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五強溪魚

五強溪魚因其生長的風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美的五強溪庫區(qū)而名得。這里森林覆蓋率高,庫區(qū)水質(zhì)優(yōu)良、水深域廣,出產(chǎn)的“五強溪魚”肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,富含人體必需的多種氨基酸和微量元素,特別是硒、鋅等微量元素含量較其它地方魚類更高,達到了“富硒”食品的要求,深受廣大消費者的青睞。

“悠悠的沅水,翠翠的山巒;寧靜的河灘,輕搖的漁舟?!蔽膶W(xué)大師沈從文筆下秀麗的五強溪,位于湖南沅陵縣東北部,是懷化市和沅陵縣的北大門,體肥味美的五強溪魚就產(chǎn)自這里。

沅陵產(chǎn)魚歷史悠久,據(jù)《沅陵縣畜牧水產(chǎn)志》記載,早在三國以前就開始了稻田養(yǎng)魚,山民素有捕江河魚籽進行孵化,飼養(yǎng)于稻田、池塘的習(xí)慣。明代《南中紀(jì)聞》也有“辰常間水族甚多”的記載。乾隆三十年(公元1765年)辰州府志說:“江南地廣或火耕水,民食魚稻,以漁獵伐山為主?!笨梢姡驗橛羞@一泓碧水,沅陵的先民們過著漁耕自足的生活。相傳唐太宗派欽差大臣巡防江南,路經(jīng)麻伊洑,見湖光瀲滟,山色青翠,便泊船上岸小憩。鄉(xiāng)民為了款待這位京官,便用五強里的魚做了幾道小菜,不想吃慣了大魚大肉的欽差一吃到五強溪的小魚,不停地叫好,“五強溪魚”之名也不脛而走。

五強溪魚

湖南省沅陵縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)沅水、酉水流域,北緯28°04′48″至29°02′26″,東經(jīng)110°05′31″至110°06′27″,水域面積31萬畝,包括五強溪鎮(zhèn)、陳家灘鄉(xiāng)、肖家橋鄉(xiāng)、清浪鄉(xiāng)、北溶鄉(xiāng)、深溪口鄉(xiāng)、沅陵鎮(zhèn)、太常鄉(xiāng)、盤古鄉(xiāng)、二酉鄉(xiāng)、明溪口鎮(zhèn)

《沅陵縣人民政府關(guān)于劃定五強溪魚地理標(biāo)志保護地域范圍的請示》,沅政〔2013〕134號

沅陵縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范:DB431222/T001-2013《五強溪魚生態(tài)漁業(yè)技術(shù)規(guī)范》