來到武漢，自然要尋一家好口碑的鄂菜餐廳。黃埔路上的武漢億盛老村長私募菜餐廳，這家餐廳在武漢經(jīng)營了十年，是本地非常有名氣的餐廳，不是因?yàn)樗臋n次有多高，而是因?yàn)樗拥貧?，餐廳的布局有一種小橋流水人家的味道，青磚紅瓦，小燈籠，小木桌，鐵水壺，一進(jìn)門就讓人感覺到進(jìn)了家的感覺，溫馨舒適，特別適合約上三五好友在這里聚餐又或是和家人小聚，這里的菜式都是湖北特有的家常菜，深受大眾喜愛，很多外地來武漢游玩的朋友都慕名來到這里。這里的特色就是吃----湖北人自己的味道。

彎骨煨野藕

武漢人冬天最愛喝的湯就是藕湯了，這個(gè)藕湯主要食材是彎骨和藕。藕是選用的七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，淀粉含量較高，用它熬出來的湯咸鮮味美，藕的口感粉糯，彎骨啃起來有一種大口吃肉，大口喝酒的豪爽，特別是骨頭中間的骨髓，用嘴輕輕一吸，那滋味嫩滑爽口，回味悠長，讓人啃干凈了都不舍得放手呢！

珍珠豆腐元子

這道菜是用豆腐肉餡調(diào)和在一起，外面裹上糯米一起蒸熟的。這道菜營養(yǎng)豐富，補(bǔ)鈣健腦，口感軟嫩，細(xì)膩綿滑，好吃不油膩，特別適合孩子老人吃，這道菜也是我家餐桌上的?？?。

香炒扇子骨

這道菜是選用的羊肉，先把扇子骨煮熟剔骨，然后把肉撕成條狀，再和青紅辣椒一起炒，成品香辣過癮，一口下去滿嘴香。

干燒梁子湖大白刁

梁子湖的大白刁肉質(zhì)細(xì)膩，經(jīng)過腌制后進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干后魚身沒有腥味了，反而散發(fā)出一種特殊的香味。烹制時(shí)先油煎，然后放入生抽，醋，紅椒一起燒至而成，這道菜醬香濃郁，咸鮮味美，深受大眾的喜愛。

砂鍋柴火土雞

這道菜是選用的散養(yǎng)土雞做為主要食材，用柴火土灶紅燒，然后轉(zhuǎn)入砂鍋里慢燉，這道菜一上桌香氣四溢，特別誘人食欲，一直嚷嚷著要減肥的我實(shí)在是忍不住，一連吃了好幾塊，太香了！

其他推薦：玉米燒排骨，黑椒杏鮑菇牛肉片，干鍋花菜，黃燜圓子，洪山菜薹......都是湖北經(jīng)典的家常菜。

每座城市都有自己的味道，你家鄉(xiāng)最特別的味道是什么呢？歡迎留言

歡迎關(guān)注小魚私廚，了解更多美食做法，小魚在這里等你喲！

Hash:08071ca481efd14da4b998f756d0f5ebd9e66dda