導(dǎo)讀：2020年六月份去云南游玩攻略，求推薦？ 在昆明和石林，哪里可以買到好吃又正宗的路南鹵腐？ 石林特色美食攻略

謝謝邀請(qǐng)。

我仔細(xì)看了你要求回答的問題，來云南玩一周，以美食為主，線路為輔的攻略。

我給你推薦一條線路：昆明—麗江—香格里拉—大理。

考慮到飛昆明機(jī)票較便宜，因此可選擇從昆明進(jìn)出 。這條線路，不僅玩的是云南精華景點(diǎn)，且沿途有數(shù)不盡的美食。相信此攻略會(huì)讓你滿意。

具體線路如下：

D1，上午飛機(jī)抵達(dá)昆明，中餐后可乘公交至海埂公園（同時(shí)看滇池），民族村，5：30用晚餐，19：30動(dòng)車至麗江，住麗江；

中餐推薦傣味風(fēng)味餐（昆明火車站附近的永安路勐海傣味餐廳），晚餐和中餐同一條街道，石鍋野生菌火鍋。D2，拉什海濕地公園，東巴秘境，束河古鎮(zhèn)，住麗江

D3，玉龍雪山冰川公園—藍(lán)月谷，住麗江

麗江美食很多，臘排骨、包漿豆腐、土雞火鍋、野生菌火鍋、三紋魚、雞豆粉等D4.麗江大巴至香格里拉，途游虎跳峽，長(zhǎng)江第一灣，晚參加藏王土司宴，住香格里拉

D5.普達(dá)措國家森林公園，獨(dú)克宗古鎮(zhèn)，下午返回麗江，住麗江

香格里拉的特色美食：琵笆肉、牦牛干巴、酥油茶、奶渣、松茸等D6.麗江大巴至大理，游蝴蝶泉、大游船游洱海，住大理

D7.大理古城、崇圣寺三塔，乘19：00動(dòng)車返回昆明，行程結(jié)束

大理的特色美食：海稍魚、餌絲、乳扇、若鄧火腿、喜洲粑粑等本線路算是經(jīng)典精華線路，本線路既可自由行也可跟團(tuán)純玩游，可根據(jù)實(shí)際情況作相應(yīng)調(diào)整。

希望我的回答能幫到您！

喜歡我就關(guān)注我！

我推薦的路線是：大理--麗江，這樣一周時(shí)間剛好，不會(huì)太匆忙。

大理白族的各種米線、餌絲，烤餌塊，烤乳扇，喜州破酥粑粑、酸辣魚，石鍋雞，石鍋燒烤等等，超多好吃的。

去了大理，蒼山洱海千萬不要錯(cuò)過，去蒼山時(shí)寂照庵的齋飯可以嘗試下，去洱海時(shí)可以順帶逛逛喜州，如果中午路過蝴蝶泉，可以去吃個(gè)午飯，嘗嘗白族當(dāng)?shù)靥厣?，那邊價(jià)格相較實(shí)惠。

如果是自駕去的，從大理到麗江如果路過劍川可以去沙溪古鎮(zhèn)呆一天，那是個(gè)環(huán)境非常美麗又比較幽靜的千年古鎮(zhèn)。我在那里隨便去了兩家飯館味道都很不錯(cuò)，可以嘗試一下他們的魚和松茸、火腿，還有一些本地特色菜我已經(jīng)忘了名字。

到了麗江，建議住大研古城，當(dāng)然，束河古鎮(zhèn)也不錯(cuò)。納西族的各種烤肉可以嘗試一下，還有臘排骨也很好吃，雞豆涼粉我比較喜歡。

在昆明和石林，哪里可以買到好吃又正宗的路南鹵腐？

昆明很少，石林就比較多，石林的路美邑街邊上各個(gè)廠家的都有，可以用牙簽先嘗后買。如果是批發(fā)可到工廠:一個(gè)是路美邑叉路口，另外一個(gè)是在縣城的老馬沖原國有醬萊廠。兩個(gè)地方問當(dāng)?shù)厝硕记宄?/p>

有人說路美邑，那個(gè)地方感覺現(xiàn)在也發(fā)展成賣給游客為主了，有最近吃來吃去，有兩個(gè)牌子不錯(cuò)，天臺(tái)羊泉和云香嫂，前面一個(gè)好多地方都可以看到，但是只有酒鹵腐好吃，喜歡油鹵腐，還是云香嫂的好吃一些

石林特色美食攻略

石林特色美食攻略

　　石林風(fēng)景區(qū)又稱為云南石林，位于云南省昆明市石林彝族自治縣境內(nèi)，面積350平方公里，景奇物豐，風(fēng)情濃郁，石林是阿詩瑪?shù)墓枢l(xiāng)，石林有什么特產(chǎn)呢?下面是由我為你精心編輯的石林特色美食攻略，歡迎閱讀!

