蘭陵大蒜產(chǎn)于臨沂市蘭陵縣(原蒼山縣),種植歷史已逾千年,是我國出口的優(yōu)質大蒜。蒜為白皮,頭大瓣齊,皮薄如紙,清白似玉,粘辣清香,營養(yǎng)價值和藥用價值較高。蒼山大蒜含有的17種可測氨基酸中,有16種均比其他大蒜的含量高39.2%,可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工制品行銷日本、東南亞各國及港澳地區(qū),頗受國內(nèi)外消費者歡迎。
中文名:蒼山大蒜
產(chǎn)地名稱:山東省蘭陵縣
品質特點:頭大瓣齊,皮薄如紙,粘辣清香
地理標志:國家質檢總局地理標志產(chǎn)品
批準文號:國家質檢總局公告2007年第154號
批準時間:2007年10月12日