涼粉，依次放入甜子（自制酸醋）、醬油、芝麻醬（自制）、香椿水、鹽水等佐料，最后澆上一勺清亮、鮮紅帶有兩三小點(diǎn)油渣的油辣椒。當(dāng)米線送到你面前時(shí)，濃郁的香味撲鼻，使你胃口大開。碗里雪白的米線、金黃色的涼粉、翠綠的韭菜、烏黑的醬油和鮮紅的油辣椒（當(dāng)天制作當(dāng)天使用，故而辣油香味濃郁），五色煥然，整碗米線艷麗悅目，吃起來涼爽、清香、味美、舒適可口。一到熱天，食客絡(luò)繹不絕，一些昆明老食客得便時(shí)，開著汽車前來品嘗，吃后還要帶上幾碗，回昆贈(zèng)送親友。 　　玉溪農(nóng)村人民有一種說法：來趕州城街，不吃碗楊才科的酸湯米線，等于沒上街?！　∥麟p版納特產(chǎn)辣咪　　辣咪是傣語對(duì)各種醬的統(tǒng)稱，其種類有“南泌布”（螃蟹醬）、“南泌帕”（菜子醬）、“南泌南諾”（酸筍醬）等近10種。 　　平時(shí)最常見是“南泌帕”（菜子醬），其做法是：把一塊地上開花結(jié)籽的青菜的棵砍下來，舂細(xì)后裝入罐內(nèi)腌土特產(chǎn)四五天，發(fā)酸時(shí)去渣把酸汁倒進(jìn)鍋里煮 ，煮到水份基本完時(shí)，取出曬干即成。 　　食用時(shí)，加鹽、蔥、蒜、芫荽、味精、辣椒，舂拌均勻盛入碗內(nèi)，就可蘸其他鮮菜吃，也可以用糯米飯直接蘸吃?！　Υ镜瘛　Υ镜裉禺a(chǎn)網(wǎng)產(chǎn)于大理州劍川縣，始于公元十世紀(jì)。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生產(chǎn)技術(shù)后，逐步形成了獨(dú)特精湛的技藝。木雕主要用于建筑物裝飾，以浮雕為多，現(xiàn)已發(fā)展為藝術(shù)價(jià)值很高的木雕工藝品，尤其是云木雕花鑲嵌大理石家俱，用優(yōu)質(zhì)硬木精心雕出龍、鳳、獅孔雀、梅花等傳統(tǒng)圖案，制成桌、椅、茶幾等，再鑲嵌上蒼山特產(chǎn)的彩花大理石，顯得古樸大方新穎高雅，富于民族特色，既實(shí)用，又華美，遠(yuǎn)銷歐、美等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。 劍川木雕能做古建筑及居家的雕花裝飾，如斗拱、門楣、格子門、八仙桌、客堂供桌、茶幾、床凳等；民間樂器，如龍頭三弦上的龍頭和音窗；日常用品，如箱柜、? ??架、茶盤、面模（做餅子之用）等。 　　工藝特色木雕內(nèi)容以花草、動(dòng)植物圖案為主，也有神仙傳說故事的題材，常見的有“八仙過海”、“八仙慶壽”等。 木雕圖案有香草、紋龍、紋鳳、獅頭、鳳頭、云紋等，變化多端，獨(dú)具匠心和天才。 建筑裝飾大件中最有特色的為格子門，一般以4扇或6扇為一堂，置于寺廟大殿和居家正廳客堂，有2層至4至鏤空浮雕等。內(nèi)容有“富貴根基”（牡丹和公雞），“喜鵲登梅”、“鴛鴦戲水”、“白鶴飛松”、“鹿鶴同春”、“八仙過?！钡龋窆ぞ?xì)，層層鏤空，空間層次明朗；浮雕和立體雕巧妙融和，生動(dòng)活潑。 　　劍川木雕特產(chǎn)網(wǎng)藝術(shù)價(jià)值劍川縣素稱“木匠之鄉(xiāng)”，木工藝人擅長雕刻各種人物、花鳥、山水以及龍鳳吉祥如意等圖案，用以裝飾門窗、家具等。劍川木雕繼承和發(fā)揚(yáng)了優(yōu)秀的民族木雕藝術(shù)，產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)的紅木、西南樺、緬甸紅木，以及天然植物漆和聞名于世的彩花大理石，使產(chǎn)品具有很高的實(shí)用價(jià)值、工藝價(jià)值和收藏價(jià)值。 劍川木雕做工精細(xì)、用料考究，集明、清各式木雕之精華，造型美觀大方，高雅別致，堅(jiān)硬柔韌，抗腐蝕、不變形，再現(xiàn)了優(yōu)秀的民族木雕藝術(shù)。劍川木雕有豪華典雅、富有民族氣息的客廳家具類；古樸高雅的嵌石餐廳家具類；栩栩如生的九龍壁畫、九獅壁畫、花鳥壁畫類；各型座屏、掛屏、屏風(fēng)類；園林古建筑的格扇門、窗、掛簾以及各種民族旅游產(chǎn)品等幾百個(gè)品種。

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