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驢肉湯

驢肉湯是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃,采用的是新鮮的驢骨,加入了大蒜燉制而成,驢肉湯新鮮味美,湯肉分明,驢肉爛而不膩,湯色乳白,很多人喜歡吃。驢肉湯香味撲鼻,營養(yǎng)豐富,能夠解心煩,補(bǔ)血益氣,還可以緩解多年老損,是一種很受歡迎的健康美食。驢肉湯是到了洛陽一定要吃的美食之一。

中文名:驢肉湯

分類:豫菜系

口味:咸酸可口

主要食材:驢肉

流行地區(qū):河南省洛陽市

調(diào)料:料酒、精鹽、味精等