上饒麻滋果 江西 ? 上饒 ? 信州 麻滋果是以糯米蒸熟后精煉為軟韌適宜的麻滋(即麻滋坯),然后捻成一個個小麻滋,拌以麻(炒熟后碾碎)、糖、花生末等配料,以筷子或鐵叉夾著食用。也有的是以麻滋做成圓坯子,再劈開添加炸香(用薄面條炸油而成)、麻糖等為餡,最后封口擰成芒果狀,可以逐個進食。麻滋粿很受群眾喜愛。它具有軟、韌、甜、香的口味,飲茶時配食麻滋,給人以悠閑飄逸的享受。 贊 (0) 39 151 生成海報 燈盞果 下一篇 2021-09-06 灰煎果 上一篇 2021-09-06 相關推薦