甑糕
甑糕是陜西西安等關中地區(qū)的傳統(tǒng)風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗熬制加鍋蒸而成的,因用“甑”蒸制成的“糕”,故名。甑糕米棗交融,色澤鮮潤,綿軟粘甜,濃香撲鼻,久食不厭,風味獨特。其軟硬適度,軟甜粘勁,味道醇厚,老幼咸宜,營養(yǎng)豐富,滋補性強,實為冬春早點的佳品。小編推薦西安其他特色小吃:金線油塔、千層油酥餅、西安鏡糕、黃桂柿子餅、賈三灌湯包子、蕎面饸饹、西安餃子宴、肉丸糊辣湯等等。
中文名:甑糕
外文名:Cake caldron
分類:陜西小吃
口味:香甜如蜜,沁人肺腑,回味無窮