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恭城桃子

恭城瑤族自治縣是以水果種植為主的國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣,恭城桃子是縣內(nèi)傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一。桃子果汁多味美,芳香誘人,色澤艷麗,營養(yǎng)豐富,是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外,還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。恭城縣內(nèi)主要栽培的桃子品種有四月紅早桃、紅花桃、油桃等品種,成熟期一般在4至8月,2014年全縣栽培面積6.3萬多畝,產(chǎn)量5.4萬多噸。

1、四月紅早桃:是縣內(nèi)的主栽水果品種之一,果型橢園形,果型整齊,平均單果重70克,最大可達100克,果實成熟期為4月中旬。

2、紅花桃:紅花桃是縣內(nèi)的主栽水果品種之一,果型橢園形,果型整齊,平均單果重120克,最大可達150克,縫合線較淺,兩豐對稱,果皮底色乳黃色,陽面和果頂著紅色,茸毛短,外形美觀,果肉乳白色,局果稍帶淡紅色,肉質(zhì)細(xì)而致密,粗纖維多,汁液中等,味甜有果香,較離核,每100克鮮果可溶性固形物含量10%、蛋白質(zhì)0.7g、碳水化合物10g、鈣4.5mg、鋅110mg、維生素4mg。果實成熟期為早熟品種5月中旬,中熟品種6月中旬,晚熟品種為7月上旬。

3、成熟最早的毛桃——春冠:由甘肅果樹研究所最新育成,恭城縣4月中旬初成熟,比極早518早7-10天,果實近圓形,成熟時果面鮮紅色,平均果重80克,最大150克,可溶性固形物含量14.1%,味甜。極豐產(chǎn),極抗細(xì)菌性穿孔病和黑星病,栽后第3年平均畝產(chǎn)3800斤。

4、大果型特早熟甜油桃——中油12號:由鄭州果樹研究所育成,恭城縣2012年4月24日成熟,比中油5號早5-7天,果實長圓形,成熟時果面白里透紅,成熟一致。平均果重126克,最大180-220克,可溶性固形物含量12%,品質(zhì)佳,不裂果,極豐產(chǎn)。

5、南方櫻桃——烏皮櫻桃:4月中下旬成熟,可溶性固形物18%,需冷量350小時,自花結(jié)實,豐產(chǎn)性極好,栽后第二年最高株產(chǎn)可達4斤,售價30-50元/斤。