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安康窩窩面

安康窩窩面,是陜西省安康市特色小吃之一,也是陜西省著名的漢族面食小吃。安康窩窩面是以面粉為主料,輔以海參、魷魚、豬肚、豬肉、雞肉、香菇、玉蘭片、雞蛋、菠菜、韭黃、淀粉以及醬油、芝麻油、味精、生姜、大蔥、精鹽、胡椒粉、豬油等調(diào)味品制成。成品面形渾圓,漂浮碗內(nèi),湯清味鮮,紅綠相映,受到人們的喜愛。

中文名:安康窩窩面

分類:陜西小吃

口味:面韌軟,味鮮香。

制作工藝:熬煮氽燉燴燜法