松花蘑菇 甘肅 ? 蘭州 ? 皋蘭 松花蘑菇又名"雞冠蘑",是一種珍貴的香覃類真菌,多寄生于興隆山區(qū)的陰坡或半陰坡的松樹之上或潮濕地面上。因其上大下小的塊狀莖頂端長(zhǎng)滿丫丫叉叉,狀如花朵,艷若花色,故名"松花"。 松花蘑菇大小如拳,形狀奇特,多呈淡黃、淡紅、墨綠、紫色,有的則上紅下黃;味道清香,脆嫩鮮美,同其它蘑菇一樣,素炒、炒肉、燉肉均可。用涼拌松花下酒,則清爽沁心;而松花燉雞常為宴席上的一道良饌佳肴。( 蘭州) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 毛柄金錢菌 下一篇 0001-01-01 蘭州臘羊肉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