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土耳其什么特產(chǎn)有名土耳其有什么值得買的?

土耳其烤肉在世界上特別有名,是這個國家最有代表性的一種地方美食,近些年土耳其烤肉已經(jīng)走向了世界,在我們國內也能吃到。那么土耳其烤肉應該怎么做呢?一會我就把它的具體做法寫出來,喜歡吃的朋友學會以后,可以自己試著烤一些。

1、土耳其烤肉的轉烤土耳其烤肉有多種不同的方式,在安卡拉地區(qū)轉烤最為流行,當?shù)剞D烤使用的食材牛肉或者羊肉雞肉,在烤制時要把肉用牛奶酸奶和鹽以及洋蔥進行腌制,然后再抹上食用油,最后把肉穿在一個大鐵棍上,上火烤制,在烤制時需要不斷的轉動,當一側的肉烤熟以后,可以用刀把它們一片片的片下來,裝盤直接食用。2、土耳其烤肉的二烤二烤也是土耳其烤肉的一種常見烤法,在土耳其東部地區(qū)埃爾祖魯姆地區(qū)最為常見,當?shù)厝硕緯r用的肉多是羔羊肉,它在烤制時需要反復烤投影兩次,在烤制以前要把肉中加入鹽和胡椒以及洋蔥進行腌制,然后再穿起來,上火燒制,等表面的肉熟了以后,把它們取下來,再把剩的肉放在烤爐中全部烤熟。3、土耳其烤肉的串烤串烤也是土耳其烤肉的一種常用方法,它與我們國內的烤肉串很像,當?shù)厝藭迅嵫蛉馇谐尚K,加入鹽和酸奶與油腌好,然后穿在鐵絲上,放入冰箱存在一到兩天,等入味以后放在烤爐上烤制,烤好以后把肉塊取下來放在盤子中,與洋蔥搭配在一起食用即可。

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