佳縣綠豆
作為傳統(tǒng)農(nóng)作物,綠豆一直被作為間作套種、自產(chǎn)自用用作物,雖種植歷史悠久,但產(chǎn)量、面積無(wú)規(guī)??裳浴?0年代一期,隨著農(nóng)村商品生產(chǎn)的發(fā)展和綠豆自身清熱解毒、止渴生津、安神補(bǔ)氣、利尿消腫等獨(dú)特功能能的作用,綠豆成為人們爭(zhēng)相食用的五谷精品,行情暴漲。縣委、縣政府緊緊抓住這一機(jī)遇,把綠豆列為全縣拳頭產(chǎn)品,大力開(kāi)發(fā),使種植面積逐年擴(kuò)大,產(chǎn)量不斷提高。到1994年,全縣綠豆種植面積發(fā)展為7萬(wàn)余畝,產(chǎn)量達(dá)500萬(wàn)公斤,農(nóng)民僅此項(xiàng)可收入不下2000萬(wàn)元。佳縣綠豆以品質(zhì)純正、色澤光亮、營(yíng)養(yǎng)高、污染小等優(yōu)點(diǎn),暢銷國(guó)內(nèi)外,為佳縣贏得了聲譽(yù)。