瓢雞是普洱市的一個地方雞種。據(jù)鎮(zhèn)沅縣志記載“民國30年(1941年)全縣養(yǎng)雞10萬余只,其中有少量瓢雞。”、“瓢雞數(shù)量少,主要分布于無量山、哀牢山區(qū)”。根據(jù)該雞的歷史淵源、當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩?、氣候環(huán)境推斷,瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發(fā)生變異,形成了該雞無尾錐骨、尾棕骨、無尾脂腺、無主尾羽特異的體型外貌特征,這些特異性狀在長期的自然環(huán)境條件下得到了穩(wěn)定。同時,許多與該雞混養(yǎng)的當(dāng)?shù)赜形搽u中也有這些特殊性狀的基因,在分布區(qū)養(yǎng)雞戶調(diào)查中,有尾公、母雞繁殖的后代中也有部分雞表現(xiàn)出瓢雞的體型和外貌特征,瓢雞公、母繁殖后代中少量雞也表現(xiàn)有尾雞的特征。另外據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞?,瓢雞在他們記事時就有了,上輩老人傳說瓢雞是由山上的野生光(團)轱轆(又名小團雞,無主尾羽)雞與當(dāng)?shù)丶译u繁殖,其后代經(jīng)過長期的飼養(yǎng)和馴化而來的。在1980年思茅市畜禽品種資源調(diào)查時就發(fā)現(xiàn)有該雞種,但未引起重視, 2006年畜禽遺傳資源摸底調(diào)查時僅調(diào)查到201只,瀕臨滅絕,引起了當(dāng)?shù)匦竽敛块T的重視,積極爭取省、市對瓢雞資源保護,2007年末已發(fā)展到1086只;2009年6月26日《云南省農(nóng)業(yè)廳2009年第15號公告》將瓢雞列為云南省省級畜禽遺傳資源保護品種名錄; 2010年1月15日《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第1325號公告》將瓢雞列入國家畜禽遺傳資源目錄;2010年12月載入《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》。同年,當(dāng)?shù)卣托竽良夹g(shù)部門制定了“瓢雞保種管理辦法”和“保護與發(fā)展規(guī)劃”提出了“先保護、后發(fā)展”的思路。2011年10月在云南省農(nóng)業(yè)廳等部門組織的云南“六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評選活動中被評定為云南“六大名雞”之一。
從外表看瓢雞與普通土雞最大區(qū)別是沒有尾巴。通過解剖后發(fā)現(xiàn)該雞無尾椎骨、尾棕骨、尾羽、鐮羽、尾脂腺,即瓢雞沒有雞翹。由于沒有尾巴和雞翹,當(dāng)?shù)鼐用褚恢闭J(rèn)為瓢雞是不吉利的象征,因此該雞只要稍微長大一點即被宰殺,導(dǎo)致瓢雞數(shù)量長期不能得到增長。
分布范圍
主要分布于鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣,毗鄰的寧洱哈尼族彝族自治縣以及墨江哈尼族自治縣等地也有少量分布。根據(jù)歷史淵源和當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩?、氣候環(huán)境推斷,瓢雞是由于某些遺傳性狀基因發(fā)生變異,形成了無尾的特異體形,這些特異性狀在長期的自然環(huán)境條件下得到穩(wěn)定后而形成。
生活環(huán)境
據(jù)走訪主產(chǎn)區(qū)鎮(zhèn)沅縣田壩鄉(xiāng)、九甲鄉(xiāng)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)該雞的農(nóng)戶(老人),“瓢雞是由山上的野生小團雞(無主尾羽)與本地家雞雜交而來的?!彼麄兎从称渖陷吶孙曫B(yǎng)的雞中就有這種雞,再之前的祖祖輩輩都飼養(yǎng)過這種雞,說明瓢雞來源歷史悠久,可追溯到很久很久以前。據(jù)鎮(zhèn)沅縣志記載:1941年全縣養(yǎng)雞10萬余只,其中有少量瓢雞。“瓢雞數(shù)量少,主要分布于哀牢山區(qū)”。根據(jù)該雞的歷史淵源、當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩?、氣候環(huán)境推斷,瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發(fā)生變異,形成了無尾的特異體形,這些特異性狀在長期的自然環(huán)境條件下得到了穩(wěn)定。
