中國小茴香之鄉(xiāng)焉耆縣包爾海鄉(xiāng)
安息茴香是焉耆縣主要的特色經(jīng)濟作物之一,在農(nóng)民收入中占了一定的份額,全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場)均有種植,每年播種面積均在2萬畝以上,占播種面積的10%左右,畝單產(chǎn)50公斤以上,在多年的種植中,我們積累了一套成熟的種植技術經(jīng)驗,現(xiàn)介紹如下:
一、安息小茴香的生物特征
安息茴香維語稱孜然,屬一年生草本植物,根系不發(fā)達, 幼苗期只有一個直根系,無須根,葉為針狀。株高30—50cm左右,傘狀花穗,無限花序,果實呈卵形,黃綠色,種皮周圍布滿了細小的毛絨,具有強烈的特異氣味;
二、安息小茴香的用途
主要是調(diào)味原料,在國外也主要用于烹調(diào),同時應用于飲料,啤酒,配制咖啡,同時還可入藥,用途越來越廣泛。
三、安息小茴香的特點
1、生長期短,一般從出苗到成熟需70-80天左右。
2、土地利用系數(shù)高,由于它的生長期短,因此可以復播其它優(yōu)先選擇,如油葵、大豆、玉米等。
3、能夠充分利用空間,由于生長期短,株型矮小,緊湊,可與高桿作物,生長期長的作物充分利用空間的光、氣、熱等自然資源,如:玉米、油葵、甜菜等進行間套種。
4、成本低,效益高,由于安息小茴香的生長期短,株型短小,因此所需要的營養(yǎng)也較低,每畝地只需施5公斤磷肥和10公斤氮肥基本滿足養(yǎng)分要求,比其它作物投入明顯減小。
5、易保管。安息小茴香本身具有較強的特異氣味,很少發(fā)現(xiàn)蟲蛀,只要放置在干燥通風處即可。