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穿城大餅

穿城大餅是江蘇著名的特色小吃,蘇北大餅,各色各樣,,有挺硬巴焦的杠子餅,有滿肚蜂窩的水大餅,有加油放蔥的咸大餅,有印上圖案的花大餅……不管軟的、硬的,還是咸的、花的,一般都只有一二寸厚??墒牵挥诮K省宿遷市泗陽縣穿城大餅,卻偏偏與眾不同。厚有四五寸,重有七八斤,內(nèi)里透熟,外皮不焦,暄透透,筋拽拽,甜津津,香噴噴,可謂別具特色

中文名:穿城大餅

屬性:特色小吃

厚有:四五寸

特點(diǎn):外皮不焦,暄透透