地域范圍
馬家湖西瓜產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)高閘鎮(zhèn)的馬家湖村、李橋村、韓橋村、高閘村、周閘村,金積鎮(zhèn)的馬橋村、油糧橋村和田橋村,共2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的8個行政區(qū)劃村,地處吳忠市利通區(qū)南部。吳忠市利通區(qū)位于寧夏中北部,地理座標(biāo)為東經(jīng)106°05′-106°22′,北緯37°-38°08′。距寧夏首府銀川市59公里。境內(nèi)地勢平坦,無高山,平均海撥1125米??偵a(chǎn)面積1330公頃,年總產(chǎn)量6萬噸。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
(1)土壤地貌情況:吳忠馬家湖地區(qū)土壤類型主要為灌淤土,土層深厚,一般在1米以上,質(zhì)地多為輕壤和中壤土,土壤熟化程度高,有機質(zhì)含量一般在1.3-1.5%,土壤肥沃,鹽漬化輕,理化性狀較好,有利于馬家湖西瓜的生長發(fā)育,且采用“二膜一苫”弓棚栽培技術(shù),可提高地溫,有利于馬家湖西瓜早熟。
(2)水文情況:黃河水為利通區(qū)主要的農(nóng)田灌溉水源,境內(nèi)主要有秦渠、漢渠、馬蓮渠、東干渠、民生渠五大干渠,30條配套支渠縱橫分布貫穿全區(qū),每年從黃河引水4.8億立方米,每年地表流徑336.68萬立方米,水質(zhì)較好,沒有人為及工業(yè)污染,是理想的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水。吳忠馬家湖地區(qū)地
勢平坦,采用黃河水自流灌溉,且灌溉便利,水量充沛,能滿足馬家湖西瓜苗期、開花期和果實膨大期生長對水分的需求,保證了果實的品質(zhì)。水分質(zhì)量符合《無公害食品馬家湖西瓜產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件》NY5110-2002規(guī)定的“灌溉水質(zhì)量要求”。
(3)氣候情況:吳忠馬家湖地區(qū)屬溫帶半干旱氣候區(qū),年降水量在260.7毫米,年蒸發(fā)量在2018毫米,平均氣溫9.4攝氏度,年日照時數(shù)為2884.7-3130.2小時,日照百分率63-69%,平均有效積溫3285℃,晝夜溫差13℃,無霜期171天,這里四季分明,日照充足,蒸發(fā)強烈,雨雪稀少,是全國太陽輻射最充足的地區(qū)之一。具有春暖遲,夏熱短,秋涼早,冬寒長的特點。有利于馬家湖西瓜的生長發(fā)育、開花結(jié)果,尤其是結(jié)果期白天溫度高達28-35℃,晝夜溫差高達13℃,較低的夜溫有利于馬家湖西瓜同化產(chǎn)物的運輸和降低呼吸對養(yǎng)分的消耗,提高果實含糖量,形成馬家湖西瓜的獨特風(fēng)味;冬季嚴寒漫長,有利于殺死土壤中的各種土傳性病菌和越冬蟲卵,基本不使用化學(xué)農(nóng)藥,確保了馬家湖西瓜的品質(zhì)。
(4)人文歷史情況:自二十世紀八十年代以來,隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展,特別是近年來,隨著《寧夏優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》的實施和吳忠市設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。設(shè)施小弓棚西瓜的生產(chǎn)已成為吳忠市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。目前,技術(shù)人員根據(jù)馬家湖西瓜產(chǎn)地的獨特自然生產(chǎn)條件,在傳統(tǒng)的西瓜種植模式的基礎(chǔ)上,引進了小弓棚生產(chǎn)技術(shù),并以無公害生產(chǎn)為標(biāo)準,采取“二膜一沾”、育苗移栽等技術(shù),形成了排開種植,分批上市的生產(chǎn)格局,并以優(yōu)良的品質(zhì),贏得了市場,形成了“馬家湖西瓜”這一品牌。于2004年獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。
生產(chǎn)技術(shù)要求
(1)產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:馬家湖西瓜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件須符合NY5010-2001的規(guī)定。地塊應(yīng)選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好的沙質(zhì)壤土,且與瓜類作物不連作的地塊。
(2)品種選擇與特定要求:選用經(jīng)審定推廣的抗病蟲、易座瓜、耐儲運、品質(zhì)好的中早熟品種,如金城一號等。
(3)生產(chǎn)過程管理:生產(chǎn)過程執(zhí)行《無公害蔬菜西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB640300/T005-2005標(biāo)準。
(4)產(chǎn)品收獲、產(chǎn)后處理的規(guī)定:西瓜是以成熟的果實供鮮食,馬家湖西瓜通常自受粉后35天左右成熟,即可采栽上市。
(5)生產(chǎn)記錄:馬家湖西瓜的生產(chǎn)全過程,要建立田間生產(chǎn)檔案,要求生產(chǎn)者準確、詳實的對生產(chǎn)過程進行記錄,尤其,對于農(nóng)藥、化肥的使用量、使用方法、使用間隔期等做好認真記錄、記載并妥善保存,以備查閱。
產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定
(1)外在感官特征:果實高圓型,淺綠底色布深綠條帶,外形美觀,單瓜重3.5公斤以上,商品率高。包括形狀、大小、色彩等外在性指標(biāo)。
(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):果肉鮮紅,質(zhì)地酥脆,果汁多,風(fēng)味爽,含糖11%左右。
(3)安全要求:馬家湖西瓜執(zhí)行《無公害食品西瓜》NY5109-2002標(biāo)準。
包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定
馬家湖西瓜的包裝、運輸、貯存嚴格執(zhí)行《無公害食品西瓜》NY5109-2002標(biāo)準。