永靖大棗

永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經獲得甘肅省林果產品博覽會銀獎。

永靖縣栽培大棗歷史比較悠久，主要分布于黃河、湟水沿岸的劉家峽、鹽鍋峽、西河等地，樹冠自然分布，主干灰褐色，葉長橢圓，新發(fā)枝條具刺，果形橢圓，縱徑3.3厘米，果皮薄，嫩熟棗果肉白綠色，細而脆，汁多、味酸甜。干棗皮鮮紅，肉白黃色。產于西河鄉(xiāng)二房村的永靖縣饅頭棗，個大、肉厚、核小，更具特色。棗果含維生素丙特多，比柑桔高7-8倍，比蘋果高70倍。栽培簡便，宜管理，與農作物間作影響小，抗寒耐鹽堿。不僅可干鮮兼用，又可深加工成蜜棗、酒棗、熏棗和干棗，還可制作棗泥、棗面、酐作原目前，永靖境內共有棗面積7400萬株萬公斤，可實現(xiàn)產值90萬元。

目前，永靖境內共有棗面積7400畝，125萬株，年產棗45萬公斤，可實現(xiàn)產值90萬元。劉家峽大紅棗其果實色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、清脆、質地細嫩、香甜可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素及礦物質鈣、磷、鐵、鎂等，是西北高原上的水果珍品，也是我國中藥不可缺少的藥中珍品。

劉家峽紅棗為地理標志證明商標。

地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)、峴塬鎮(zhèn)、三塬鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)共六個鎮(zhèn)五十個村。