主料是精選健康生長七八個(gè)月的魯北白山羊,配料是由桂圓、山楂、良姜、桂八角、丁香、白芷、枸杞、香葉等30多種中草藥組成,放入精制老抽醬油等10余種調(diào)料,用鐵鍋、果木、文火熬制而成,并形成多年巡回老湯。菜品醬色油亮,醬香濃郁,肉質(zhì)入口鮮嫩酥爛,香而不膩,營養(yǎng)豐富,并有降血壓、降血脂的功效。先后獲得“山東省旅游商品十佳品牌、清真老字號、山東名小吃、齊河特產(chǎn)”等榮譽(yù)稱號。
美食類型:清真菜
美食推薦:清真米家樓飯莊
價(jià)格:50元/份