昌果紅土豆一直以果大、皮薄、產(chǎn)量高著稱。早些年，因交通閉塞、信息不通，致使紅土豆走不出鄉(xiāng)門，群眾守著“金蛋蛋”卻過著苦日子。

品牌是一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入市場的身份證和通行證。如何在產(chǎn)業(yè)化的路子上提高紅土豆品牌的“含金量”，擴(kuò)大其影響力，是昌果土豆產(chǎn)業(yè)崛起的破題之作。在地委、行署的重視下，當(dāng)?shù)攸h委、政府加大了對種植戶的管理，采取統(tǒng)一購種、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)管理等手段降低種植成本，提高種植戶的積極性。

好政策猶如春風(fēng)化雨，讓小土豆也闖出了大市場。2007年，對口援助貢嘎縣的長沙市援藏干部利用湖南第九屆、第十屆國際農(nóng)博會(huì)和第十一屆國際農(nóng)博會(huì)的平臺(tái)，幫助昌果的紅土豆走出區(qū)門，拿下農(nóng)博會(huì)“金獎(jiǎng)”，并成功地把這一高原品牌、生態(tài)品牌產(chǎn)品打入內(nèi)地市場。同時(shí)，加大對群眾的宣傳、引導(dǎo)力度，積極培育群眾的市場意識(shí)，實(shí)施“公司+農(nóng)戶”的土豆種植模式，努力把昌果紅土豆產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

小土豆，大產(chǎn)業(yè)，昌果人的紅土豆正變身“金蛋蛋”。

昌果紅土豆

地域范圍

貢嘎縣行政區(qū)劃中雅魯藏布江以北的區(qū)域，包括貢嘎縣昌果鄉(xiāng)全境（昌果村、崗旦村、普村）、貢嘎縣吉雄鎮(zhèn)溜瓊村全境、貢嘎縣崗堆鎮(zhèn)森布日村全境。地理標(biāo)志區(qū)域地勢平坦、寬闊，海拔介于3750米，年平均氣溫7.2℃—8.5℃；經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，牧業(yè)為輔，為農(nóng)牧結(jié)合的區(qū)域，總耕地面積為6676.62畝。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：產(chǎn)品為馬鈴薯地下塊莖，一般單個(gè)薯重為50g，外皮為深紅色，果肉為白色。口感好：用水直接煮熟后口味最佳，口感獨(dú)特，香味濃郁，一直受到周邊地縣群眾的喜愛。商品性好：薯塊扎實(shí)，而貯藏，貯藏條件好時(shí)160天內(nèi)品質(zhì)能較好保持。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：“昌果紅土豆”薯塊皮薄、口味好，鈣和維生素C含量高，在全區(qū)多個(gè)品種中，淀粉和蛋白質(zhì)含量較高。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢查測試中心（成都）測定：“昌果紅土豆”含淀粉22.6%，鈣52.5%mg/kg，磷440mg/kg，類胡蘿卜素0.16mg/L ，維生素C14.9mg/100g、富含17種胺基酸占總量的0.79%。 （3）安全要求：產(chǎn)品符合無公害農(nóng)產(chǎn)品馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)要求。