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留壩板栗

留壩板栗

果品

地域范圍

留壩板栗保護(hù)區(qū)域?yàn)殛兾魇h中市留壩縣所轄江口、玉皇廟、留侯、城關(guān)、武關(guān)驛、火燒店、馬道、青橋驛8個(gè)鎮(zhèn)75個(gè)行政村,東到江口鎮(zhèn)范條峪村,南到青橋驛鎮(zhèn)蔡家坡村,西到留侯鎮(zhèn)火燒關(guān)村,北到江口鎮(zhèn)磨坪村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°38′05″-107°18′14″,北緯33°17′42″-33°53′29″。區(qū)域保護(hù)面積65600公頃,年總生產(chǎn)規(guī)模15300公頃,年產(chǎn)板栗6500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:留壩板栗多近半球型,果個(gè)適中,皮薄油亮;果肉淡黃,易剝離;生食脆甜;熟食面、甘、醇、香,栗味濃郁。2、獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):每100g留壩板栗中,淀粉含量不高于55g,膳食纖維含量不低于4.5g,鐵不低于1.2mg,鉀不低于580mg,鋅不低于0.65mg,16種氨基酸總量不低于4.6g。3、安全要求:留壩板栗品種選用及栽植管理符合國家《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,人工栽植板栗幼苗全部符合國家Ⅰ級苗木標(biāo)準(zhǔn),管理嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定。