襄陽(yáng)黑豬肉是湖北襄陽(yáng)市襄州區(qū)的特產(chǎn)。
襄陽(yáng)黑豬是湖北省優(yōu)良地方豬種,以其產(chǎn)地和毛色而得名。豬肉的不飽和脂肪酸明顯高于其它豬種,對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)和保健作用;襄陽(yáng)黑豬肌纖維含量較外來(lái)品種高,纖維直徑均比外來(lái)豬種的細(xì)。黑豬適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、繁殖力高、抗逆性強(qiáng),肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
襄陽(yáng)黑豬肉
襄陽(yáng)市襄州區(qū)黑豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)
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豬肉