寧德烤羊肉串 福建 ? 寧德 ? 柘榮 原料】羊后腿肉。 【調(diào)料選用】 醬油、辣椒粉、椒鹽、味精、麻油。 【制作及食用過程】 1、羊后腿肉切成長方片,取十根銀釬,一根穿七塊羊肉。 2、醬油內(nèi)加調(diào)料拌勻 3、把羊肉平排加在微火上烤,隨烤隨將醬油刷在肉上,并撒上椒鹽,3分鐘后,帶內(nèi)呈醬紅色,用同樣的方法烤背面,兩面刷上麻油即成。 特點:色澤醬紅,肉質(zhì)鮮嫩,味麻辣而香。 贊 (0) 39 151 生成海報 寧德干貝串 下一篇 0001-01-01 柘榮牛肉丸 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