　　1、板橋涼卷粉

　　板橋涼卷粉主要以“陳記老燕風(fēng)味涼卷粉店”為代表，店鋪位于石林縣鹿阜街道板橋片區(qū)。距縣城約十公里。該店在石林縣具有悠久的歷史，它是經(jīng)過祖孫四代傳承、百年歷練發(fā)展而形成的名小吃店，具有? ?厚的地方飲食文化特色，得到了社會(huì)廣泛認(rèn)可，在石林家喻戶曉。由于其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的飲食文化底蘊(yùn)，2012年12月21日取得了“商標(biāo)注冊(cè)證”，2013年10月被云南省烹飪協(xié)會(huì)授以“云南名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)，2014年成功申報(bào)了“昆明老字號(hào)”。2014年期間在石林縣城、昆明、曲靖等多地開設(shè)賣點(diǎn)，于2014年9月成功開設(shè)3家分店，分布于石林縣城石林南路，板橋農(nóng)行老營(yíng)業(yè)所，板橋客運(yùn)站斜對(duì)面。

　　“石林陳記風(fēng)味涼卷粉店”的小吃以酸甜味、酸辣味、香辣味為主，純手工制作的卷粉配上秘制甜醬油、秘制辣椒醬、秘制花生醬、秘制酸湯、花椒、菜籽油等，豐富的調(diào)料讓食客深愛不已。

　　2、袁國棟鹵肉米線

　　石林袁國棟鹵肉米線店位于石林縣鹿阜鎮(zhèn)東門街，由原云南著名大廚袁公國棟于七十年代創(chuàng)辦，至今已有四十多年歷史，現(xiàn)由其子袁和生等掌管、經(jīng)營(yíng);袁公一九五三年參加工作，先于宜良縣人民政府招待所任廚師、廚師長(zhǎng)，其間曾被派任至昆明跟隨中國烹飪大師解德坤、陸發(fā)榮學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，3因工作成績(jī)突出受中國烹飪協(xié)會(huì)特別表揚(yáng)并頒發(fā)榮譽(yù)證書，一九九一年榮獲特三級(jí)廚師稱號(hào)，后調(diào)至石林縣人民政府招待所工作，曾任石林縣(原路南縣)政府招待所副所長(zhǎng)，主管餐飲接待。

　　袁公創(chuàng)辦鹵肉米線店之初經(jīng)營(yíng)過手工蛋面，其美味使當(dāng)年有此口福的群眾至今仍津津樂道。內(nèi)的鹵湯由三十多種中藥、香料并配以秘制高湯熬制成，各種成品均選用品質(zhì)上乘的鮮貨精心烹飪而成，其中三選三漂是選料及制作的重點(diǎn)，火侯的掌控是成就美味的關(guān)鍵，經(jīng)此制作的小吃色澤質(zhì)樸、口感純正、香味醇厚，中藥及香料的特殊香味滲入食材，使之鮮甜美味，令人食之難忘。店內(nèi)主營(yíng)鹵肉米線(面條)、鹵熱干面、鹵豬肉、鹵雞、鹵雞翅、鹵雞腳、鹵雞蛋等。

　　3、老韓、老曹(曹記)牛肉米線

　　石林老韓、老曹(曹記)兩家牛肉館創(chuàng)立20年有余，源于傳統(tǒng)湯鍋，選用圭山青壯黃牛(土牛)為原料。烹制的清湯牛肉、牛干巴、牛肉米線、牛肉面條等系列美食。配以自制的胡辣子蘸水(秘制)。多年來深受周邊地區(qū)和中外游客的青睞，成為石林民族飲食文化的一張名片。

　　4、楊氏百年蒸蒸糕

　　楊氏百年蒸蒸糕是石林縣一家很傳統(tǒng)的甜品小吃店，被譽(yù)為云南名小吃。其湯圓一直都是純手工制作，口感很細(xì)很滑很軟，入口即化。店里的蒸蒸糕、藕粉調(diào)糕、藕粉紫米調(diào)糕、熟糖玫瑰糕，熟糖芝麻糕等，是一種很有特色的甜品小吃，且價(jià)格適中，在石林小有名氣。

