土家糍粑 湖南 土家糍粑是有純白糍粑,和摻雜了綠豆等雜糧,帶些其它顏色的糍粑,做法多樣,吃法多樣。土家人素有“二十八,打粑粑”的說法。每逢春節(jié)來臨,農(nóng)歷臘月末,家家都要打糯米糍粑。打糯米糍粑是一項(xiàng)勞動強(qiáng)度較大的體力活,一般都是后生男子漢打,兩個(gè)人對站,先揉后打。做糍粑也很講究,手粘蜂蠟或茶油,先搓坨,后用手或木板壓,要做得光滑,美觀。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 社飯 下一篇 2008-08-08 干魔芋 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