【品種類型及原產(chǎn)地】
瓢雞屬肉蛋兼用型品種,瓢雞原產(chǎn)地及中心產(chǎn)區(qū)為云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣,主要分布于田壩鄉(xiāng)的田壩村、瓦橋村、三河村,者東鎮(zhèn)的者整村和按板鎮(zhèn)的磨慶村、宣河村,相鄰的寧洱縣梅子鄉(xiāng)也有少量分布。
1主要特性特征瓢雞俗稱閉毛雞,因無尾椎骨、尾棕骨、尾羽、鐮羽、尾脂腺,尾部形狀似瓢,故名瓢雞;瓢雞體型小而緊湊,尾部羽毛下垂,臀部豐腴圓滑,形似葫蘆瓢。喙短粗,有黑、黃青、鐵灰等色。多為單冠,冠齒6~8個,少數(shù)復(fù)冠。冠、肉髯多呈紫黑色,少數(shù)呈紅色。皮膚多呈黑色,少數(shù)為白色。脛多呈黑色,少數(shù)為黃色。少數(shù)個體為翻毛雞、絨毛雞、裸雞、毛腳雞。公雞冠大,厚而直立,羽毛顏色有赤紅色、黑白花、全白三種,富有光澤。母雞冠小而薄,羽毛有黃麻花、黑麻花、黑白花、全黑、全白、灰白等色。雛雞絨毛為麻色、黃褐色、白色、黑色等。
2保種方式采用基因庫保護,國家級地方雞種基因庫(江蘇)于2009年引種進行異地保護。
【生產(chǎn)性能】
1成年體重與產(chǎn)肉性能成年雞體重:公雞平均為2078克,母雞平均為1683克。532日齡半凈膛屠宰率:公雞為82.3%,母雞為79.%;全凈膛屠宰率:公雞為72.3%,母雞為65.1%。
2繁殖性能瓢雞開產(chǎn)日齡為160~190天,年產(chǎn)蛋數(shù)100~130個,平均開產(chǎn)蛋重47克,平均蛋重52克,自然0條件下,種蛋受精率60~80%,受精蛋孵化率80%左右。母雞就巢性較強,一年內(nèi)就巢5~6次。
【開發(fā)利用情況】
瓢雞體型獨特,是我國稀有的地方雞種之一,具有性情溫順、適應(yīng)性強、易肥、產(chǎn)肉性能好,肉品質(zhì)優(yōu)良等特點。但目前該品種數(shù)量少,繁殖性能較低,今后應(yīng)加強品種資源保護,開展系統(tǒng)選育工作。
所在地域:云南
申請人:普洱市畜牧工作站
所在地域:2014年
地域范圍
普洱瓢雞產(chǎn)地位于云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣、墨江縣、寧洱縣、景東縣和景谷縣境內(nèi),共25鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。涉及鎮(zhèn)沅縣的恩樂鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn)、者東鎮(zhèn)、九甲鎮(zhèn)、振太鄉(xiāng)、田壩鄉(xiāng)、古城鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng);景谷縣的風(fēng)山鄉(xiāng)、正興鎮(zhèn)、景谷鄉(xiāng);景東縣的花山鄉(xiāng)、景福鄉(xiāng)、文井鎮(zhèn)、大街鄉(xiāng);墨江縣的團田鄉(xiāng)、景星鄉(xiāng)、新?lián)徉l(xiāng);寧洱縣的寧洱鎮(zhèn)、磨黑鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng) 、勐先鄉(xiāng)、德安鄉(xiāng)、梅子鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)100°33′—105°15′,北緯20°16′—24°06′之間,東西橫距105.5千米,南北縱距87.5千米,養(yǎng)殖區(qū)域范圍11325.24平方公里,年存欄瓢雞6.9931萬羽。