　　5、楊靜銅鍋米線店

　　楊靜銅鍋米線店，始創(chuàng)于1985年，30年的時(shí)間，歷經(jīng)兩代人，現(xiàn)有3家店面。老店位于鹿阜鎮(zhèn)城古樓圖書館旁，到目前為止，專營(yíng)招牌銅鍋米線。一分店位于鹿阜鎮(zhèn)蓮花池旁，二分店位于鹿阜鎮(zhèn)交警大隊(duì)對(duì)面，分店除招牌銅鍋米線外，現(xiàn)已包含其他如蒸餌絲，蒸餃，銅鍋洋芋燜飯，鹵品等一系列特色小吃。

　　6、狀元餅

　　“狀元餅”是石林人家喻戶曉的小吃，自1980年嘗試經(jīng)營(yíng)至今從未間斷過，現(xiàn)已有35年的歷史。起初只是為了貼補(bǔ)家用，逐漸被人知曉后，生意越來越紅火，2003年開始成為了家里的主要經(jīng)濟(jì)支柱。

　　“狀元餅”剛開始叫做燒餅、粑粑，2003年店家兩個(gè)兒子相繼高考奪得全縣理科狀元后，當(dāng)時(shí)的縣領(lǐng)導(dǎo)給取了個(gè)“狀元餅”的名字，并逐漸流傳開來。如今，狀元餅的生意越來越好，靠的不僅是店家純正的食材和精湛的手藝，更是因?yàn)樗殉蔀槭秩私逃⒆拥牡浞丁?b r>
　　現(xiàn)在的“狀元餅”依舊是一個(gè)不起眼的小攤點(diǎn)，食客卻絡(luò)繹不絕。店家二老的淳樸、老實(shí)和與世無爭(zhēng)的淡薄總是能給人一種觸動(dòng)，咬上一口香酥的蕎麥餅，感受到的是老人對(duì)子女滿滿的愛和對(duì)食客滿滿的情誼。在他們身上，你看不到一丁點(diǎn)生意人的精明，因?yàn)樗麄兪怯眯暮蛺蹃硌b點(diǎn)每一份餅。

　　7、李氏涼雞米線

　　“李氏涼雞米線”品牌老店現(xiàn)位于石林縣阿詩瑪南路。新分店位于石林縣東門坊(戴斯大酒店旁)。李氏涼雞米線店的經(jīng)營(yíng)主要以招牌涼雞、獨(dú)有的.麥筋卷粉、特有的涼雞米線和涼面等風(fēng)味雋永特色小吃為主。2014年榮獲“云南名小吃”稱號(hào)。該店從1993年經(jīng)營(yíng)至今已有二十余年的歷史，開店時(shí)起便成功獲得廣大群眾的一致好評(píng)。

　　8、彝家砂鍋燜飯

　　砂鍋本身就是頗具有民族特色的藝術(shù)品，砂鍋是以陶土和沙所制成，具備受熱均勻、保溫持久、保留原味與耐長(zhǎng)時(shí)間烹煮的特性，所烹之飯(砂鍋飯)渾厚濃郁的香氣是金屬鍋?zhàn)霾怀鰜淼摹?br>
　　砂鍋飯充分體現(xiàn)了中國烹飪中講究色, 香，味，形，器的文化內(nèi)涵。由于其風(fēng)格獨(dú)特，味美價(jià)廉，受到越來越多的群眾喜愛。

　　9、韓大姐豬腳

　　韓大姐豬腳號(hào)稱 “石林最好吃的豬腳”，店面位于石林縣城邊緣大屯石材廠旁，就餐環(huán)境一般般，味道卻很不一般。

　　店主韓大姐經(jīng)營(yíng)豬腳店已有十多年了，店里的豬腳歷經(jīng)燒、洗、炸、燉多道工序精制而成，制作出來的豬腳皮香肉嫩不油膩、湯色清爽鮮美。店內(nèi)售賣豬腳米線、豬腳涼片、豬腳火鍋，火鍋又有清湯、酸湯、麻辣多種口味。韓大姐家的豬腳制作完成后可直接剔除骨頭，無論是在店里吃還是外賣都相當(dāng)快捷方便，因?yàn)槊牢秾?shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富，在石林當(dāng)?shù)乜诒畼O好，秋冬季節(jié)時(shí)每天可賣出40多公斤。

　　10、八方客燒烤

　　對(duì)于美食，不得不提燒烤。燒烤在過去的時(shí)間里對(duì)人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質(zhì)原味及即食效果對(duì)慣常飲食的反叛，另一面則受到人類遠(yuǎn)祖在漁獵時(shí)代的飲食記憶符碼的認(rèn)同。在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對(duì)人的美食情節(jié)發(fā)生引誘。

