在與會(huì)理相臨的會(huì)東姜州、中心一帶（1952年前屬會(huì)理管轄）有大面積石榴種植。北緯26度的亞熱帶半濕潤(rùn)氣候和日照充足、蒸發(fā)旺盛、雨量集中、干濕分明的自然環(huán)境，夾沙土質(zhì)、排水良好的土壤條件，科學(xué)種植、合理施肥的種植條件，造就了其果大皮薄、色澤鮮亮、粒大籽軟、味甜汁多的內(nèi)在品質(zhì)。

在眾多石榴品種中，青皮軟籽石榴當(dāng)屬?lài)?guó)內(nèi)“名、優(yōu)、特、新、稀”品種，具果大、皮薄、色鮮、汁多、籽軟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，籽粒晶瑩剔透，果味濃甜似蜂蜜等優(yōu)點(diǎn)，一般單果重400～500g，特大果重1250g，果皮厚度0.3～0.4cm，色鮮，果皮綠黃色，陽(yáng)面淡紅色，有紅彩霞；籽粒馬齒狀，水紅色，晶瑩剔透，每粒平均重0.55g。據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)化驗(yàn)分析：可食部分比例高達(dá)55.7%，可溶性固形物含量高于15～17%，總糖14.49g/100ml果汁、VC約5.97mg/100ml果汁，含游離氨基酸11種，水解氨基酸17種。