誰知道溫泉酒店的設(shè)計標準
設(shè)計標準是; 1、酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全?！ ?、酒店室內(nèi)外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。 3、酒店內(nèi)部公共信息圖形符號符合LB/AT001標準。 4、有中央空調(diào)系統(tǒng)。 5、有背景音響系統(tǒng)。 6、有與五星級酒店相適應的計算機管理系統(tǒng)。 設(shè)計規(guī)范包括內(nèi)容如下： 接待大廳 1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。 2、有與酒店規(guī)模、五星級相適應的總服務臺，總服務臺有中英文標志、分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)帳、24小時有工作人員在崗。 3、提供留言服務、一次性總帳單結(jié)帳服務、信用卡服務、24小時提供外幣兌換服務。 4、總服務臺提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。 5、可8小時直接接受國內(nèi)、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設(shè)門衛(wèi)應接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。 6、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所、提供店內(nèi)尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。 7、至少能用2種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用3種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。 客房 1、至少有40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不少于20平方米，至少有5個開間的豪華套房，有殘疾人客房。 五星級酒店客房 2、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭柜、床頭燈，臺燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。 3、衛(wèi)生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚，用良好的排風設(shè)施，110/220V電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺，浴缸并帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時供應冷熱水。 4、有直撥的國內(nèi)、國際電話，有彩色電視機、音響設(shè)備、并有閉路電視系統(tǒng)，播放頻道不少于16個，自辦節(jié)目至少有2個頻道，而且還具有兩種以上的外語衛(wèi)星電視頻道，為國外游客帶來方便。 5、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內(nèi)設(shè)微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。 6、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、干洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。 7、客房、衛(wèi)生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊?！ 〔惋嫛 ?、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐?！ ?、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。 3、有獨具特色，格調(diào)高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。 4、有適當?shù)男⊙鐣d，有封閉的酒吧間。 5、餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務員能用英語提供服務。 6、廚房冷菜間、面點間獨立分割，有足夠的冷氣設(shè)備，冷菜間有空氣消毒設(shè)施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉。 公共區(qū)域 1、有足夠的停車場，有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務電梯。 2、有公用電話，并有市內(nèi)電話簿。 3、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。 4、有商場，出售旅行日常用品，旅游紀念品、工藝品等商品。 5、有商務中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。 6、有醫(yī)務室。 7、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。 8、提供市內(nèi)觀光服務。 9、有應急供電專用線和應急照明燈。 編輯本段選擇項目 ?。ü?8項，至少具備35項，具備項目越多，酒店越高檔） 客房(10項) a.客房內(nèi)可通過視聽設(shè)備提供帳單等的可能性查詢服務,提供語音信箱服務； b.衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)； c.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)； d.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨立的化妝間)； e.所有套房分設(shè)供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間； f.設(shè)商務樓層,可在樓層辦理人住登記及離店手續(xù),樓層有供客人使用的商務中心及休息場所； g.商務樓層的客房內(nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備； h.為客人提供免費店內(nèi)元線尋呼服務； i.24h提供洗衣加急服務； j.委托代辦服務(金鑰匙服務)?！ 〔蛷d及酒吧(8項) a.有大堂酒吧； b.有專業(yè)性茶室； c.有除西餐廳以外的其他外國餐廳,配有專門的廚房, d.有餅屋； e.有風味餐廳； f.有至少容納200人正式宴會的大宴會廳,配有專門的宴會廚房； g.有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)； h.有24h營業(yè)的餐廳?！ ∩虅赵O(shè)施及服務(5項) a.提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務,傳輸速率不小于64kbit/s； b.封閉的電話間(至少2個)； c.洽談室(至少容納10人)； d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務； e.圖書館(至少有l(wèi)000冊圖書)。 會議設(shè)施(10項) a.有至少容納200人會議的專用會議廳,配有衣帽間 b.至少配有2個小會議室 c.同聲傳譯設(shè)施(至少4種語言)； d.有電話會議設(shè)施； e.有現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)； f.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機 g.有專門的復印室,配備足夠的復印機設(shè)備； h.有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備； i.有照相膠卷沖印室； j.有至少5000平方米的展覽廳。 公共及健康娛樂設(shè)施(42項) a.歌舞廳； b.卡拉0K廳或KTV房(至少4間) c.游戲機室； d.棋牌室； e.影劇場； f.定期歌舞表演； g.多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳 ? ? h.健身房； i.按摩室； j.桑拿??； k.蒸汽??； l.沖浪??； m.日光浴室； n.室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米), o.室外游泳池(水面面積至少l00平方米)； p.網(wǎng)球場； q.保齡球室(至少4道)； r.攀巖練習室； s.壁球室； t.桌球室； u.多功能綜合健身按摩器； v.電子模擬高爾夫球場； w.高爾夫球練習場； x.高爾夫球場(至少9洞), y.賽車場； aa.跑馬場； ab.射擊場； ac.射箭場； ad.實戰(zhàn)模擬游藝場； ae.乒乓球室； af.溜冰場； ag.室外滑雪場； ah.自用海濱浴場； ai.潛水； aj.海上沖浪； ak.釣魚； ai.美容美發(fā)室, am精品店； an.獨立的書店； ao.獨立的鮮花店； ap.嬰兒看護及兒童娛樂室。 安全設(shè)施(3項) a.電子卡門鎖； b.客房貴重物品保險箱； c.自備發(fā)電系統(tǒng)?！ 』驹瓌t 對客人一視同仁,不分種族、民族、國別、貧富、親疏,不以貌取人。 對客人禮貌、熱情、友好。 對客人誠實,公平交易。 尊重民族習俗,不損害民族尊嚴。 遵守國家法律、法規(guī),保護客人合法權(quán)益。 基本要求 儀容儀表要求 a.服務人員的儀容儀表端莊、大方、整潔。服務人員應佩戴工牌,符合上崗要求； b.服務人員應表情自然、和藹、親切,提倡微笑服務。 舉止姿態(tài)要求舉止文明,姿態(tài)端莊,主動服務,符合崗位規(guī)范。 語言要求 a.語言要文明、禮貌、簡明、清晰； b.提倡講普通話； c.對客人提出的問題無法解決時,應予以耐心解釋,不推潘和應付?！ I(yè)務能力與技能要求 服務人員應具有相應的業(yè)務知識和技能,并能熟練運用。 服務質(zhì)量保證體系具備適應本飯店運行的、有效的整套管理制度和作業(yè)標準,有檢查、督導及處理措施?！ 【庉嫳径喂芾怼 」芾碇贫纫? 五星級飯店必須提供12項以上服務流程管理制度，10項以上支持性流程制度和8項以上全局性職能管理制度； 1、有員工手冊。 2、有飯店組織機構(gòu)圖和部門組織機構(gòu)圖。 3、管理制度：主要針對管理層如層級管理制度、質(zhì)量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度等。一項完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責、項目運作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標等項目。 4、部門化運作規(guī)范：包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項目核檢表、專門的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。 5、服務和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書：對服務和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責等內(nèi)容進行書面說明。 6、服務項目? ?程序與標準說明書：針對服務和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經(jīng)過的程序，以及為各個程序的質(zhì)量標準進行說明。 7、工作技術(shù)標準說明書：對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應的工作技術(shù)標準的書面說明，相應崗位的從業(yè)人員必須知曉。 8、其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書或文件。
來自: 聯(lián)邦國際酒店機構(gòu)專家 KEN LEE 中國溫泉發(fā)展飛快，從早期單一室內(nèi)溫泉到戶外溫泉。從簡易的外戶泡泉發(fā)展到綜合型的溫泉度假酒店。怎樣才能策劃出現(xiàn)代經(jīng)典溫泉度假酒店。香港聯(lián)邦酒店機構(gòu)專家憑借著中國十年的溫泉服務經(jīng)驗在見證中國溫泉發(fā)展的歷程中積累了豐富的溫泉度假酒店策劃經(jīng)驗，認為在策劃溫泉度假酒店時必須遵循以下原則： 一、市場導向原則每個溫泉酒店建設(shè)前必須考慮清楚市場客源定位，要知道為誰而建？為什么區(qū)域的人群而建，所以在設(shè)計前先對市場進行深入研究。二、合理功能配置溫泉度假酒店在功能配置上有別以市內(nèi)酒店，溫泉酒店的客源帶有強烈的度假休閑或會議目的，所以客源的構(gòu)成主要是；度假消費型，休閑娛樂型，會議團體和旅游團體，所以在功能配套上突出住宿、休閑、會議功能為主，在餐飲方面既要考慮大型會議用餐，也要考慮休閑特色餐廳（如：農(nóng)家樂）等。三、整合多業(yè)態(tài)，提高溫泉度假酒店的競爭力隨著中國的溫泉酒店越來越多，客源的分流對各溫泉酒店造成很大的經(jīng)營壓力，同時，中國大部分地區(qū)冬季和夏季很明顯。客人在夏季不喜歡泡溫泉，為了使夏天生意不淡，在業(yè)態(tài)上必須多花心思，在策劃時，通常考慮增加旅游板塊，水上運動及娛樂板塊等，增加客人更多參與的機會，這樣才有效地解決夏天不淡的問題。四、創(chuàng)造文化休閑體現(xiàn)根據(jù)地塊的特點，利用地塊的山、水坡、綠化等元素。融入規(guī)劃設(shè)計概念做到與自然為一體的效果，在整體規(guī)劃設(shè)計中充分體現(xiàn)水文化，在建筑風格上必須考慮到與地塊和自然景觀的和諧。
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