　　走遍大江南北的食客們，吃著北方草原的烤全羊、正宗的新疆烤肉串，一路南下，南方的烤乳豬、烤海鮮，以更加細(xì)膩的口味讓人唇齒留香。而到了云南，傣族風(fēng)味燒烤、彝家風(fēng)味燒烤等風(fēng)味獨(dú)特、食材新鮮、種類豐富的燒烤更是讓人垂涎欲滴。來到彝鄉(xiāng)――石林，欣賞完絕美的自然景觀、享受著阿詩瑪故鄉(xiāng)熱情好客的民俗氛圍，尋找一個(gè)彝家風(fēng)情客棧讓放飛的心暫緩休息。此地為您推薦萬城阿詩瑪小鎮(zhèn)，這里有溫泉酒店、彝家客棧、酒吧、商店、夜市。入夜，華燈初上，夜色琦旎，夜市上的彝家風(fēng)味燒烤喚醒著人們饑餓的味覺，聞香尋味，邀約親人和摯友，沿街撿一舒適角落而坐，看著新鮮蔬菜、腌制的羅非魚、牛肉、雞肉、五花肉、豆腐、竹蟲、蜂蛹、螞蚱在木炭的的煙熏火燎或油鍋的沸騰中升華，頓時(shí)味蕾綻放。熱騰騰、香噴噴，似乎還吱吱冒著油汁的燒烤上桌，讓人瞬間少了文質(zhì)彬彬，多了一些江湖氣息，吃相畢露，大快朵頤;喝著彝家人自釀的桑葚酒、葡萄酒、苦蕎酒，再來一碗冰鎮(zhèn)木瓜水，那種悠閑、舒適、愜意，在言行中極度膨脹。頓時(shí)覺得幸福就是衣服上面，那從街邊燒烤攤?cè)緛淼臒熝兜馈?br>　　11、好吃來早點(diǎn)店

　　石林本地的早餐店賣粥的幾乎沒有，早晨想喝上一碗熱騰騰的粥可不易。今天就為大 家介紹一家粥、粉、面、水餃、餌絲全都有售又好吃不貴的早餐店――好吃來。

　　好吃來小店位于石林縣城中心石林大酒店副樓，已經(jīng)營(yíng)了近十年。小店不大的鋪面窗明幾凈，店主魯女士和幾名店員利落地忙碌著，各司其職，井井有條。

　　好吃來一直堅(jiān)持“每日一粥”，從周一到周日，香米粥、紫米粥、黑米粥、百合粥、玉米粥、八寶紫米粥、銀耳大棗粥七種粥品按菜單逐日播放，從不斷片。該店的粥都是當(dāng)天熬制，當(dāng)天售完，店主魯女士每天早晨五點(diǎn)就開始煮粥，原料好，火候足，粥品晶瑩清香，濃稠軟糯，加糖或是就著店中的酸蘿卜絲、鹵蛋來吃，都是極好的。好吃來每天早上六點(diǎn)開店，粥品經(jīng)常九點(diǎn)不到就賣完了。

　　12、華華鹵品店

　　華華鹵品店是石林一家專營(yíng)鹵品和傳統(tǒng)本地菜的餐館，于1992年開始經(jīng)營(yíng)，店面幾經(jīng)搬遷、擴(kuò)建，本地食客卻始終口耳相傳，追隨而至。

　　華華鹵品店的招牌菜就是鹵味，鹵肉、鹵大腸、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵雞、鹵雞腳、鹵雞雜……種類繁多，琳瑯滿目，其中以鹵味拼盤和鹵炸腸最受歡迎。華華鹵品店的鹵味是最傳統(tǒng)的石林口味，老鹵入味，咸味適中，鮮香微甜，大都分人都能接受，重口味的食客則將鹵味蘸上店內(nèi)提供的麻辣調(diào)料食用，眾口可調(diào)。

　　華華鹵品店的招牌菜還有石林傳統(tǒng)土八碗宴席里不可缺少的“粉蒸肉”和“扣蒸”。這兩道菜都是甜口，大葷重油，香甜軟糯，石林傳統(tǒng)宴席必上。

　　粉蒸肉各地都有，云南很多地方都做這道菜，口味有咸有甜，石林的口味卻是一邊倒的傾向于甜，且必定是要重油蒸到軟爛，為了去油膩常會(huì)加老南瓜或紅薯塊同蒸。

　　扣蒸是石林本地叫法，更通俗的叫法應(yīng)為“千張肉”，取帶皮五花肉煮透過油切片鋪于碗底，上面放酸腌菜加紅糖蒸制。因?yàn)檎羰斐鲥伜笠獙⑼氲箍塾诒P中，使肉呈碗底半球狀才上桌，所以石林人給取了這么個(gè)名字。有意思的是千張肉在很多地方是咸鮮口味的菜，到了石林也變成了甜的，常有外地人夾一筷子入口就傻眼的，而石林人在外吃到咸的千張肉也是萬分吃驚。

