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文山他披梨

文山他披梨

披梨是壩心鄉(xiāng)的特產(chǎn),以生長在壩心鄉(xiāng)他披村而得名"他披梨".其梨果形優(yōu)美,果色碧綠,皮薄,核小,汁多,味甜,肉細酥脆,具有較高的食用價值和經(jīng)濟效益.文山縣壩心鄉(xiāng)他披梨基地建設是文山縣林果業(yè)基地建設的重要項目之一,是發(fā)展地方優(yōu)勢品種,促進地方經(jīng)濟發(fā)展,使當?shù)厝罕娫缛彰撠氈赂坏囊豁椫匾こ?項目建設4500畝,總投資280萬元,預計盛果期每年總產(chǎn)值800萬元,可實現(xiàn)創(chuàng)稅利80萬元.目前,產(chǎn)生經(jīng)濟效益達2000畝以上,預計今年可產(chǎn)梨30噸.項目建設目標是通過建設他披梨基地,突出地方特色品種,樹立地方品牌,為林果業(yè)規(guī)?;?規(guī)范化,科學化的發(fā)展建設樹立榜樣,從而提高我鄉(xiāng)人民群眾林果業(yè)的栽培技術(shù)水平,促進林果業(yè)的發(fā)展,改善壩心鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境狀況,加強財源建設,增強經(jīng)濟發(fā)展后勁.

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:文山他披梨?zhèn)€大勻稱,單果重300-400克,果周長32-35厘米,果形為微圓形,果底和果頂微小,中部膨大,果蒂凹陷;果皮碧綠色或黃綠色;皮薄,肉厚果心小,肉色玉潤,肉質(zhì)脆嫩多汁,化渣,風味清甜爽口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標:文山他披梨的硬度≥3.0,可溶性固形物為≥10%,可滴定酸≥0.45%。含有豐富的維生素C和維生素B,具有潤肺、養(yǎng)陰清熱,生津止咳的功效,是一種原生態(tài)的食用果品。 八月份收獲時,在不損害果實或外皮的前提下,可在陰涼、避光、通風的情況下,自然保存至次年的2月份。在保存期間,其口味不因時間保存過長而改變。因自然儲存時間長,銷售時間可延遲至次年的3月份。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 文山他披梨嚴格按照國家農(nóng)業(yè)部頒布的無公害食品標準體系組織生產(chǎn)。(1)生產(chǎn)環(huán)境按NY/5013-2006無公害食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件。 (2)農(nóng)藥殺蟲劑按NY/T5102-2002無公害食品-梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的農(nóng)藥使用準則執(zhí)行。 (3)肥料按NY/T5102-2002無公害食品-梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的肥料使用準則執(zhí)行。

地域范圍

文山縣位于云南省東南部偏西,北回歸線兩側(cè),國土面積2972平方公里。文山他披梨地域保護范圍為:東經(jīng)103°43′-104°27′北緯23°16′-23°44′之間,涉及全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn):開化鎮(zhèn)、馬塘鎮(zhèn)、薄竹鎮(zhèn)、平壩鎮(zhèn)、小街鎮(zhèn)、古木鎮(zhèn)、德厚鎮(zhèn)、秉烈鄉(xiāng)、紅甸鄉(xiāng)、追栗街鎮(zhèn)、新街鄉(xiāng)、壩心鄉(xiāng)、東山鄉(xiāng)、柳井鄉(xiāng)、喜古鄉(xiāng)。全縣文山他披梨地域保護面積為17萬畝(1.13萬公頃),年產(chǎn)量為25.5萬噸。文山他披梨的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,環(huán)繞國家級自然保護區(qū)老君山東部,森林覆蓋率達全縣的45%,水資源豐富,宜牧草場廣闊,是文山盤龍河的主要源頭之一。