景東無量山烏骨雞是云南省普洱市景東縣的特產(chǎn)。無量山烏骨雞耐粗飼,抗逆性和適應(yīng)性強,具有繁殖率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、香郁,口感好、營養(yǎng)價值高、市場銷路好等優(yōu)良特性。景東縣是名副其實的“無量山烏骨雞之鄉(xiāng)”。
無量山烏骨雞,原名哀牢山大種毛腳雞,是景東人民在長期生活生產(chǎn)過程中經(jīng)過長期選擇、培育成的優(yōu)良地方品種。2009年9月,通過國家農(nóng)業(yè)部畜禽遺傳資源鑒定委員會鑒定,更名為無量山烏骨雞,并列入國家畜禽遺傳資源庫名錄。景東成為名副其實的中國“無量山烏骨雞之鄉(xiāng)”。
無量山烏骨雞在景東縣13個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))均有養(yǎng)殖,主要分布在四季如春,陽光充足,雨量充沛,山清水秀,景色迷人的哀牢山系的龍街、太忠、大街、花山四個鄉(xiāng),適宜海拔范圍廣,最適宜的海拔為1300—2200米。無量山烏骨雞頭尾昂揚,耳灰白,頸長短適中,胸部寬深,背腰平直,喙平,喙脛多為鐵青色,皮膚多為烏黑色,腳均有脛羽、趾羽,故稱“毛腳雞”。部分雞還長有藍(lán)綠色的耳朵及黑色的腳趾,扒開羽毛可見黑紅色肌肉。公雞長有烏紅色的冠子,體型高大,雄偉壯實;母雞骨骼粗壯,腿粗長,肌肉發(fā)達(dá),體軀圓肥。
無量山烏骨雞常年放養(yǎng)村莊周圍的山地、林下,耐粗飼、抗病力強、覓食性好,以保健、美容、藥用、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點獨具魅力而占據(jù)市場,其產(chǎn)品銷往昆明、景洪、楚雄、大理、普洱等地,供不應(yīng)求,開發(fā)潛力大,市場前景廣闊。
據(jù)了解,截至目前,全縣無量山烏骨雞存欄達(dá)148萬羽、出欄212萬羽,烏骨雞產(chǎn)值突破億元,無量山烏骨雞已成為景東縣廣大農(nóng)民群眾增收致富支柱產(chǎn)業(yè)。