糕渣 臺(tái)灣 ? 宜蘭 ? 宜蘭縣 糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥后,加入熬煮5~6小時(shí)的高湯拌煮成漿,倒入盤中冷卻、凝固成形,再切塊、裹粉油炸后即可食用;由于外觀看來(lái)溫溫的,吃來(lái)卻相當(dāng)燙口,因而常以此借指宜蘭人“外冷內(nèi)熱”的性情。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 三義木雕 下一篇 0001-01-01 棗餅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