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彌勒葡萄

云南省彌勒縣早在20世紀(jì)60年代就有葡萄種植,由于獨(dú)特的氣候、土壤等地理?xiàng)l件,彌勒葡萄品種得到優(yōu)化,表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn),高效等特點(diǎn)。“云南紅”酒是由云南彌勒縣種植的葡萄釀制的?!胺N上5畝葡萄,給個(gè)縣長(zhǎng)都不干,種上30畝,省長(zhǎng)也不當(dāng),”富起來的農(nóng)民說起話來喜洋洋的。彌勒說葡萄,真是越說話越多。

彌勒葡萄

地域范圍

彌勒葡萄的地域保護(hù)范圍為云南省彌勒縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)103°04′18"—103°49′、北緯23°50′—24°40′,南北長(zhǎng)78㎞、東西寬50㎞,全縣國(guó)土面積4004平方公里。根據(jù)葡萄生長(zhǎng)主要具備的條件是:①充分陽光照射;②溫暖的氣候條件;③較長(zhǎng)的生長(zhǎng)時(shí)間;④適時(shí)的雨水灌溉;⑤干燥干爽的氣候;⑥較大的日夜溫差;⑦透氣的沙石土壤;⑧抑制病蟲害的發(fā)生。根據(jù)彌勒的自然環(huán)境條件,選擇較為適宜種植葡萄的地區(qū)。彌勒葡萄種植的地域主要涉及彌陽鎮(zhèn)、新哨鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)、虹溪鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產(chǎn)地面積2666.7公頃,年總產(chǎn)量100000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征:彌勒葡萄果為圓形,顆粒大、果實(shí)大小勻稱,果穗長(zhǎng)10-13厘米,穗重150-200克,百粒重200-300克,果面潔凈,果粉完整,無病蟲害,果面無干癟和機(jī)械傷。水晶葡萄果皮色澤金黃色,形態(tài)如玉如珠,晶瑩閃耀,似瑪瑙、賽珍珠;玫瑰蜜葡萄果皮色澤紫紅色至紫黑色,形態(tài)如藍(lán)寶石。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):彌勒葡萄含糖高、香味醇、肉軟汁多,清香味甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,其中:總糖≥11%,可溶性固形物≥13%。耐運(yùn)輸,鮮食、釀酒加工兼用。 (3)安全要求:符合國(guó)家無公害葡萄產(chǎn)品的規(guī)定。