根據(jù)多年種植經(jīng)驗,橫瀝鎮(zhèn)農(nóng)民發(fā)現(xiàn)臺灣“華珍”品種最適合當?shù)胤N植。該品種表現(xiàn)生長勢強,高抗大小斑病和莖腐病,絲黑穗病和彎孢霉葉斑病,高感灰斑病、紋枯病和穗腐病。易受玉米螟危害,種皮薄,食用品質(zhì)好,市場效益好。株型半緊湊,株高150∽160厘米,穗高80∽90厘米,果穗長20厘米,穗徑4.8厘米,籽粒行數(shù)14∽16行,籽粒黃色,籽粒大,果皮薄、糖份高。籽??偺牵€原糖,干物質(zhì)。一般畝產(chǎn)鮮蒲800~850公斤,畝均綜合收入1500-1600元。
橫瀝地區(qū)位于肥沃的沖積平原邊緣,由河積、海積等綜合因素帶來的泥沙沖積而成,土壤類型以粘壤土為主,土層深厚,達2米以上,保肥保水能力強,有機質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富(有機質(zhì)1.6%,全氮0.14%,10.16%,全鉀1.1%,堿解氮1140ppm,速效磷22.4ppm,速效鉀177ppm,銅59.2ppm,鈣1600ppm,鎂5700ppm,鐵4.6%,鋅101ppm),耕作層土壤pH值達7.5~7.9,肥沃的土壤使甜玉米種植得天獨厚,不僅產(chǎn)量有保障,長出的玉米完整、美觀,營養(yǎng)豐富,風味獨特。
特別是我鎮(zhèn)馮馬二村興盛甜玉米專業(yè)合作社所種植的300畝玉米地于2007年拿到無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證,于2009年拿到無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,于2013年成功被評為廣州市標準化示范基地。
橫瀝鎮(zhèn)村民經(jīng)過十幾年的種植,甜玉米種植技術(shù)不斷成熟,種植規(guī)模也是不斷擴大。從2004年開始,為適應消費者的新口味和市場的新需求,大力發(fā)展無公害種植,全部使用農(nóng)家肥料,產(chǎn)出的甜玉米味甜、口感好,無論是鮮食還是熟食都備受歡迎。
歷史經(jīng)驗告訴我們,種植甜玉米應像種植蔬菜那樣,要選好地,整地要求細,在土壤水分適宜的情況下,耕翻后用旋轉(zhuǎn)犁打地,做到土細碎,上虛下實。由于甜玉米(特別是超甜玉米)籽粒中淀粉含量少而呈現(xiàn)不飽滿狀態(tài),幼芽頂土能力較弱,播種不宜太深,一般覆土6厘米左右即可確保全苗,并注意防治苗期害蟲。密度合理。合理的種植密度與品種特性、自然地理氣候及肥水管理水平有關(guān),特別要指出的是甜玉米完全是一種商品,因此,要注意果穗的產(chǎn)品特性,不能單純考慮畝產(chǎn)量。因為果穗是分級收購的,尤其用于出口或加工用的,要盡可能提高一、二級產(chǎn)品率,要依據(jù)商品要求、經(jīng)濟效益的大小來確定適宜的種植密度,盡可能在單位面積上有更高的經(jīng)濟收入。
甜玉米適應性廣,效益高,它具有甜、嫩和不耐藏等特點,往往受栽培條件和市場因素所制約,種好甜玉米關(guān)鍵是掌握育苗和防止玉米串粉技術(shù),同時還要掌握好其生產(chǎn)栽培技術(shù)。我鎮(zhèn)甜玉米種植均通過廣東省生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,優(yōu)勢明顯。