太和胡蘿卜常年種植面積5000畝,是合川的優(yōu)良地方品種,以其品質(zhì)好、富含胡蘿卜素、營養(yǎng)豐富而倍受人們喜愛,享譽重慶市內(nèi)外。太和胡蘿卜長20-25厘米,橫徑2-3厘米,紅皮,紅肉,紅心,個體均勻,頭尾等大,近圓柱體,內(nèi)心細(xì)小,質(zhì)地脆嫩,汁鮮味美,色澤鮮紅;該品種含糖12%,含鐵0.23%,含維生素b160毫克/100公斤,含維生素b220毫克/100公斤,含胡蘿卜素50毫克/100公斤。太和胡蘿卜6-9月播種,11-3月可陸續(xù)采收,畝產(chǎn)1.5——2.5噸。
2014年,重慶市合川區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站申報的“太和胡蘿卜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。
所在地域:
重慶
申請人:
重慶市合川區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站
所在地域:
2014年
地域范圍
太和胡蘿卜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍是:重慶市合川區(qū)太和鎮(zhèn)小河村、米市村、長流村、曬金村,地理坐標(biāo)為:N30°6′35.45" -30°1′57.08″,E106°2′27.68" -105°58′47.24″。東西寬8300米,南北長13800米。太和胡蘿卜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護規(guī)模為800公頃,年產(chǎn)量30000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:太和胡蘿卜肉質(zhì)根長圓柱形,長25-30厘米,橫徑2.5-3.5厘米,單根重150-200克;表皮呈紅2、獨特內(nèi)含成分:太和胡蘿卜含胡蘿卜素≥1.16mg/100g,總維生素C≥21.6mg/100g,維生素 B1≥0.064mg/100g,維生素B2≥0.018mg/100g,可溶性糖≥6.01%,粗纖維≤1%。 3、質(zhì)量安全規(guī)定:產(chǎn)地環(huán)境條件符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5010-2001)的規(guī)定。產(chǎn)品質(zhì)量安全符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》