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深土三角文蛤

深土三角文蛤是福建漳州漳浦縣深土鎮(zhèn)的特產(chǎn)。

 漳江自西而東,在沙西鎮(zhèn)的下埔、下寨入海,為天然的潮汐河口。近岸淺海地勢平緩,潮間帶寬闊,灘涂土質(zhì)為黑褐色泥質(zhì)土,海水無污染且微生物藻類浮游生物豐富,適合海岸帶各種魚類、貝類、蟹類繁殖生長。

文蛤不僅肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,而且具有很高的食療藥用價(jià)值。李時(shí)珍的《本草綱目》上說,它能治"瘡、癤腫毒,消積塊,解酒毒"等病。 近代研究又表明:文蛤有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效,對(duì)肝癌有明顯的抑制作用,對(duì)哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。食用文蛤,有潤五臟、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受國內(nèi)外食客歡迎。

深土三角文蛤

漳浦縣深土鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

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文蛤(活的)