　　這兩道菜都必須蒸制四五個(gè)小時(shí)才能出鍋，許多餐館早已不做，而華華鹵品店卻一直堅(jiān)持每天炮制，店里的粉蒸肉和扣蒸火候十足，甜味適中，香軟糯滑，常有食客專門前來點(diǎn)了這兩道菜打包帶走。

　　13、羊湯鍋

　　石林地區(qū)地處高原，山區(qū)的黑山羊是本地特有品種，肉質(zhì)細(xì)嫩，香而不膻，常連皮切成大塊以大鐵鍋熬至七八分熟撈出冷卻，切成帶皮薄片加入原湯煮開即可盛上待客，配以用干辣椒面、花椒面、鹽巴、蔥、薄荷等調(diào)制而成的醮水食用，其湯色白味鮮，羊肉酥而不爛，回味無窮。亦可用小鐵鍋邊煮邊吃，可放入各種蔬菜、面條、粉皮等，鮮香撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　14、黃燜土雞、土雞蛋

　　石林山區(qū)的土雞個(gè)體較小，肉香而不易煮爛，加入辣椒、花椒、草果、八角、臘肉等暴炒后加水熬煮，嚼勁十足，唇齒生香。土雞蛋色澤金黃，口感醇厚，放入青椒大火炒制，只需一點(diǎn)鹽巴便是一道佐餐佳品。

　　15、野生菌

　　石林山多林密，野生菌資源豐富，上品的有雞棕、干巴菌、牛干菌、青頭菌等，做法各不相同，但味道都離不開鮮香二字。

　　16、 彝家臘肉

　　石林山區(qū)的彝家有殺年豬的習(xí)俗，山區(qū)氣候涼爽，吃不完的豬肉用鹽腌制，掛在房梁窗下，經(jīng)年不壞。這樣制成的臘肉沒有煙熏味，清香可口，油而不? ??，切片佐以辣椒、蔥段、姜絲，大火炒制，肥肉黃，C肉紅，色香味俱全。

　　17、蕎粑粑蘸蜂蜜

　　蕎麥?zhǔn)鞘稚絽^(qū)常見的農(nóng)作物，其纖維含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，但口感粗礪而味微苦，聰明的將蕎面與麥面以一定比例配合做成薄餅，再佐以蜂蜜食用，成為一道香甜可口的美食――蕎粑粑蘸蜂蜜，生態(tài)健康，老少咸宜!

　　18、油炸蜂蛹

　　采野生蜂盤，取蜂蛹用油炸香，無需任何調(diào)料，菜色生猛，滋味妙不可言，優(yōu)質(zhì)蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但多吃易上火。

　　19、疙瘩飯

　　石林取苞谷面、蕎面、麥面等面粉，加水后用手搓成小顆，與米飯一起蒸熟食用，原本是困難時(shí)期節(jié)度過饑荒的權(quán)益之計(jì)，但因其風(fēng)味獨(dú)特，生態(tài)健康，反而成為廣受歡迎的特色食品。

　　20、乳餅

　　乳餅是由羊奶或牛奶煮沸，加入適量的食用酸，使其漸漸凝固，壓制成塊，晾干成餅的。色澤乳白微黃，乳香味純，油潤(rùn)光滑，細(xì)膩爽口。乳餅食用的方法很多，可蒸、煮、煎、炸、燴，亦可生吃，“青豆米燴乳餅”是回族的傳統(tǒng)菜肴?！叭轱瀶A火腿”又是云南漢族的傳統(tǒng)菜，深受云南彝族、漢族、回族各民族的喜愛。普通人家常吃“水煎乳餅”，吃其本味。

　　21、豆腐

　　石林地區(qū)屬于喀斯特地貌，地質(zhì)結(jié)構(gòu)多石灰?guī)r，造成水質(zhì)較硬，燒水來喝水垢多到嚇人，但入口清洌甜美，用來做豆腐卻是上佳。質(zhì)地細(xì)膩、口感豐富的臭豆腐，煎到兩面金黃，外焦里嫩，讓人不做個(gè)逐臭之徒都不行。而臭豆腐腌制而成的石林鹵腐，色澤明艷，外層鮮紅內(nèi)里金黃，鮮美可口，香辣適中，為一道別具特色的佐餐佳品。 ;

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