筱筱火勺
筱筱火勺,又稱(chēng)“叉子火勺”,是吉林傳統(tǒng)的地方風(fēng)味。其制作時(shí)選細(xì)嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡,用稍有顆粒的沙子面做皮,出鍋的火勺外焦里嫩,香酥可口,聞則香味撲鼻,食之肥而不膩。
中文名:筱筱火勺
口味:可口
主要食材:小麥面粉
輔料:牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大蔥