炸田雞腿是屬于東北地區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜。它是以活天極作為主要原。配上面粉、精鹽、味精、清油等作為輔料，經(jīng)炸制而成。成品色澤金黃，吃起來(lái)味美鮮美、外焦內(nèi)嫩，它的營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格實(shí)惠，極受消費(fèi)者們的歡迎。

中文名：炸田雞腿

主要原料：田雞腿4只。

是否含防腐劑：否

輔料：面粉，精鹽，味精，清油